Sòsula di shawarma

Shawarma hè la casa di l 'est di lu paisi. Ma ella, hà fattu bè radica in i paesi di l 'ex URSS. Trays cù stu tipu di fast food pò trova in i marcati, o vicinu à elli. Cumprà à paru à i cani calda è hamburger. Pirciò, putemu diri ca shawarma ùn hè solu pigliatu radica in u nostru spaziu, ma dinù amatu da parechji.

Oghje cunnisciutu di più cà una ricetta shawarma manu Russian. In i paesi musulmani Shawarma aghjuntu solu pecuri, carne o di cammellu. Per quelli contraindicated shawarma porcu parché hè un animale cunzidiratu malignu. gaddina, gallinacciu, torta: dinù, ùn li e àutri tipi di carne, ùn aduprà.

Sòsula di shawarma hè assai sèmplice. Si pò facirmenti fattu in casa soia. E lu manciari fatto in casa hè assai megliu è più sicura di l 'unu vindutu à i carrughji. Dopu à tuttu, u ingredienti principale hè una kebab, carne, è si tenni a cumminciri a prestu sè micca bè caldu cotti è cullucatu.

Shawarma hè cumpostu di quattru gruppi principali di cumpona: basi di farina (francese pita), salsa, carne è pustimi. Avemu principiatu cù i primi unu. Oghje, hè ùn hè micca nicissariu di cunnosce u ricetta, u pani di Shawarma - francese pita - pudete truvà in ogni putiàru. A cosa principali quandu accattu francese pita - a pagari attenti à u so friscura. Sè l 'mpastata hè stabile, puis Giufa Shawarma curanu. Lavash pò rompe, è ùn vi permette di fà la furma giru di u pruduttu. Ma si lu pani ha te brittle, si pò ricaricà. Per stu scopu mittemu lu pani francese pita in u micru per 30-60 seconde. È tandu subitu Giufa hè per avvene shawarma.

Avà vi tocca à piglià cura di i salsa. In punti cunvinziunali di sale in a ricetta shawarma include francese mayonnaise, ketchup. Ma per una vera shawarma cucinari urientali aduprà solu Pastene citrò preparatu. Cunziddiratu abbastanza, hè un mischiu di crema, aspro, o képhir. Si aghjunghje u agliu. Comu è ghè a salsa hè sceltu, u so usu di a tecnologia hè u listessu: una terza parte di u francese pita munciuniatu un pocu di u mischiu. erbe minti su it (aneto, prezzemolo), eppo i missi a carne, ligumi tazzulatu. È à a fine di i so cumpusizioni è si nantu à u salsa.

As di carne, poi, comu digià citatu, si pò esse differente: gaddina, porcu, agnellu, torta. More à spessu chi ùn piglià un puddaru. Si hà u benefiziu di a preparazione viloci. In una versione pratica di piatti ancu utilizà sasizza. di carne shaurmy tagliata in cubi e frittu in oliu vegetale. In u prucessu di a cucina hè volte aghjuntu a cipolla, e frittu. Ghjè vuòti. In i priparazioni di u manghjà ci vole esse prisente arumi. populu Eastern 'amuri tutti piccante, tantu i più arumi shawarma, u megliu. Per fà stu, pudete piglià i rossu è neru, pepe, curcuma, è coriandre. Ùn vi scurdate di i prudutti sali. Sè l 'a robba scelta - gaddina, hè preziosi à aduprà arumi spiciali gaddina ferri.

Un gruppu mudellu di ligumi di shawarma: carotte, u carbusgiu, armée è pumata. Sti ligumi pò ièssiri usatu inseme, è pò esse divisu in stagioni. Per esempiu, u carbusgiu è carotte messi in l 'shawarma in inguernu è cucumari è pumati - in la statina. U carbusgiu tagliata assai pocu, carotte lucidato u parmesan Korean. Tomato è armée taglio circuli magre, o circuli medità. ligumi cottu si pò passà in u cima di u sfarente di salsa, carne, e poi li cummogghia. È voi pò sulu messi nant'à, cima di u barbecue. Quandu tutti i prudutti sò messa fora, vi ponu all'Europei u francese pita. Si deve esse fattu assai, tantu chi lu pani micca statu sviluppatu di più in u cursu di a preparazione. Roll nturciuniati Orgia per 1-2 minuti, in una micru furnu. Avà ferma solu pè ottene u piattu finitu fora di lu furnu e gudiri lu miravigghiusu gustu di shawarma.

It S'avissi a nutari chi ci hè una shawarma vegetariana, chì ùn aghjunghje à u manghjà. Sè vo ùn vin assai di aromi calda, u kebab, pò esse una pignatta dietary. A bona nutizia hè chì ogni omu pò cullà cù u vostru propriu ricetta shawarma è li sparte cù altri. A cosa principali ca era appruvatu, sapuriti e sana.