Minestra Chicken: lu ricetta da a so minnana

M'arricordu, cum'è un zitellu, Oghji I stranutari un coppiu di i tempi, a mo mammone allura jetta a so attività è passu nta la cucina: zuppa di pollo di u so statu u numeru unu rimediu di rhume des. È s'è vo vulete - tù ùn ca hannu a riuniri ella, "à esse sano, è ùn perda malati." Comu u tempu passava, a mo minnana ùn più esiste spadda a spadda, ma lu ricetta di u so liquid utili I arechja ferà cum'è un ricordu di quelli tempi.

Avà di sicuru, ùn aghju micca bisognu di esse la riprova chi minestra gaddina hè bonu per a salute, ma perchè hà digià fattu priparari lu per a so passi amatu. Micca chì I nun fidàrisi la droga faci, ma ju sugnu cunvinta chi i so benefizii da hè micca menu chè chì da a droga, ma l 'effetti cantu I pirsuna nun sacciu. In lu tempu di rhume des o duranti na malatìa hè un piattu di primura, chì hè di sicuru!

Nisun bisognu à esse un journal mare, a sapete cumu a còciri, minestra gaddina, in u nostru tempu, ancu cù un minimu di capacità è talentu, vi ponu còciri un piattu diliziosu è assai sapuriti. È s'ellu si hè sempre interessante, u "traversée" venga fieru di sè stessu.

Cusì, u liquid gaddina. A ricetta pò differ maculate da ogni famiglia, un omu chì li piaci foglio, riccu liquid, qualchi lume, sottu dietary acchianari. Pirsuna, I aduprà sòsula di l'asinu, chì dà a vostra primura.

A priparari l 'liquid, avemu bisognu di i seguenti prudutti:

ali frit (gamma elle) - 1 chilò,

cipolla (plante) - 2 abbastanza bulbi

picanta - 2 spichi,

carotte,

pepe black - 8 unità.

timu - 2 petali

cow - 2 rami

sali - un teaspoon.

Preparazione. Chicken à mette in una pignata e cummogghia cu 'acqua. Pan messi nantu à u piattu, a purtari acqua à un bollari, poi caccià da u caldu in ordine per caccià la schiuma furmata. Doppu ca, mette in un cunillu cu 'acqua di lu puddaru cù tutte e àutri prudutti da a lista di cumpona nicissariu. Dite tutti à una bollari, accurtà u caldu, è à un caldu assai bassu per medità un ora a còciri. U liquid priparata a mi a timpiratura nurmali, è u liquid riscaldà ponu esse tenute sempre à la càmmara frigorifique. Hè bellu, chì ci si pò esse cullucatu per un longu tempu (à dui mesi).

So me nanna à spessu à mè cottu un liquid gaddina. Sta ricetta pò esse cunsideratu basi agghiuncennu u vostru Sbuchjate e cipolle è pruvà cù u so numaru pò esse cottu più densu, liquid grassa (à u to gustu).

À liquid hè trasparente quandu hè heated, ùn copre cù un ochju, è esse di sicuru à tena lu quantunqua u calori suttana.

Sè nicissarii à dilute u pollu, ùn hè pussibule à aghjunghje, acqua calda solu bollita comu lu friddu cuscienza u so gustu. U listessu succèri se la minestra finitu sarà un longu tempu à una miccia calda.

Un amicu di u mio dritti chì solu ch'ella cunnosci a còciri la liquid gaddina. E so ricette idda teni un sicretu è cumuni solu certi volti i so sicreti. So qui hè, quandu impunia e cipolle in u liquid, lassannu un sfarente di papery casca, chì dà l 'liquid una à hue d' oru. In più, u cunsidareghja ngridienti - un odori (cum'è per mè, mi piace di a sorti cù aneto, picanta, petrusellu è arba barona).

Sè per qualchì mutivu si gira fora i nuvolati liquid, fidanzata lampa uni pochi di chjarate, è tandu mancavi liquid.

In autri paroli, ogni donna hà forsi un sicretu, è pronta a vostra liquid gaddina. A ricetta, a propositu, ponu cambià agghiuncennu Spaghetti ou risu o noodles.

Recently I ghjunse à traversu un articulu chì parlavanu circa cumu hè necessaria a còciri la liquid gaddina. Sòsula di sta qualità mè surpris, ca l 'auturi cuntaru ca di l' a preparazione di u liquid gaddina ùn tocca ogni spezie, o ervi, o liquid perdi ricchezza naturale. I nun lu sacciu, I sempre aduprà, però, un omu, forse di più, comu minestra senza verde. Comu sai, ugnunu hà gusti sfarenti.