Lacy frittelle cun crema

Frittelle, pò esse cunsideratu un piattu universale. Cosa si sulu nun priparari, e solu un numeru di i pitanzi fatti cu li basi - sulu nun cuntari. À mezu à i parechji ricetti torna un locu particulari, frittelle, crema, perchè sò trasmissi par zenne prufundezza è iniziu vetru nant'à a lingua.

1 A priparà la patata mpastata cu crema necessaire prudutti cum'è:

1. crema di ogni cuntinutu grasse - 0.5-1 litru;
2. burro - ¼ chilò;
3. ovu inveci - 6 d 'oru;
4. farina - 500 aspra;
5. zùccaru o lu zuccaru cû - 120 aspra;
6. oliu vegetale pocu di greasing la paredda.

Sòsula di frittelle incù crema, carattirizzata a chi lu pani si mette nantu crema, piuttostu cà u latti, è aduprà solu u vitellus. Ma ci sò parechji ricetti, chì prividia strata. frittelle intreccia cun crema, pò esse fatta dinù in levitu, in u ritrattu di u solitu, frittelle, sò pronta a missa. Quì sò qualchi ozzione per rende mpastata.

sottu 1

Imbulighjate u vitellus ovu cu lu zuccaru, finu bianchi è mi. Allora mischjà cù u burru fusi, crema 1 cuppa è a farina, pigliata in quantità bastatu per l 'mpastata cascioni homogeneous senza lumps. Ddumi bè è, pruvuchendu arricchisci, entre la crema, in un bracciu magre nzinu a l 'usi Bramati di u testu.

funziunalità 2

Facennu vultati nant'à a crema, cum'è discrittu sopra, ma prima di inizià la parti cullezzione di a crema, a zotta a so batch cunsigliemu in una sciuma matinu. Per sta funziunalità, u sempri u grassu di a crema, u megliu, perchè ùn sò più fàciule è quicker to whip finu à u cuerenza àutri.

funziunalità 3

Frittelle cù lacciu crema, sò trasmissi par sè lu restu di la crema, whisking assemi prutiìni. A messa favurèvuli hè statu introduttu in un pezzu matinu di muddica in picculu cateni, ognunu di li quali hè attente è sè kneaded. Hè assai mpurtanti to mix la muddica cusì chì una sciuma aria ae arrestanu in lu tantu a criazione hè megliu di fà un più scinariu chè in e versioni prima.

A picca sicretu di simplificà i prublema: Dissolve lu pani in 1 cuppa di crema, è 2/3 di u totale, ma u tempu di a farina in stu casu di lassari lu stissu.

funziunalità 4

Per quelli chì piace frittelle matinu, vi pò ricurdari la patata ricetta su drink è aghjunghje lu in a l 'mpastata. Soda pò ièssiri usatu hydrated, o micca, cù u patata, vi lingual fora gustu differente. Soda hè statu introduttu in un pani seccu, doppu chi si mantinutu di 15-25 minuti è solu dopu dilujùtu à u statu di liquidu.

funziunalità 5

Per priparannu l 'missa levitu priparà vultati da 100 ml di crema, 50 aspra a farina, e 10 aspra di levitu. Lascialu u levitu a rumpiri up in a crema rinfriscà, tandu cresce a farina, impasta è postu in un locu callu di un ora. Allora fate à i basi Spugna frittella mpastata preparatu da lu mètudu, sopra discritta. frittelle levitu veni sempre fora finesse. Sè noi mette in lu mezzu di lu chinu e Tunica u frittella in mezzu, ci hà da circà cum'è un cheburek. Stu prighjuneru pò ièssiri usatu a ornate u tavulinu, o quandu vo vulete dumandà u solitu tardi cù un stilu particulari.

frittelle cuire

frittelle, industriale, crema, comu a lu solitu - nantu una padedda calda, cùli greased cù oliu vegetale. Siccomu l 'mpastata cuntene burro à algeri la padedda hè tenutu solu à u principiu.

frittelle finitu sò partuti, ognunu munciuniatu cu caciu, e Tunica i pila unu da unu, o per ripiegamentu.

A picca sicretu: s'ellu ti piace un assai dilicatu, frittelle, dopu à u champagne li tutti, Accatastato in u fornu, quariàtu postu a 50-80 gradi di 10-15 minuti. In i vechji ghjorni, u patata, stati trovi vicinu à una high campàgna.L'è aperta. Duranti stu tempu lu burru veni nfluinzata. Vi dicu, sti frittelle dilicati ùn sò trasmissi par senza chauffage cunnizzioni.

Toppings è fillings

frittelle sirvutu à l 'crema calda tavulinu, crema, aspro, marmellata, marmellata, estrecho latti, fusi cioccolatu, o ogni altra mètre. U più diliziosi, si appena, dolce fruttu o di moru fillings.

Basatu nantu à stu testu, vi pò fà frittelle cù piena di suli. A fari sta in un mpastata prontu-fatta deve aghjunghje râpé nant'à un joke mele parmesan o di banane. Iddi dumandà u meli liquidu, hè megliu à complement è valurizà u gustu di u fruttu.