Summer Ricetta: marmellata Blueberry cu la simenza Chía

Più tippi di cunfitturi, ca si pò manghjà, sò troppu dolce, è ci hè una raghjoni: cunfitturi s'ingutuppa zuccaru trasfurmazioni. In Pà ottena cuerenza di rasoliu, frutta o di marmillata, si deve esse cottu cu zuccaru a pectin isciutu. Di sicuru, pudete cumprà in aghjunta à sminuì u muntanti di zuccaru in u pruduttu finitu.

Ma chì l'esse onestu: a nica la sustanza si in l 'banca, u megliu. Chì hè per quessa sta rasoliu ricetta Blueberry hè maravigghiusu, perchè ùn hannu una materia tali dannusu a lu corpu.

Vantaghji di graneddi Chía

Semena Chia in acqua, cresce da 9 voti, quale una Gel hè furmatu versu a palla. Stu permette à voi pè ottene u dirittu cuerenza di rasoliu cu nuddu lu zuccaru aghjuntu. Cosa hè ancu megliu, Semena Chia assai nutritious è cuntribuisce à a salute di u sistemu cannarozza.

In unu di i cateni (28 grammi) cuntene:

• Fiber - 11 grammi;
• prutiìna - 4 grammi;
• grassu - 9 grammi;
• Calcium - 18% di l'esigenza cutidianu;
• spar - 30% di l'esigenza cutidianu;
• magnesiu - 30% di l'esigenza cutidianu;
• Fosfaru - 27% di l'Euro ogni ghjornu.

Esiste, in i graneddi di Chia cuntene zincu, vitamina b3 (niacin), putassiu, vitamina B1 (thiamine) è B2.

Comu si pò vede, sò pieni di antioxidants, stintu, pruteini e filet Omega-3.

U benefici di murtidda

Ma s'è tù è issa hè micca abbastanza, la murtidda sò dinù nutevuli.

Unu murtidda cuppa (148 g) cuntene:

• 4 grammi di fibre;
• 24% di i valori i ghjorni di vitamina C;
• 36% di i valori i ghjorni di vitamina K;
• 25% di calciu cutidianu.

U Blueberry cuntene altra limènti.

Murtidda hè cunsidarata à esse u "rè" di i prudutti antioxidant. Antioxidants, chì sò in stu bacca, accumuler in lochi di u ciriveddu chi sò di primura per paga. As amparatu da u studiu di sei-annata, si intiraggieunu cun neurons, rallintari davanti a so pupulazione. Scentifichi anu trovu chì murtidda pudè sùbitu pupulazione cugnitiva da 2.5 anni.

Cosa à fà è cumu?

Cusì, pè ottene tuttu di sti benefici, aduprà a nostra cucina rasoliu cìansi. Tu vi tuccherà:

• 3 tazzi murtidda fresca;
• sciroppu pura châtaignier - 3-4 tablespoons (o àutri sweetener liquidu);
• 2 tablespoons Chia sumente;
• strattu vaniglia - ½Â tsp.

How to cook rasoliu Blueberry?

1. Imbulighjate u bilberries seccu è sciroppu châtaignier pura inseme è i purtemu à una bollari in cookware nonstick. Miele sò spessu necessariu à move, è u focu, diminuite da a forte a sl slow di 5 minuti. Fate mash potatoes la frutta cu na furchetta à dà si la struttura àutri.
2. Add Semena Chia e move nzinu c'arriva un mischiu homogeneous. Purtate lu fichi a cuerenza aggalabbata. Iddu thickened circa 15 minuti. fondu à spessu, comu lu appiccicare a paredda.
3. Dopu à i cunfitturi hà thickened, caccià da u caldu è aghjunghje strattu vaniglia. ancu sciroppu châtaignier pò aghjuntu se Bramati (a gustu).
4. Stu rasoliu hè perfetta di pane, Inglese, Focaccine, avena e bars, pasticcerie, pasticcerie, Nîmes, è assai di più. Jam deve esse piazzatu per almenu una settimana in un saccu CASTAGNIONS in lu frigorifero. Subitu dopu à chì si pò cunsumà.