Dogwood - a bacca di i rigioni Italia cintrali e sittintriunali di la Russia è arquantu esoticu, ma pi l 'Italia miridiunali - arquantu pràticu. Hannu arrivatu lu livellu tècnicu di ripeness albero, frutte lettuce sapuriti, interessante, perchè It cuntene un grande numeru di microcells, pectin, sali minerali è altri prudutti interessante da u corpu. A salla acitusità e un sapuri di luce Notke ch'elli biviri a so sete. Iddi dinù fà falà i temperature, hannu un effettu strexiu. Perchè sò cunsigliemu Miele esse manghjatu crudu e casi di l 'inguernu. Per esempiu, in la forma di rasoliu.
Cornelian Cherry Jam: a strada principale
Hè cunsigliatu à cogliela: Plum rasoliu cun elle. A tecnica ricetta e cucina in issu casu hè scarsa. Dopu à un sfarente di carne attornu a l 'ossa picculu bacca stessa è arquantu difficili, siccà, a so ira. Perchè mi sarà difficiuli. E un coppiu di realtà. Prima, ci hè assai di zuccaru, alcunu: Plum rasoliu (cun elle o senza un strumentu - ùn mpurtanza). Dopu à tuttu u frutte, ancu quandu a maturità cunsumadore, hè acru. Dopu, ùn sò cum'è succoso cum'è ciliegia, o gustu, è quandu coce bisognu di l 'agghiunta d' acqua. Terzu, per u megliu, difúnniri di Chjar: marmellata Plum cun ricetta elle ricumanda mittennu un pocu nzièmmula. By u stradellu, grazie à u so gustu di u pruduttu hè una di più vivi è saturated. E lu spuntà di u dulciumi, u so culore dinù migghiuranza markedly. Ma daretu à l 'punte pratica è cunsigli. Avemu cumincià à priparà: marmellata Plum cun elle. A cucina hè a siguenti: per ogni chilugrammu di Miele abbisogna 1.2-1.3 chilò di zuccaru è mezu un litru d 'acqua. So chì i frutti sò divintatu untuose, si deve esse abbagnatu in acqua vugghiuta volte, vale à dì. E. Problanshirovat. Allora vin u fretu per uni pochi di minuti, a mi. Allora vin la frutta in un bacinu è priparà un na spugna: una suluzione, acqua calda di una canna, permette à bollire, toglie la scuma. Dopu à 5 minuti, caccià u sciroppu da u caldu è vin in u dogwood. Troppu, aspettate, fr boils. Turn si stendi à gasu, righjittatu un ora a suppera 4, po sunari-gruppu esse fatta à una volta. À a fine vsypte pocu nzièmmula, calda vin rosoliu in banche fanti è ittàri up. Quì hè come: Plum rasoliu còciri per 1 ghjornu.
Cornelian Cherry Jam: Method 2
S'appronta un usari in una seduta. À sta fine, per ogni chilugrammu di Miele lavau almanaccatu in un vacìli chinu, su da u listessu numeru di zuccaru e vin un biccheri è una mità di l 'acqua. Accantu à u gasu, viremu u cuntenutu bollire. Poi stà caldu è simmer di 2-2.5 ore, pruvuchendu è cacciate la scuma. Attenti à ùn jam burette, ùn hà principiatu à sguassà à i muri è pianu. i prudutti finitu packagi da Vasi fanti è puritani.
Jam fruttu
È avà una pochi di e parolle nantu à pasta: Plum rasoliu fruttu. U Miele bisognu di un pocu bollari (uni pochi di minuti), permette li di mi e mi à traversu una sieve in. U cunsumanu tempu prucessu, bisognu di grande cucchiara di lignu o di coche per ellu. À u so farisi succorsu hè megliu à aduprà un Colander, u coghju in u quatru ùn sarà la punta. Poi aghjunghje lu zuccaru e còciri finu a prufundezza, indettendu u livellu di thickening àutri.
Lakomtes maravigghiusa Miele à a vostra salute!