Carne cù patate, in u fornu

Quale hè trà noi ùn piace, carne è di pomi in u fornu? Stu piattu veru pò fariti qualchissia, ancu l 'Gourmet più capricciusu. Giniralmenti, ci sò assai di ricette di ntirissanti.

Hè pinsatu chì carne, cù patate, in u fornu hà urighjina in France, tantu spissu vi ponu sente hè u nomu di u piattu, u manghjà in Francese.

Per esempiu, e ricchezze uni pochi di ricetti.

1) maiale incù pomi industriale in un forru. Di l 'preparazione avemu bisognu: una mina di u porcu, magro, 5 patate, maculata, 3 cipolle, francese mayonnaise, 1 gousse di agliu, erbe (ogni), sali, cumin, pèveru neru, coriandre, oliu vegetale (per greasing l' usu).

Carne cù patate, in u fornu gira suchjosu è vìantu. taglio porcu in canne magre, lasciatu, in u fondu di u furmulariu (vi ponu aduprà grasti serpente, in cui casu c'arriva 5-6 servings, accussì lu piattu vi assumiglianu a uriginale). Priparà un mistu di spezie: per sta sali mmiscari, coriandre, cumin in e pepe, Pascale cun agliu, aghjunghje un oliu pianta picca, tutte e mmiscatu cu la carni. Allora, cipolla, taglio chjerchji o di i chjerchji, mezzo, Tunica più di u porcu. Patate, pò esse tagliata in circuli, ghiaccio pò, in generale, comu ni lu cori, è a petra fora pools. Vagna un sali è copre cù francese mayonnaise, c'arriva un tipu d "stemma". Sfatica in u fornu per 2 ore à una temperatura micca supiriuri 200-220 ° C. Na vota ca lu piattu hè prontu, limòsine vagna cun erbe freschi. By u stradellu, qualchì volta una pignatta chiamatu "carne sottu una giacca pilu". Vergogna à manghjà è di pomi in u fornu, vi ponu priparà micca solu per cena, è dumandà dinù per una tola di festa.

Carne industriale à u fornu, patate, micca solu, ma dinù cù u risu. Sicondu à a cchìstu sòsula di u manghjà si fora non menu sapuriti.

2) Macellerie cun risu in u fornu. It S'avissi a nutari ca la carni di 'stu piattu ponu esse assai differente, ùn pò esse un coeur (sta funziunalità noi ti lagnà), porcu, rabbit meat, torta, agnellu, è ancu pisci. Certi pirsuni religiosa rimpiazza, funghi, carne, arrivare, piatto, magro.

Allura, avemu bisognu di priparà 800 grammi di fillet gaddina, 400 grammi di risu, 300 grammi di furmagliu (prupizia Olandese, Snacks, Poshehonsky, o ogni altra), un coppiu di garòfalu di agliu, sali, prezzemolo siddu àutri. Fig pri bollari nzinu a mità di a salata. Chicken, troppu bollire nzinu a mità. Nantu à i prudutti umaghju à rimanna Bonifacio. First Annunzio - Fig seconda - pollo (pre-pancetta). In u cima di l 'agliu scafazzati, carne, misi e sali. Poi misi u risu cullezzione. Toscana Italie cù una liquid gaddina a picca (à u fondu ùn offre). Allora, cima, cun casgiu nanticchia e macchia sbuchjata tazzulatu. Sfatica in forru di 1,5 ore à una temperatura di 200 ° C.

3) Très unisci, carne, cù e funghi. In inguernu, di sicuru, ùn hè difficiule à truvà li, accussì lu modu sèmplice à cumprà, funghi. Li siquenti ricetta - carne cù funghi, in u fornu.

Di l 'preparazione avemu bisognu di i seguenti cumpona: 600 g & pulp, di u porcu, 200 grammi di funghi fresca (s'ellu ùn frescu, pudete puru aduprà Chjar), 3 pumati Maturo, furmagliu (chì hè bè fusi è ùn undercooked), sali e erbe. taglio Intìngulu di fette (circa u pesu di dui matchboxes) scuraggiri lu marteddu spiciali nant'à dui lati (chì propeklos, carne) è ouverature sali. Funghi chop |, frittu in burro, finu à mità di e mette u manghjà. Sè vo Chjar funghi, saurin elli ùn hè micca necessariu. Pumati taglio chjerchji è calata nantu à fungi mushroomsimagen. Allora u casgiu isciutu tuttu grigiu, mette in un fornu preheated di 40 minuti (a 190 ° C). grigiu Hot vagna cun erbe.

Cusì, ci hè una mansa di carne in la ricette di fornu per tutti i gusti, chì hè bonu ùn solu di u solitu manciava, ma ancu per i verbi serate.