Minestra fungo, fatti da funghi, seccu

Chì ci hà da warm nel friddu, autunno e inverno ghjorni? Infatti, accussì fatti à sente u calore è a cuntintezza di u View è legend all aperto e Ventoso. I distinu voi warm l 'anima è pare u to spìritu, pronta e tastera , minestra, fungo da funghi seccu. Dopu à a merenda à stu spettaculu, piatto, voi viniri a forza, pi ogni la fatigue, o diprissioni, è ancu cù un gran disideriu voi aspettate di statina. È hè sicuru à vene. È voi turnari a la furesta di popolyat i so riservi di l 'inguernu, di cui còciri un viteddu minestra fungo, fatta da funghi seccu.

Ma prima, ci sarà capisce cù funghi. Stu hè particularmente impurtante di quelli chì ùn li si capisce! Picchì? Funghi pò purtà micca solu prufittà di l 'omu, ma ancu male. Ognunu sà ch'elli sò Castagne è malvulente. So aduprà solu quelli chì vi sò cumpletamenti sicuru! È s'è vo pensu chì i prudutti malvulente sò distrutte da quandu crudu, vi sò assai cunvinzioni.

Ma ch'elli ùn l'pinghje li cosi tristi. Dopu tuttu, avemu accolta a priparari hè un interessante è assai sapuriti, minestra, fungo fatta da funghi seccu. In particulare sarà cunfortanu cu fimmineddi carine, Christmas Peso. Dopu à i funghi, cuntene più prutiìna ca torta o di pisci. Ùn sarà "accantunati" è priparà subitu una suppa parfumatu.

Avemu bisognu di: 2 litri d'acqua, 70 aspra di funghi, seccu, patate, 3-4 maculata, 0,5 tazzi di orzu, cipolle - 1, testa, maculata carota - 1 unità, alivi saurin oil, foglia, baia - 2-3 pezzi, pèveru neru o ciciri, dolce, u sali, crema, aspro, è aneto à tastà.

Accolta a còciri suppa di cena? So, ciclu à la matina, lavà e mogliu i funghi in acqua. Ci tocca à scemi umidità è divintatu Chjara. Per quessa, si tocca à u minimu 3 ore. Ma orzu hè megliu à mogliu vagnatu. Stu vi permette assai forti a còciri, minestra. Cusì, i funghi, "populu vivu" in l'acqua. Piglià 'na la paredda, vin 1/2 à 1 litru d' acqua, e lu fici mettiri supra lu focu. Ci mandà dinù u nostru spettaculu, funghi (nzèmmula cu l 'acqua, in ch'elli eranu ciuttata) è orzu. orzu Pre-ngairùta hè cottu prestu, in circa 25-30 minuti. Subitu dopu à l 'acqua, noodles, avemu cresce in la padedda morte, patate. À aghjunghje gustu à mandà in un cunillu foglie matina è uni pochi di peppercorns. Staghjoni cù minestra sali è accurtà u focu. taglio cipolla in cubi, carotte trè nant'à un parmesan joke, è passeruem in una padedda cun l 'agghiunta di oliu d'aliva. Nantu à dumanda à i carotte è cipolle, vi pò aghjunghje un pocu picanta (radica). U cuntenutu di u padedda a si sparse in a padedda e còciri di 5-10 di minuti di più. Copre cù un ochju a nostra suppa, girari nantu à a pignata e lassai cuddetti di un altru 5-10 minuti.

Ogni catinella di minestra cun crema, aspro, è ornate cun macchia tazzulatu. minestra fungo, fatti da funghi, seccu, pronto!

Scurdò mogliu orzu è funghi, minestra, cchiù mùartu ca vo vulete! U Populu ùn conta! Cook, minestra, fungo cun tagliatelle. Piglià u listessu ghjocu di i prudutti, ma 'nveci vi tuccherà tagliatelle orzu. È un altru novu ingredienti -toplonoe oliu. funghi bouillir, poi caccià li da i liquid è sbuchjata tagliata. Tempura li fusi burro, incù u Capicorsu è carota è rimette in u scorta, assemi cu l 'patate tazzulatu. Salt, pèveru, bread in vugghiuta, foglia liquid matina. Per 10 minuti, finu cottu, aghjunghje u tagliatelle. Quì è pronti unu di più cumanda di suppa, fungo.

A cuocu gastronomia, I porghju fungo, minestra liquid gaddina. Dinò, un gruppu di i prudutti ùn cambia. Solu noi prima còciri frit (200-300 cunzunantali), è dopu à liquid gaddina vugghiuta aghjunghje i funghi. All 'altri i prudutti sò aghjuntu in u listessu manera cum'è per i minestra fungo, fatti da funghi seccu. La cumminazzioni di gaddina e fungo, minestra appena gustosu! A aromatica suttili è dilicatu di gaddina e oduri dizzying di funghi, - chi vi tene vi callu in ogni camping è à ogni mumentu di l'annu!