Chicken cream soup. Sopa da crema di pollo con crema o patate

Avemu duciatu pocu storicu chì i zucchetti sò disposti nantu à un caldo transparente. Hè chjaru chì u "fillimentu" in elli pò esse assai diffirenti, ma a basa hè sempre licenza è trasluzente. Intantu, quasi tutte e cocini in u quali u cuncettu di "primi platti" esistinu, attivamente usanu una varietà di soups-purees: sò nutizie, densi è si piacinu cun noi un novu gustu non standard.

Curiosamente, in un puré tali u pudete micca micca introdutore supplementari, cum'è macaroni, cereali è legumi. È pudete arricchisce a vostra carta cù qualcosa originale, chì generalmente ùn hè micca nclita in a sopa.

Ricetta di patata

Comu basa di u calzu pò piglià ogni carne. In ogni casu, a maiò parte di l'adulti gastrunomi ricunniscenu purée di sopra di polla. Parts d'un pappaghju per ellu ùn puderebbenu, è di u coccu di u pullinaghju. A carri avarà 800 grammi, 5-6 patate, una carizza è una cipolla, una fascia di mantra, a mità di un litru di latti, una cuchja di farina, affectionate prediletti (per esse micca di sopra) è verdi. Sè decide di fà un prugnu sopra da un puddaru di polletta, sarà più dietetica, se da i gambi o rinfrescenu - più saturatu.

U Chicken si spremu l'acqua fridda, podsalivaetsya è foglie durante quaranta minuti. In un pappagallo separatu, i vegetali sò fritti nantu à l'aghjunzione di laurel e peppercorns - finu à acquicchià. Allora u foglie è i pimpulini sò sfraccinati, u fuddimentu funziona è i purceli purci. Sì ci hè una licenziale, pudete aduprà, nè - in l'antica, tolestuschia.

U caldo di pollo hè spressu in un cuntainariu separatu, è l'uccolu hè struitu. Pudete torna blender. O cù un cuteddu, ma hè più chjuccellu.

A farina si purga in l'oliu, u latte quantore hè aghjuntu, mischju è in leghje. Per elli a carne hè aghjuntu, è torna tuttu u mischju. Se a to sopra cù i patati sò stati densi, pudete diluce cù caldu. U risultatu hè sottumessu nantu à u focu, mantene nantu à quessa, chjude è vende in i platti, chì solu aghjunghjenu u verdu piccu.

E aghjunte assai piacevuli

Hè cazzo, purée à purée di pollo - un pianu bastatu indipendenti. In ogni casu, i primi platti sò generalmente cunsumati cù u pane, è per questu scopu, o suhariki, o crutoni, o pate hè più appruvatu. In a nostra parème, da questa lista i più deltiori sò solu crackers. Solu senza volte ùn avè compra è necessariu da u pane biancu.

Pigliate una pagnotta, taglia in cubbi assicurati, chì sò colpi in u fornu (200 gradi). Se vulete, pane prima di pudrirdu pò essa salate. À spessu, u biscuit hè più piace. Quand'elli viranu rosati, si vittinu in u tazzu è sò serve nantu à a tavula. Pudete un manghjatu, pudete sparte direttament in a sopa di pollo.

I fantasìi vegetali

Se ti piace u primu cù ligumi, pudete varià u pane spjegatu. U più diliziosu è licurosu hè stata brutta cù brocoli è di coliflor, ma i fasgioli verdi, lenticchie è picosi sò in caccia perfetta à a sopa di pollo. A ricetta difeenu da a prima in questa cipudda è a carru hè fatta prima di aghjunghje à a mantra, è pè u calde hè megliu d'utilizà i so muschi.

I patati sò bagnati in u caldu. I vegetarii selezziunati ponu esse tastati è congelati, solu prima di a cucina si deve sfondate. Sò disposti in a sopa, quandu e pate murite, dopu à quandu avete bisognu di coccu per altri 15 minuti.

