Marinade per l'agnellu in u fornu: e più ricuti

Marinade per l' agnellu, in u forno bakatu, pudete aduprà sfarenti. Comu regula, una carne cum'è s'abonnerà in una salsa cremosa, ajoncu, tomate e altri. Dà quantu esse dichjati è altre marinati sò secondu in l'articulu prisentatu.

I ricci di u passaghju per u marinatu di cordero (per agruvanu in u fornu)

Seguramente tutte e donne cum'è sapiammu chì dopu à furnà l'agnellu casi sempre hè strudu è seccu. A maiò spessu, questu hè dovutu à l'utilizazione di una marina fretta. Per quessa, a carri di una tale petite precisa un modu speciale di coccia.

Allora, per fà un cugnuzzu per a muttu, in un forno coque, hè necessariu preparà:

• Una callarina d'agnellu - circa 1 kg;
• U iogurtu naturale senza additivu - circa 250 ml;
• Clavulati - 2 pc .;
• Ginger, finamente chjachjata - circa 1 cullera grande;
• Coriandro frescu - circa 40 g;
• Pappelmo di Chili, pappaddu e sal - à i vostri piace.

Prucessu di cucina

U marinatu per a carne (cordero) in u fornu vole à fà immediatamente prima di sira u pruduttu. Per a basa di stu salottu dicemu chì facemu di iogurtu naturali. Stu pruduttu pò arricchisce a carri, è fessite ancu liccenti è sucietà.

L'aghjunghjenu ioghurti rossu à ghjustu è pepite per spiccià, à l'agla chopped è di cilantro picatu frescu, si misuranu beni. Dopu quì, aghjunghje u pimentatore è u salinu à i ingredienti à u gustu.

Dopu avè ricivutu un inseme aromaticu è assai piccante, u fugliale l'scapula prutrate. In questu forma, pratiche cù carne è marinatu, coperto cù foil o film, è poi pusonu in a fria.

Dopu un scherzu u pruduttu in u friddu per parechje ghjorni, hè spargugliatu nantu à una baking panificata è furnite per una ora à 190 gradi.

Questu tempu hè abbastanza per fà u corderu chjude in una crustata di ruddy, è ind'u postu furnitu, diventonu cursi è licurosu.

L'acitu marinatu per l'agnellu in u fornu

In a manica, sta carne hè stata particularmente tana. Chì ci hè u mutivu di questu? U fattu hè chì in u saccu stu pruduttu hè furnitu in u so propiu succo, è ancu in u marinatu. Cusì hè assai impurtante per fà un recurrente alimentariu.

Cusì, per preparà un marinade fortuvitu per l' agnellu, in un forno cofanu , avete bisognu di cumprà:

• Mutton frescu (piumoninu) - 1 kg;
• Cebolla - circa 3 pc .;
• Vinegar di carta 3% - 150 ml;
• Zuccarinu di u zuccaru - 2 cuciuri;
• Salt and pepper ground - utilice nantu à u vostru propiu.

Metu di preparazione

Marinade per l'agnellu, in un forno coque, ùn hè micca bisognu di coccia da carne. Pò esse fattu in a preparazione di u pruduttu principale per fugliale.

Cusì, prima chì a carne hè suggetta à u trattamentu termale, hè lavatu bè, è tene tutti i vechji innecesariu, i film è cusì sò stampati. Dopu chì a pecura hè divisa in i pezzi necessarii. U metti in un insetu di prufittà di l'inamale, da u salinu è a pepite à u gustu.

Si mischjianu i ingredienti, sò aghjuntu à a cipolla dulce, chì hè nanzu di puligizzita da i caprini, è poi rintrachja cù semirings. In un pappulinu cù una carne, scuzzulate un zuccaru pocu è fremenu in l'acitu.

Quandu l'ingredienti sò stati mischiati da a manu, sò cuparti cun una tapa è abbandunate in questa forma à a temperatura di l'ambienti. Se u pruduttu carnice hè statu dilutu solu, da quì à a so mansa solu bisognu di dui ore. Sì ci hè un pozzu frostbitten, perchè per impregnatione di corda marinata vi piglià almenu una mità di ghjornu.

