Cocktail "Parlami Pupa": history, cucina, Lacu di cucina

In 1870, in Wisconsin in i giurnali I te una sòsula di unu di li primi Nîmes famosu. Era "Parlami Pupa". Da ddu mumentu accuminciau la longue arco intornu à u mondu sanu. U babbu di mixology American cunzidiratu Dzherri Tomas. Please qualificà di "Parlami Pupa" gruppi Nîmes fu datu in u so libru How to Imbulighjate Drinks. Cosa hè stu vìviri?

Soupe Corse "Parlami Pupa"

Pupa parolla inglese significa "aspro". U Nîmes, aspro famiglia fù cunnisciuta in u mezu di u 19u seculu. Drinks diffirìanu salla acitusità u palazzu, e stati trovi sintimentu di dilicatizza, cocktail 'Fix' (pu punch di unu), chi hè cumpostu di l 'acqua, zuccaru, alcolu, basi, Ghiaccio, è limone. In lu tardu, cocktail sòsula di u seculu 19, "Parlami Pupa" hè divintatu più diversi.

Hè cunsideratu Soupe Corse - un forte, hè usatu à facilità u travagliu di faciuli. Hè cunnisciutu chì u prima digestives nvintò seculi fà apothecaries. A variità di mischji di DIY basatu supra lu zuccaru, lu vinu e spezie veramenti diffirenti proprietà miraculosa vere. Modern cannarozza - hè un liquore forte chì hè tenute da i reguli in u cumpiimentu di u tardi è cuntene Armagnac, whisky, o acquavita (in più casi - tape). Digestives differ da apperitivu u so culore più fosche è un grande furtezza.

Cocktail "Parlami Pupa": a storia

U forte hè direttamente dirivatu da lu pugnu, ca si cridi a sò stata inventata da marinari American. L'alcolu hè sottumissi à a distillazione à migliurà u gustu di sucu agrumi aghjuntu. In la mità di u 19u seculu, una grande varietà di ozzione pu punch ricetta. Iddu cessatu di esse fabbricari e penalità in la pignata cumuna, ci hè una cucina persunale, è u sirviziu di u miste.

U nomu di una, cocktail senza alcunu spiegazione statu trovu da circadori à u "New York Times" di l 'annu 1858. L'inglese bartender Dzherri Tomas, in u so libru "How to mix DIY" in 1862 hà datu una discrizzione info di a ricetta.

Sicondu à un altru versione, lu criaturi di l', cocktail "Parlami Pupa" guardà u inglese bartender Elliot Stubb (1874-1879 francese gg.), Quale hè m'incantava da u risultatu di u so prossimu acquistati da intricciatu lime, whisky è di zuccaru. Sicondu à qualchi sperti, u dirittu à esse chjamatu u locu di l ', cocktail deve esse spartutu trà i trè paesi: u US, UK è Peru.

esempiu

In u passatu, Nîmes furnite di l 'usu di sciroppu di zuccaru, sucu, limone, è unu di i forti bevande ALCOLU.

Ci sò dui scoli di differing avvicinamenti di u so preparazione:

• prima si fabbricari lu Nîmes sottu u nomu di u gustu, aspro, sprissivu;
• seconda aspro, fatta cù un picculu numeru di limone è ducizza equilibrati, cum'è un risultatu fù acquistatu piuttostu dolci.

In la fini di Nîmes sòsula di u 19u seculu replenished cù una varietà di suchju sapi è mischji territòriu. In agghiunta, nsemi cu forti alcolu in u cunfizzioni di u vivu messe à utilizà lu vinu, licori, vari tipi di sciroppi, licori, etc.

Description of a preparazione

Cocktails sò tradiziunalmente da manghjà in un Shaker, sirvutu in u so vetro, didicata. Particulari hè pagatu à l 'abbillimentu: vetro, hè di solitu studiata cù "signature", una ciliegia, una fetta di limone o aranciu. Mette bere, una, cocktail à traversu una lacrima.

Instructions:

• in un Shaker cu Ghiaccio, spartu borbonicu;
• injected strata;
• strinta limone;
• aghjunghje sciroppu di zuccaru;
• u mischiu fù prune;
• cù strainer Ghiaccio, hè cacciatu;
• beie torna prune.

Sbuchjate e cipolle

Tanti pinseri di Nîmes, comu un sfarente cumminazzioni di gustu "Parlami Pupa".

ricetta:

• borbonicu - 50 ml;
• limone - 25 M ml;
• ovu bianca - 1 PC;.
• sciroppu di zuccaru - 20 M ml;
• limone, buchja - a tastà.

Cosa hè u valore energia di u vivu?

• Caloric parte, cocktail faccia hè 201 kcal francese.
• cuntenutu prutiìna: 5,8 g &
• grassu: 0 aspra
• U cuntenutu carbohydrate: 15,1 aspra

Cocktails "Parlami Pupa" sò abbastanza pupulari à mezu à u fini di alcolu. Oghje, ci sò incluse in lu lista internaziunale ufficiali di Nîmes nœud.