Pepe amara: manghjà per l 'inguernu. Parechji i metudi di maravigghiusi

pipiruna Hot - verdura, piccante. It appurtà splendore a ogni fornu. Per asèmpiu di pocu pepe spertu hè un pruduttu di primura. À priparà di l 'inguernu si pò esse una varietà di modi: à casque, université, prisirvà una parti di l' àutri, verdura.

pepe amara: manghjà per l 'inguernu. salamòria

A prima ricetta vi dicu comu a Sole pepe sanu. Per fà stu vi tuccherà: pipiruna calda; Various trattamenti di gustu è bramatu - peppercorns, radiche barbaforte è foglie, linzola, amarèddu russu, Usines aneto, cannella basiricò, agliu è altri. Marinade :. Per litru d 'acqua à 4 tsp. sali è 2 tbsp. l '. zuccaru. In ogni vasu vin acitu teaspoon (9%).

tecnulugia

pepe amara, pickled per inguernu comincia a còciri cù i priparazioni di baccelli. estremitati secca bisognu à esse tagliata. Sam, ùn apre u bul. Banche Mittitivi arumi. Cupa strinatura 'acqua è refill lu saccu nant'à l' "e spalle". Purtà, acqua à i bollari, mette u sali, lu zuccaru. Inchiri lu pipiruna, copre cù lids sterilized. Aspettate pè u mid a mi falà un pocu, e bois a salata. Dinò, aspittà vugghiuta e vin u liquidu in i vasi. Ripetiri dinò u prucedimentu. Allora vin u puritani acitu, cover, mette un saccu friscura.

pepe amara: manghjà per l 'inguernu. salting

In lu secunnu na ricetta Natali pickling pipiruna calda. Bisognu: un chilò di pipiruna calda, aneto (parechje grande fasci), 40 grammi di picanta è agliu. Salata: acqua (1 litru), 80 ml di acitu di 6%, sali (60 grammi).

prucessu di a preparazione

Sta sòsula di pepe calda di l 'inguernu implica ca s'arrusti lu verdura. Cupa, postu nantu à un linzolu panatteria è mandà lu in u fornu è tene finu a prufundezza. Allora friscura è si sparse in u Vasi sterilized. Mittaraghju u agliu più forti, agghiuncennu e dill. Purtate 'acqua à un bollari, è l' acitu vsypte sali. Cool la salata, vin in banche. Postu l 'unità cima, è pèveru saliti per 3 settimane à temperatura stanza. Chiudu l 'ntesta e postu in lu frigorifero.

Macinati pepe amara: manghjà per l 'inguernu

Prisirvari la rraggia, nta l 'cchìstu ricetta. Composition: unu chilugrammu di la rraggia, medità cuppa (100 ml) di lu vinu, o acìtu di sidru, 1 tbsp. l '. sali.

Pepper lavà e tagghiò la canna. Passà nsemmula cu la simenza e baffles à traversu l 'Anvers (nant'à un lattice joke). Imbulighjate pisu cu sali e acìtu. Sorti fora su banche, sterile, imbrancà lu copre. Pepper pronti. Essa à la viande, o si sparse in u pani. Stu pò ièssiri usatu comu na basi di l 'a preparazione di adzhika.

pepe amara: manghjà per l 'inguernu. Ricetta cu rosii

Sbuchjate e cipolle: pipiruna, oliu vegetale, sucu di pumadoru (a casa), zùccaru e sali.

Lavà pipiruna, tagliata la canna. oliu Red-cavura e frittu 'na pocu di verdura. sucu di pumadoru si mette nantu à u focu di vugghiuta. Si deve esse ridutta in vulume da circa mitati. Allora strain, è aghjunghje di zuccaru e sali. Taste - arumi duvia esse in modération. Pepper messi in Vasi. Pour la sucu. Sterilize di 20 minuti, dopu à lids zakuporte. Mmagazzinari in un lattice, o in cantina. In inguernu, pèveru, cucinatu in sta ricetta, sarà una vita parfetta!