Cume friddu u caldo di pollo? Semplici Recipes

I zuccheri è i caldo da avangui occupanu un locu significativu in a dieta di l'omu. Ma in modu di u pane per turnà esse utile è calori, avete bisognu di sapè per coglie sopra da ghiaia di u corsi. Fighjemu nantu à questu più dittu.

Prima di tuttu, avemu assicutatu un pruduttu solu u pruduttu semi finitu. Un pollulu chjucu hè ideale per questu. Prima di u caldo di pollo , a carcassi averebbe manghjà in acqua fridda è scorched, cut off excess fat.

Adupratu, l'uperu sanu o pezzu in pezzi - anu aghjustatu in una puchina, portanu u liquidu à fogghiu, fretu è lavate a carne. Dopu à questu, u caldu mantene a so trasparenza. Poi torna pour l'acqua, aghjunghje salate, condimenti per sceglie chini, cipolle piculati, zucca, stichu è pilone. Pudava a pane nantu à a furnita è purtalla à un state fogera. U sciccarinu à un minimu è cocilu nantu à u caldu di u calore per una ora.

Se parlebbe cusì à u caldo di pezzu di pollo da un pappaghju di a seconda categoria, deve esse nutatu chì hè cunsigliu per seguità a listessa cunsiglii chì sò stati detta. Ma solu a durazione di a coccia ùn deve almenu trè ore. U calchju ghjè un estremu tremu, satu, fragrant è nutritiu. Hè abbastanza à aghjunghje alcunu ingredientu per serve una suppa sopa per cena.

Pò esempiu a cunfrude a sopa di pollo incù vegetali.

Dui litri di caldu duveranu duie cìantu grammi di carne picca, cutata in pezzi; Cubi di un tomate è i cile di zucchine. In u liquidu di ebbulgiu pusau quinze pezzi di ravioli è tutti l'àutri ingredienti. Aduprate ancu u reduciu u calore, cercone u tagliu è fate a meza ora, è muvimenti sempri. Cinque minuti prima di a fine di a coccia, aghjunghje lattice di casgiu salitu (100 grammi). Ci hè un pratiche assai gustoso è dilicatu.

Ma u primu utru è nutritivu ùn hè micca sempre cusì chì ci hè una "cullera" in questu. Fighjemu nantu à u cottu un caldo di pollo dilettante cù noodle d'ova. Invece, pudete aghjunghje dumplings o pezzi di lavash secondu. Questa dependerà di i gustativi.

Per fà apprezzate u pezzu, hà bisognu à fà cogli per preparà a sopa di pollo cù mandoli virti. Per fà questu, i petti polchili deve esse diventatu in una licenziale cù un focu, aghjunghjenu un ovu piccu, pani immaginate, sal, dui ciacci di latti è un pappapallu. Fiancà, portanu un medio litru di acqua per fogghiu è fremenu boli di gallina. Aduprate u focu, aghjunghje salite è fateanu finu à i boni mandongi. Allora tira tutti fora, pateanu u calchinu, aghjunghjendu ringlets di zuppa è cipulinu di cipolla. Dui minuti dopu, fate l'ovu di noodle (50 grammi). Pò esse rimpiazzatu cù dumplings. Per fà, l'avete bisognu à fà una pasta da un uovo, una cullette alta di mantova, duie centu gramma di farina, a mità di un vetru di latti è un pezzu di salitu.

Coglie u calfdu da sette à deci minuti. Servite un pezzu cù pezzi di pani di pita di secca.

Bon appetit!