Allora tutti i cumpunenti mnut in patati macinati (blender hè più piacevule, ma senza ellu pudete copre). Inoltre, questa zuppa di zuppa di zuppa, cun crema è micca latte: sò spressi in platti quasi prestu, chì cusì languishes in a stufa per 5 minuti. A più tradiziunale: nantu à i piatti, verbi - è nantu à a tavula.

Sopa casi senza nunda

È sta ricetta hè interessanti perchè ùn manca pezza di ligumi. Pudete dì chì un puré di pezzu di piscia cunsiste solu di u pollulu stessu. È per ellu hè megliu per piglià una carcassa sana, perchè chì in u platu ci sò diverse tipi di carne, è u caldu era assai saturatu (quasi cum'è un friddu).

In più di l'ucculi, una carizza è a cipolla vi farà bisognu, 200-250 ml di latti è parechji cullettes di mantra è farina.

Quandu u calde hè culuratu, i vegetali sò stati nall'aria, è solu: ùn deve solu aghjunghje elli. Quandu a basa hè pronta, i dui cipolle è i carotti sò spugliati. Cù u puddellu curre bè cù cura di tutte e fibres di carne è prumove in una macinagghia carne. Half a vetru di caldu, u latte hè aghjuntu à a carica picchina, a mantega è a farina sò aghjuntu à u blender. Scuprite u patchitu. Ci si deve esse spurtatu in u restu di u coccu di pollulu è fassi fure durante cinque minuti. Verdi è crema agria - com'è solitu.

I Turchi amu ancu questu platu

L'abitanti di stu paese sò famusi amanti di a bè mangica. Pasticu di zucchero turchinu piglia un piacevule à i so parenti. A cumpusizioni ùn conta micca a più parte di l'ingredienti europei, ma ci sò tomate (circa un mità di chilugrammi), un grande ciuperu di l'agliu, un vetru di zucchero (micca da u pacchettu, sicuru), 4 spezii d'oliu d'oliva, basilica è grammi di centu furmagliu dura.

U Broitu hè coccu cum'è solitu, ma u puddastru in a sopa ùn si trova. A cipolle è l'agliu sò frittu, è di primu l'agliu è solu à a cipolla. Aggiuncenu basilica, scurciata è tagliata in tazzi di u pumadoru - è tuttu questu hè frittu per 5 minuti più cù un'errore cuntenutivu.

U brattu hè sbuchjude cù u zuccu di u tomate, i cuntenuti di a padedda sò agghiunciati è languide in una pezza chjaru durante 20 minuti. Allora tuttu hè guastatu à pena, si troppu finita - aghjunghjenu un paru di spese di farina (hè megliu diluite prima in un vetru di sopa per chì ùn ci hè micca alcagne), è tuttu hè coccu per un pocu più di minuti.

Quandu un pane hè speditu nantu à i pezzi, u furmagliu aghjustatu hè aghjuntu à questu - hà da u funnu è u mischju cù sopa. Ùn ponite u furmagliu in un pezzu! Quandu a sopa s'hè rinfriscata, u furmagliu si mette nantu à u fondu cun una panque.

Per amatori di mushroom

Comu chjaru esse citatinu, a sopa di pollo pò esse arricchisce cù quasi tutti i ligumi. Cumu si vintu, è mushrooms. In ogni casu, hè megliu ùn mancu piglià carotta, ma aghjunghje u zizianu di l'api. È più furmagliu, solu ùn hè micca dura, ma fundiu (200 g).

U stadiu preparatori hè standard; Parallel à a panetta, l'acqua hè stata evapora da i funghi, poi si spremere un coppiu di cucimenti di l'oli fuglioli è a cipolla è l'api sunnu agghiunciuti. Comu fritto - pour un paru di vetru di caldu, fate tastà e patate è stufa finu à oghje.

U furmagliu in un tastu cun un caldo poni in un micru à u funnu. I prudutti stettini sò purtati in purcelli, aghjunghjenu u furmagliu lìquitu è a carne di pollo finamente finamente chinu, tutta in un cuntinuu è lasciate. Questu hè un pruduttu assai delicatu, pudemu dì, un platu magnificu.

Pruvate una di sti ricetti - è sarete fanàticu di cipolle!