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Stu Scotch whisky
Scotch whisky, sicondu statistiche, hè unu di i bestie di vendita. A mediu, per un secondatu in u mondu si vende circa trinta buttigli.
A storia di l'urìggini di u vinu hè un misteru, hè cunnisciutu solu chì i celtuli cuminciaru à fà. A parola "whisky" hè vinutu da l'urticu "di a vita" cèlticu, chì ghjova ponu pussibule à elevà à u rangu di una edita especial.
Scotch whisky hè di prima di vendita cumminati Irlandese, Canadese, Giappunese è Americana. Questu hè un bevande alcoolante forte, chì hè assai stimatu per l'amatori di qualità alcoliche.
Per esse chjamatu slice di scocu reale, da tutti i standards internazionale, u spiritu distillatu devi esse fatta solu in Escocia da u fasgiolu è l'acqua; Fermentazioni cù levitu; Avete un gustu di materia prima chì si usanu in a so pruduzione; Aged in buzzelli di carni per almenu trè anni; È ùn cuntene nisun additivu, salvo caramelle è acqua.
U scoccia Scotch hè ancu chjamata scoccia, chì hè u so sinonimu chinu. Sta zitellu hè divisu in cincu categorii classichi. I so variità principali sò i seguenti:
- Unmu di maltu singulari, 100% pruduciutu da i grani di a 1era distillaria. Parechje persone chjamate cusì.
- Uvizzi uva. Hè ancu distillatu da l'acqua è di u granu in una pruduzione. Ma pò esse usata no sulu cebada, ma ancu altri grani.
- Blend Scotch whiskey è una mistura di cereali è un malt whisky maltu da diverse distilleria. Questu hè u bumbardite più cumune.
- U blisteri di u maltu bluccatu, creatu immediatamenti da parechje manciari maltu da diversi distilleria.
- U biancu di u cereali blended, creatu da imbulighjate varias distilleria.
Un veru vinu pò esse pruduttu in Escocia. A principal materia prima per a so pruduzione hè orecchja. Prima, a maladugia hè recullata, da questu hè siccatu cù u fumu di torba, perchè un gustu peaty concretu hè a funzione chì u scoccia sottu.
I marchi di sta zucca sò assai diversi. In total ci sò più di dumila, pruduttu in più di un centu fabbriote in Escocia. Unipochi di e più famosei sò famosi Grouse Johnnie Walker Etiqueta rocula, Long John, Hankey Bannister, Clan Campbell, Maestru Highland Cream e assai più. In Russia, i più noti famosi sò Jameson, Bushmills è Paddy.
A maiò parte di a bassa generata oghje hè blistered whisky, chì hè, cunglini obtucati da u maltu di u granu di granu. Per a prima volta, a tecnulugia blendata hè stata appiicata in a distillaria di Andrew Asher in u 1853.
Un bon Scotch whisky, chì u prezzu hè determinatu da a marca è a durabilità, ma ùn hè micca maiò. I prezzi sò cuminciati da vinti dazzi per una buttiglia. A buttiglia più carissima di scossa (più di 150 anni di età) vinni vintu à subbitu per quasi sesis mila soldi.
U brisu cun u bellu cattivu hè cunsideratu cum'è una zuccarera chì hè stata sopra à botti di 10-12 anni, a più - almenu trè. Sposta da u spaziu di pruduzzione, l'alcoolate hè un sapori differenti è u tintu.
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