Quandu u pruduttu carnice si face fragante è u zuccu, hè stata dispunibule nantu à a manga culinaria, induve u calchinu cù l'addevu hè necessariu annantu à a tazza.

Fatturà assai una borsa d'agnellu, hè colpi nantu à una vacuna di furna è mandata à u fornu. Hè rimbursatu un regnu di temperatura di 190 gradi, a carne hè furnitu per 60 minuti. Duranti stu tempu in a manga culinante vole acumularia un caldo più savore. À u listessu cordellu duveru esse u più jucidanti, dispusitivu è legami.

Doppu u trattamentu termale, i pezzi di carne si cunsideranu tracciate da a manica, è stendu nantu à un grande pane. Additu à un caldo fragranti, sò sbuchjati cù cilantro o cebalu fugliate finamente chjusu, è poi serve à a tavula cun l'adattazione.

Aghjunghjia a carne in foil sottu un salmon di tomate

Per preparà un suchchinu, avete bisognu di l'ingredienti:

• Lamentu frescu (qualunque parte) - 2 kg;
• Cream hè u più grassu - circa 100 ml;
• Ripe tomatoes - 2 pc .;
• Coriandro, cipolla - sicondu u to gustu;
• Zuccarinu di u zuccaru - 2 cuciuri;
• U zitellu di limonu - 10 ml;
• Salt and pepper ground - utilice à u vostru discrezione;
• Taglioli secca, aneto, è d'altri temperati - à tastà.

Cumu pudè cocilu?

U marinatu per l'agnellu in u fornu in filu hè fatta da simplice. Prima, trattà a carne. S'ellu hè cù un ossu, hè megliu di disperse da questu. Mandate cacciate vini innecessariu è film. Dopu à quessa, u pruduttu sò sbagliati à pagliaghji è siccati cun li parrucche.

Quandu u coddu hè struitu, prucede à preparà a marina. Per questu, hè aduprata a crema fatta più. Ci sò stati cun blender, aghjustà gradualmente u zuccheru, u salinu è u pimentu moltu.

Fighjate u pruduttu latinu, cumincià a preparazione di pumati. U pumati freschi sò lavati bè, è dopu cunvertiti in caccia in a tazza di u blender. Inoltre, aghjunghje à u coriandru, u pereppulu seccu, u zitellu di limonu, l'aneto, cipolle di verde è l'altri spezii.

Dopu à l'azzioni scritte, e duie parte di u salsiccia sò uniti è impeduti.

Marinate una carniglia cum'è ùn puderebbe più longa. U cinturione di a temperatura di l'ambienti hè colpi in un containeru è spedinu cù marinata. Scacciò nantu à a superficia di u pruduttu, i platti sò fermamente chjusu è si spiccatu da 20-40 minuti.

Dopu un ghjornu di u tempu, a carne aranosa è dispusiva hè colazioni nantu à una carta di lametta di cozzione. Dopu avè formatu u so latinu piccu, à u muntuninu, aghjunghje tutte e fureste di u sassa di u cuntinuu. Dopu quessa, u prugramma si strappassi, assicurendu chì ùn si stà.

In questu forma, u fasciu di carni hè colpi nantu à una volta di panificà è mantene da qualchì tempu in a temperatura di l'ambienti (à una ¼ ora). Appena, a cartaghje hè mandata à u fornu.

À 190 gradi, stu pane hè furnitu per una ora. Sicondu l'opinioni di l'esperimenti culineti circoncisionali, questa ora hè abbastanza per l'agnellu per esse apprezzatu è, per suprattuttu, per assicurà u marinatu.

Immaimu i risultati

Avà sapè à fà un marinatu per l'agnellu per affucà à u fornu. Utilizendu quessi è altri ricetti per preparà un cena homemade, definiscemente avete un platu dilettante, suculentu, tèndinu è assai fragrant. Hè ricurdatu chì l'agnellu hè assuciatu bè cù patate, viti freschi, arrò è verbi. Hè cun issi prudutti chì hè cunsigliatu per esse serve à una tavola di famiglia.