Tkemali di u prugna inguernu - u famosu, sauce Caucasian

Avemu cunnosce circa la cucina, Caucasian assai. Comu tanti pitanzi divintatu un favourite intornu à u mondu: sacivi, khachapuri, grub, adjika è altri. Qualchi ricette anu ricevutu una seconda nascita, stati pocu cambiatu, ma sta ùn diventa peggiu. U famosu, sauce tkemali l 'inguernu ùn hè micca cum'è pupulare à mezu à i nostri mistresses. Ma ghjè in vanu. Si hà un gustu sfarente: dolce, nanticchia piccante, cù un gustu diliziosi. Appròntimu ùn hè micca difficiule, ma ci hè qualchi arumi.

prugnoli Tkemali

Sta ricetta usa prugna russu. Pagliacci, chilugrammu di i frutti, 250 Millilitre d 'acqua, dui cuchjare di aneto asciuttu, testa, agliu, trè picculu Linguri coriandre, pèveru russu 1.5 Linguri (terra) e dui Linguri seccu menta. Avà, avemu principiatu à còciri la salsa tkemali di u prugna inguernu. Plum tagghiata a mità di e sparghji in la paredda. Pour lu cu 'acqua e lu misi supra un focu lentu. Hanu a bollire nzinu a li scorci e osse ùn sò facili siparatu. Next, avemu mischjà u liquidu in un catu chinu e prugna Valentina siparati. Hè necessaria a bollire dinò nzinu a salsa ùn sarà, comu crema matinu. Duranti scennu liquidu titanate. Poi aghjunghje à u salsa tkemali fiche (per i vindemii inguernu u so tanti casalinghe) tutte e spezie, Cutie in un muratura, è u sali. Cook di circa 5 minuti. salsa Hot hè spartu in buttigli, o lattine di un picculu vulume. Top oliu na spugna Verdura a furmari un cosita. Banche, cu salsa de tambour, su e magazzini in un locu frescu.

salsa verde

Sicondu u tipu è culore di salsa prugna gira differente tracce. U gustu hè dinù nanticchia differente, tantu sceglie u maturità, frutta, vulìu. Avà priparà la salsa tkemali di pesche, verde. Piglià dui chila di frutta, una grande, mazzi di Caleu, i dui capi di agliu, un pocu di zuccaru (a gustu), sali e adjika pera. Plum mette in una pignata e chini 'acqua. Mette in u caldu nturpidàtu e còciri finu à Chjara. Allora chì si stendi à u caldu, è dava uva arrizzà, nun scennu lu liquid. N sèquitu, liquidu si ghjittò in un saccu è indipindenti. Prugnoli sò lucidato à traversu una sieve in, toglie u buccia è la simenza. Agliu lavari e mi, erbe sbuchjata tagghiata e schiacciare in un muratura incù agliu. Agghiuncennu stu pisu, è u sali in una salsa di pesche. Sè l 'canadese sharpness ùn hè micca abbastanza, aghjunghje adjika. Sali è di zuccaru à tastà sypem. Sauce francese drain tkemali di l 'inguernu, pronto. Pour lu in un saccu calibrati è vicinu.

salsa gialle

Stu salsa hè preparatu da prugna gialli (prugna). Tu vi tuccherà un chilò di frutta. 50 grammi di zuccaru, testa, agliu, 20 grammi di sali, pèveru calda, 50 grammi di Caleu è aneto e cucchiara coriandre medità. salsa Tkemali di fiche gialli priparà la seguenti ricetta. Piglià fiche e li passa à traversu una Peugeot carne, caccià i graneddi. Agghiuncennu di stu zuccaru mistu e sali. salsa Cook di 5 minuti. Doppu ca, aghjunghje u sbuchjata tazzulatu agliu, i funghi, pèveru e spezie. Quandu l 'salsa vene à una bollari, caccià si da u caldu. Sè tkemali racolti di u prugna inguernu, i caldi decompose lu in lattine o di buttigghi. Sauce mangiatu friddu comu cundimentu di carne, gaddina e àutri piatti. Prova stu salsa, tu sarai un fan fan di i so e accittonu priparari lu cchiù di na vota.