Udon - ciò chì hè? motivi Japanese in u vostru cucina

Cuisine Japanese hè tantu varii è ricca in cumminazzioni esoticu di sapori chì micca tutti i unu di noi pò addivintari un partigianu. Ma ci hè in lu, è di più pràticu à noi piatti chì ùn solu si pò firmà senza timore in ogni caffè Japanese, ma ancu à pruvà a còciri a la casa. Hè di sta pò mittia, e udon. Cosa hè?

In u megliu a tradizioni

Parechje crede chì u pastu di basi di l 'abitanti di u sole, spuntà - hè risu, freschi è, di sicuru, una variità di Pastene. Ma in fatti, ùn hè. Stu cucina, hè assai, assai diversi è vanta micca solu una mansa di differente piatti chì sò affacciari cu cucinari Japanese, ma dinù di u so accostu particulare à i prudutti da ch'elli sò preparatu. E poi avemu qualcosa à amparà da elli.

Chì l'principiatu cù un semplice paraguni. Chì hè quantu voi sapiri i tippi di la pasta, chì sò nantu à i scaffali di a nostra supermercati? Di sicuru, assai, ma tutte e di li sò fatti da u principiu generale è à spessu differ solu in aspettu. U so nordu è fattu di farina di granu cu ova, o senza elli. Ma in tagliatelle Japan - hè una tradizioni. È unu esempiu hè u famosu udon. Cosa ci hè avà avemu vi capisce inseme.

A pocu pocu circa tagliatelle Japanese

Cuntrariu à noi, u Japanese contrived to cook a tagliatelle, micca solu da a farina di granu. In u casu, si và è u risu, è blue, è ancu u fasgiolu. Ogni tipu di s'appronta ricetta individuale è si rifiriscinu a cummina cu nu gruppu di i prudutti, è Pastene. Cusì, somen, per esempiu, hè pigliatu è riscaldà cu Ghiaccio, ma facenu ligumi Yakisoba fritti, carni e àutri manciari. Ma oghje stamu parrannu di l ' tagliatelle udon. Cosa hè, pocu sapè. Ebbè, noi inchiri stu difettu.

Cosa hè u udon

Hè esattamente u tipu di tagliatelle chì sò fatti da a farina di granu, l'acqua e sali. Hè assai simili à u nostru propriu, ma hè una di più state è canzoni. Noodles stissa abbastanza matinu - up à 4 mm in diamitru, è dopu à a cucina pari voluminous. U so culore pò permette di biancu à grigie. Sta speci di tagliatelle pò trova in u nostru supermercati, perchè ognunu pò pruvà di còciri un piattu in mintìrisi Japanese in casa soia. À prupone a ricetta verbi udon di qualchi infurmazione bisognu di lu. Spaghetti Japanese facenu cù una catena cchiù diversi di verdura, a cosa principali ca era sapuriti e suddisfà. Parechji ozzione noi vi venia cunsigliatu voi.

How to priparà e cunfirmate

S'appronta tali fettucina, hè assai facile: appena Drop it in acqua è bollari vugghiuta per 4-5 minuti dopu à l 'acqua boils. Avà esse tagliatelle sguttati è risciacquare in acqua. Udon prontu, si pò avà ièssiri usatu per prumove a cucina. Sè vo còciri la tagliatelle in nanzu, aghjunghje un oliu vegetale pocu, udon micca slipnetsya è un workpiece pò stà più. Noodles pasce in differente pussibbili: lu friddu o calda in lu manera di liquid o minestra ligumi, frutti o di carne. In generale, si lu ricetta cuocu udon pò esse adatta à u to gustu, ghjè abbastanza accittabbili di tali piatti. Avà, ritruvà nantu à uni pochi di ricetti semplice chì vi aiuta voi cun sta.

Udon cu salsa è ligumi teriyaki

Spaghetti Udon (ricetta cu verdura hè perfetta di una epica di dighjunu, o di persone chì numarosi à una vita vegetariana) - piattu appruvatu è assai sapuriti. Pudete canciari lu ricetta à a vostra almanacchi, o d 'aghjunghje qualcosa novu. Sauces di piatti in Japanese pò acquistatu in quasi ogni supermercati in a sizzioni: spezia.

Per unu pacchettu di tagliatelle tu bisognu di 150 grammi di ligumi comu carotte, zucchini,, cipolla, porra canna, carbusgiu Chinese è uni pochi di garòfalu di àgghia. cumprà dinù una salsa teriyaki è tonkatsu, oliu vegetale, un pocu di sésame arrustiti è ciliegia pomodoro frescu di dicurativa.

How to cook

Udon legumes pò esse cucinatu in 15 minuti.

• Spaghetti Pre-bollari è Risciacquare.
• Cipolle taglio circuli, zucchini, - di ghiaccio, carota - tavuli magre, u carbusgiu - hè arbitrarie, ma ùn grande. Sfracicà l 'agliu.
• In una padedda quariàtu vin un pocu oliu nantu leggiu intra la carotte, poi aghjunghje u cipolle e zucchine. Arricchisci move.
• Un minutu cchiù tardu, mandà à i ligumi e 'agliu, u carbusgiu, stagione cù u sali.
• Dopu à un altru minutu, aghjunghje i ligumi di 5 voci. l '. tonkatsu è teriyaki è udon noodles. P't di un minutu, è u piattu hè prontu.

Sentite risturau in stich abissu, u tuttu cù sésame e frori cu pumadoru ciliegia squartariati.

Udon incù coeur

Vulemu dà à una cena di famiglia note Japanese - priparà udon incù coeur. A ricetta ùn vi purterà assai di tempu è sforzu, è ottene una assai sapuriti è urighjinali.

Per u pacchettu udon, voi vi tuccherà à 600 grammi di fillet gaddina. Also piglià 150 grammi di ligumi: ciuvodda, carotte, pèveru, dolce. Ajouter un coppiu di spichi di picanta, 3-4 zubochka agliu, Categoria nanticchia - sauce Genti 1 tsp è pèveru neru ... A oliu tanticchia di verdura.

How to cook

• Pre-lavau e tagliatelle udon noodles. A cucina hè un pocu com'è u prima sottu. Basis facili preparatu.
• fillet Chicken taglio grande d 'oru e tempura in un pocu oliu finu à Chjara.
• Crumble in fette di spichi picanta, tagliata in cubi di la rraggia, mezzo, circuli cipolla, e canne carota. Sfracicà l 'agliu.
• On oliu calda suffrighje a cipolla, è carota, e poi li 'aghjunghje a tutti l' àutri ligumi. pruvuchendu arricchisci, à suvità u calori di 2-3 minuti.
• Pour in 150 M ml ligumi, acqua è 5, Art. l 'salsa Genti. ligumi du 1-2 minutu, e poi li 'aghjunghje a lu puddaru e udon bollita, sali è pèveru. Teni u piattu nantu à u caldu per un altru 5 minuti à fillet avutu tempu di priparà u finali.

A pignatta hè prontu, è si pò purtà à u tavulinu.

Comu si pò vede, cucina, Japanese ùn hè micca cum'è solu comu si putissi parenu di primu sguardu. Si hà assai di piatti semplici, ma sapuriti. Avà sapete un pocu di più di i piatti tradizziunali di l 'Asia, l' nomu di quali - udon. Cosa hè, cumu si hè preparatu e servu, avemu interrugatu a tecnica. Hè bona a Spirimentu di a casa.

Tastà u vostru mangiata!