Jam di grolini francesi - un trattatu senza precedente!

A ghjente hà sempre avè notatu chì alcune varietà di boli sò curative per u nostru corpu. Per esempiu, in Asia si leggi un midi, è in u sudu di u Ucrania crecerà u fisalis. E se in i rigioni di u sittintriunali di Russia, dicenu chì a zuccara hè un cunfettu chì porta a forza è rinfurzeghja l'immunità, in questu, in e regioni cintrali è sittintriunali, anu u so propiu modu pruvatu - a grostava russa!

E i bachi purti, è u manzami rossu cuntenenu una quantità enorme di pectini chì aiutanu à prevene l'ocurrenza di malati virali respiratorii, anu aumentatu l'immunità di enfasi e eliminate trisini è toxini da u corpu umanu mentre chì impediscenu u sviluppu di prucessi infjammatori in u viaghju gastrointestinali.

In cucina hè prestu micca solu cunnisciutu da tutti i marmellate è i frutti, ma ancu cunfettu. L'ultima, a so volta, hà un aroma diliziuali è hè spessu persu cù un friddu comu antipiritu.

Ma prima di tutte e rossu rossu hè, per suprattuttu, un trattatu stupidu, capace di stampà ancu i gastrunomi più caprici cù u so gustu.

L'àmilata di currantina, dovutu à i pruduzzioni freschezza di e cipolle morsa, hè stata moltu grossa in a so cuerenza, è per quessa hè micca solu un pezzu ideale per tufonce o pancetta, ma in sicuru pò diventà un veru decore di a tavula. Pigliate solu: un vaso cristalino transparente, pienu à a cima cù una delicatessina rossa suculenta.

Hè savurosu?

Ùn sò micca sapè di voi, è ùn averebbe bisognu di stu pane nantu à a tavula, ùn pò esse rispetu è ùn eseguisce micca dopu a cullette, mentre chì in corrente aghjunghje un pate nantu à a stufa o viaghja una mugla chjara di latti! Cunfittinu di patroni! Ci hè qualcosa più deliciosu?

Avete pruvatu questu yummu in a vostra vita?

Ciò chì veramente, micca successu? Sapete, aghju, guardi, inveci. Avà lettu a ricetta, coccia, è aspittà cù un ferrie senza prezitudine! Lucky same! Per bisognu, mi piace à scopre novità culinari!

È per preparà stu cumpimentu ùn hè micca ghjustu difficultu, per questu solu serà necessariu di seguità sta ricetta passu à passu.

Allora, a girlanda rossa: jam. Lista di ingredienti:

• Basgi - 1 kg;
• Granulated sugar - 1 kg;
• Acqua - ½ tazza;
• Vanillin - 1 sachet.

1. Prima di tuttu, ricordate chì voi avete bisognu solu baghdi grans, perchè Puderete manghja veramente gustosa cù un grosu rossu hè pussibule, solu cù i prudutti di canglioni.

2. Arriccate i biscotti beni sottu acqua currente è siparanu l'ossi. Dopu à quessa, per a siccà, hè cunsigliu per spenderà in una sola capa nantu à una tagica di pezza è nera seca è prezzi prdbitu.

3. Mentre a tarmina s'assine, in u frattempu, fate in pellet cù u zuccheru è pour a quantità necessaria di l'acqua. Questa massa dolce hè ricumandata per portà à foglia sopra u caldu bellu. Merci hè necessariu sempre, finu à chì u zucchinu solu dissolve.

4 Dopu quì hè ora di scorcia i frutti secchi à u bacinu è a mugghiaru tutti i cuntenuti. Hè ricompatente per cocchi nantu à u focu medium. Dopu avutu fervente, aspittà circa 20 minuti è pruvate a vostra farfalla. Per verificà s'ellu hè prestu prestu, i sapienti culineti circhendu cumu fà a seguente: tilt la cullette è observate. Se l'arghjentu hè bè rinchjusu, u ghjocu hè prestu prestu. In casu, pruvate a boiling few more minutes and add sugar. In u jam fattu di griggiu rossu à dà un gustu più refined, siddu vulete, pudete aghjustà a villeillina.

5. U banche destinati per a almacenazione di i dolci di l'ughjettu hè necessariu sterilizzate è seccu. È solu dopu chì hè permissibile di disintegrarà a marmellata è l'imbriccà cù tàppi.

Eccu, forsi, questu tuttu. Hè cumu u me pezzu favorito hè preparatu.

E voi, caru lecturi, vulete desiderate un bon appetite!