U casgiu Feta - Ricette

U casgiu Feta - un furmagliu cù un gustu salata, chì hè dirivatu da u latti di pecura. U casgiu, ricette di quali sunnu particularmenti pupulare in u Romanian, Moldavianu, cuisine Bulgarian è Macedonian, hà un ghjallu, o biancu, gustu è nanticchia lìquitu biancu è si prisintò similar to casgiu alloghji.

U casgiu furmagliu - ricetta

Di casgiu calche spiciali aghjuntu à u latti di crapa, ca veni appoi vultulata è furmatu fave. Allora u la missa favurèvuli hè kneaded, frisca e tagliata in pezzi, chì sò poi misi a salata di uni pochi di ghjorni. Casgi - un prodottu ncridibilmenti interessante chì hà assai vitamini, minirali, sali minerali è calcium fluoride, è una quantità bastatu di strata.

Brinza (ricette preferimu cù lu in i priparazioni di tanti pitanzi) hè aghjuntu à verdura, e carne, i piatti, vugghiuti, chinu in pasticceria: ma più à spessu - in parechji insalate. Per esempiu, in populari "Shopska insalata," l'Bulgaria per chì ligumi freschi, haccp e peperoni industriali mmiscatu cu oliu d'aliva, o acìtu; è i priparazioni di "insalata, in Ovcar" in aghjunta à casgiu è ligumi aghjunghje dinù funghi, è prisuttu. Sè l ' patatine fritte, nanzu u vuluntà à aghjunghje, fette di casgiu, accumincia subbitu un gustu è una maraviglia. Tradizionale francese pie Bulgarian "Bănică" preparatu soffio, pasta. U casgiu usatu comu un ripieno (ricette di permette ozzione: sia cun casgiu frescu è burro spinacio, o di carri cù funghi frescu).

Cum'è un casgiu usu pastu indipendente cum'è una fatta. À migliurà u so palatability industriale à u fornu, suttili, pre-atturcinata. Un piattu di casgiu è attore di vinu asciuttu. Li siquenti sò pruposti à parechji furmagli ricette di casgiu chì ùn bisognu ogni cumpunenti rari è da sèmplice a preparazione.

U casgiu Feta. Sòsule: 1. U casgiu Feta frittu in breadcrumbs

Sbuchjate e cipolle: U casgiu 400g, 100 g di farina, 30g d 'acqua, 2 ova, grassu, verdura; 5 aspra di zuccaru; 1 h. L. drink; ore mezu. L. àcitu acìticu, petrusellu, sali.

Preparation: drink, quenched cu l'acitu, agghiuncennu di la farina e poi 2 inveci fù dilujùtu cu 'acqua. Dopu à zuttati impurtante, u sali è sweeteners. Carta lu prutiìni sannò. U casgiu pancetta, cù u visu di circa 3 cm Lingua fù abbagnatu in u batter e tempura in oliu ciriveddu finu a marruni. Manghjatoghja deve esse callu, cù i funghi.

2. U casgiu White frittu cun ovu

Sbuchjate e cipolle: furmagliu - 100-120 aspra; 2 uova; grassu-lard - 100 aspra; granu Chuj - 2 tazzi; sali, spezie è erbe siddu àutri.

Preparation: tagliata scatuli casgiu in grosime ditu hè pienu d'acqua à caccià u sali soprappiù. Tagliate in fette, pancetta, pancetta veni misu supra 'na padedda e tempura nant'à dui ganghi. U casgiu biancu hè cacciatu da i gocci 'acqua in l' ova sbattuta e frittu 'nsemmula cu grassu-lard. U casgiu finitu chi serbit in un piattu, cum'è un fornu, lato - pollen, annacquata cun macchia sbuchjata tazzulatu.

3. Infrastrutture in u testu (a Bulgaro - Francese)

Sbuchjate e cipolle: furmagliu - 500-600 frein, 2 ova, di farina - 1 tbsp. L., grassu, o oliu, pèveru neru.

Preparation: whisking uova, pocu à pocu cresce a farina, à ottene un mpastata liscia di breading. U casgiu, morte in u spissori di 1,5 cm è na lunghizza di 5-6 cm è abbagnatu in u batter è mette nantu una padedda cun una assai oliu preheated à tempura nzinu a marruni. U casgiu nutricati calda à u tavulinu, ci minti pepe neru. Mustard è lattuga, sò nutricati traballat.

4. patate cun casgiu in salsa

Sbuchjate e cipolle: Bulgarian pepe rosso - 1 PC, furmagliu - 70 g, crema, o di u latti - 5-6 Art .. . L, oliu vegetale - 2 tbsp. l 'agliu -. 1 dente, verde - su richiesta.

Preparation: sbuccia patate bollita in acqua, nanticchia salate. Pepper tagghiau la canna e la simenza. Un quartu di la rraggia tagliata in picculi di ghiaccio. In un inaturalis mette i truppi 3/4 di la rraggia, e furmagliu. u latti spartu è oliu vegetale. Prune nzinu a liscia. U salsa hè aghjuntu agliu, passatu à traversu u stampa, è pèveru, pancetta. À tastà a salsa, vi ponu mette i erbe tazzulatu.