Zitelli di brocculi

Brocculi diffirisci Sognu gustu è qualità dietary. In u pastu testi cunsumà. Dishes cun brùaccula preparatu da-bud bollita inflorescences o fritti taganu cu salsa oliu-ovu o di ogghiu. Stu pruduttu và bè, patate, o altri ligumi, si pò marinare, sali, olivi cù un gruppu differente, o fora. Young inflorescences usatu pi s'appronta vugghiuti dietetic è broths chjaru chì a gustu è nourrisson ùn sò nfiriuri a li primi piatti gaddina. U più pupulari hè a suppa di brocculi. Per priservà u culore biancu quandu cottu cauliflowers, mette in acqua vugghiuta un pocu di zuccaru. Soprattuttu diliziosu hè u carbusgiu, s'ella hè bollita in acqua minerale.

ricetta 1

Agghiuncennu agliu, Cimino è spinacio s'arricchiu suppa di gustu brocculi è ricchezza. À épaissir hè megliu à aduprà, patate. Per 6 servings cumpona nicissarii:

• burro 2 cucchiara;
• 1 grande, cipolla, tagliata in picculi ghiaccio;
• 4 zubochka cuteddu agliu scafazzati;
• 2 grande, patate, sbuchjata è taglio 6 pezzi ognunu;
• 2 carotte, taglio 6 pezzi ognunu;
• 2 occhiali, liquid (magre) puddaru;
• 1 testa di brocculu, disassembled in ghjuvelli;
• 1 cuppa (faceted) di latti;
• Teaspoon sali 1 cucchiara;
• Cucchiara ½Â teaspoon pepe neru;
• Cucchiara 1/8 teaspoon noci moscata in terra;
• 1 cucchiara uriah secca sala;
• 1 cucchiara di foglie sbuchjata tazzulatu di pezzucci freschi.

In un cunillu più caldu maculata, sciogghi burro, cipolla, frittu è agliu a cipolla minuti Luminance 5. carotte petra, patate e extinguish ancu minuti 5. Pour liquid gaddina, purtà à i bollari. Sparse brocculi, copre cù un ochju, accurtà u caldu è còciri finu a verdura prufundezza, circa 20 minuti. Cacciate da u caldu. Fate un purée in batches in inaturalis o prucissuri pastu. All turnaru a la padedda s'appronta calori suttana è di cresce u latti, u sali, moscata, pèveru è uriah. Calori di vugghiuta, cacciatu da u caldu è pasce, der petrusellu.

ricetta 2

Cù Categoria: Linguisti è cipolla, verde, macari crudu, minestra di brocculi. Per 8 servings tu bisognu di i seguenti prudutti:

• 2 perle ràdica cipolla (plante), cumpresi parte verde usu (5 cm Lingua da u lingua latina) hè eluted, purificatu, tagliata povdol e poi transversely;
• 2 cucchiara di ogghiu;
• 1 picanta (coarsely tazzulatu steli e foglie);
• burro 2 cucchiara;
• 1 ½Â cucchiara sbuchjata agliu sbuchjata;
• ½Â cucchiara curry;
• 2 teaspoons cucchiara Categoria terra;
• 6 tazzi liquid magre (gaddina o vegetale);
• ½Â limone (sucu);
• 1 testa di brocculu, cuscì lu core è divisu in ghjuvelli;
• sali;
• pepe neru.

Wage oliu in un cunillu pisanti più caldu suttana. porra frittu e picanta cù foglie finu à Chjara, circa 5 minuti, aghjunghje u agliu è cuntinuà à mette fora comu assai dinò. Pour la curricula e lu ginger, còciri più caldu assai bassu, tantu ch'elli anu ligumi, di circa un minutu. Carta lu liquid di u limone è racemes di brocculi. Cresce u caldu è purtà à una bollari, accurtà u caldu è bollire di circa 15 minuti, lascialu a mi nanticchia. Schiacciare in un prucissuri food, purtannu lu mischiu di una cuerenza uniformi. Pour in liquid in aghjunta à u spissori àutri. Calori di vugghiuta e nanticchia ghjuncènnucci cù u sali è pèveru. Zitelli di brocculi pronta!

ricetta 3

Per un pocu piccante, minestra arumatizzatu purée brocculi cunzati cu nu filu rigati è un cumpona salla di culore cremoso nicissarii:

• 600 g di brocculi, sparte in ghjuvelli;
• 1 carota (messu sanu);
• 1 prezzemolo (ràdica), sbuchjata tagliata;
• ¼ ràdica picanta (s'ella hè picculu, po sa parti ½Â), tagliata in picculi;
• 2 perle ràdica cipolla (la parti bianca de plante), sbuchjata tagliata;
• 2 cucchiara casgiu blu (Roquefort pussibili), macinati;
• 3 bichjeri (magre) mezzo;
• 2 cuppa (faceted) di latti;
• 3 pois pepe neru;
• pepe bianchi ;
• sali;
• foglia Laurel 2;
• 3 P pea allspice ;
• 1 cucchiara di cipolla, verde, sbuchjata tazzulatu.

pèveru, dolce, e nzèmmula cu l 'foglia SCIACCA in un pezzu di GAUZE vistuti è fila Orgia Murat. Porra, ràdica pezzucci, carotte, brocculi ittatu una grande cunillu incù u latti e mezzo. Ajouter la strappatura, liatu in GAUZE (fila manca u fora, ci hè facile à arrivare i spezii). Cook la minestra di circa 30 minuti, nzinu a prufundezza di ligumi. A la fini di la cucina, mette u casgiu Noix. Cacciate u carotte è spezie. U mischju hè furzatu à traversu una sieve in. Staghjoni cu sali e pibiri biancu. Prima di lu sirvizziu, annacquata cù cipolle, verde, petrusellu.