Amparate à cottura di i cririti

Crabi e birra - questu hè u listessu classicu di u generu cum'è Romeo è Juliet. Iè, amatori di Shakespeare pardunate à mè, ma sta cumpusizioni hè propiu appruvata. Ùn avemu micca imaginate Roma senza Juliette è Othello senza Desdemona. Hè per quessa chì hai da cocerà u crayfish per a cerveza. Ancu s'ellu si à l'alimentu di quelli articoli di l'articulu sottu prisenti, ponu dinò a limonadja. Ùn private i zitelli di u piacè di disassembling l'intesa di u cancer è a pesca un cervu induve u cancer. Ùn ùn cunfundassi micca cù u nome di u tipu populari chjucu. Perchè in fattu ùn hà nunda di fà cù u collu, è i so articoli ùn sò micca. Ùn avete mancu un capu. Invece, hè un cephalothorax, passendu tranquillu in l'abdomen.

Ma questu hè tutte e parole, fighjete sola a zoologia è avè passatu à a più impurtante. Ci avemu decisu di scummigghiari cugliera di u crayfish. Ma prima di cumincià a coccia, ci vole à compra. Se ùn avete micca vulete ghjunghje à elli in u lavu o à u fiumu, pudete sicurezza "capisce" l'articulu ditenu in u mercatu o in a tenda. Prima, i crappi eranu vindutu in decenni. U vinditore lasciava in pilami in grandezza è assignatu u prezzu chì currispondi à a qualità di i bè. Naturmente, u più grande di u cane, u più caru si cogliu. À u tempu, quandu i craminu dovutu a ecologie ecunòggicu scarsu (postu chì sò vivi vivi solu in l'acqua pura), accuminciaru a vendiri micca di decade, ma da pezzi. E oghje u bill u spedinu di chilugrammi. L'articuli ùn ponu micca cunciliate cù u fattu chì sò furzati per cumprà u snack preferitu per u pesu, è di solitu dumandà cinque or seison. Ma digià digressione da u tema.

Cangrejeria di cullegiu ùn deve esse sicuru di vive. Questu hè u postulatu più impurtante. È anu bisognu à essa suttili solu in l'acqua vapeur in una chjave. Sì, questu hè un sadismu veru, è i sustitenti di l'animali ùn sò micca stati avvicinati vicinu à sta prucedura. L'acqua chì ti vulete fogghi canglese, devini esse salcidu. A preghjunu hè circa 2 cullenade per litru di liquid. È l'acqua hè necessaria di esse presu di manera chì tutti i crayfish sò cuparti cun a riserva. Di i cumpunenti dumandanti sò deve esse noteu incausorzii secchi di aneto. Un poni di verdura fresca ùn hè micca fit in nisunu manera - u gustu ùn hè micca listessa. Avemu bisognu seccu, è certamenti cume inflorescenzi!

U restu di i ingredienti sò selezziunati nantu à i so gustu stessu. Pudete metterà una foglia di lecca, pene in u mari, parechji uriginali cumu ancu aghjunghje l'agliu. L'acqua ùn hè micca una prerrogativa. Avete probabilmente avete chì u crayfish hè spessu brewed in birra, vinu biancu, latti è ancu in brine di pepino.

Prima di a cucina, deve esse lavatu in acqua corrente. In casu di necessaria, si troppu terra ha accumulatu nantu à l'abdomen di u cangeru, pudete cammarà cù un sbagliu, è solu da tene à l'acqua fervina.

À quandu dura per piglià a caccia? Hè dipende di a so tarra. A cundizione prima hè questu: u crayfish d'avè pussedutu un culore russu senza u minimu ombre di cultivà. Quandu l'acqua cù u nostru articulu hè in frigghiurazione, cumincià à seguità u cambiamentu in u culore di u cunchju. Hè diffesu dì cumu quantu munzeddi à fogghi dopu a voce. Circa 10-15 minuti. Massimu - 20. Per digià oghje ùn hè micca impositu nisun casu, è chì a carne se parolla di gomma. Dopu chì stà cunvinta chì u pane hè prestu, apague a stufa è preparate a farina di Tantalum. Avarete bisognu di persone per a meza ora, cum'è chì i crayfish si deve ghjunghje un pocu in u soldu acqua in u quali sò stati stati raffinati à mancianu u zuccu è salatu bè. Iè, hè insanely hard. U burru tutale era smelled di l'aroma divinu, è andate in u vignetu o cuglie i labbra. Ma l'aspittatu hè vale u piacè è uttenite da manghjà a so propria è savurosa, cangrejo.