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Comu coccianu cariscà i candi in casa?
A marmellata è i marmellata sò documenti ùn sò micca solu per i zitelli, ma ancu per l'adulte. Pudete preparalli ellu di un sèmplice sèmplice di prudutti. A principal hè di seguità a secunna. I dolci di gelatina in casa sò fatta cù l'aiutu di l'agar-agar o di a gelatina. Un questu trattatu pò esse fatta da bachi naturali o frutti.
Chì ci hè aghjuntu à issi documenti?
Per fà preparà cunfine di dolci in casa, pudete aduprà parechji frutti, frutti è ancu leghje. Zucchini ideali o zucca. Quandu fece un trattatu, vi cunzidira l'apprufunditu di pectin in baga è frutti. Più di più questu compiu, u menu di gelatina hè necessaria. Questu hè ancu di u zuccaru granulatu. Se u fruttu hè dolce, aghjunghje più di menu. U cantu di zuccheru pò esse variatu sicondu a vostra preferenza.
I dolci di gelatina in casa pò esse preparatu da solu un certu tipu di fruttu, ma ancu da una mistura. A delicatizza pò ancu esse chocolatica o latte. In issi documenti sò spessu secunnu frutti cunfitti, puree di fruttu o di zucchero. Se vulete, u trattatu pò esse fattu in ogni forma, multiplu, è ancu cuparti di glaze. Per a pruduzione di dolci dolce utilisate silicone molds.
Dulciuri cù una zucca
A ricetta per i marmellata, fatti in casa, hè simplice. Per fà preparà un trattatu duve bisognu di parechji prudutti. Per fà dolce à una zucca, avete bisognu à avè pussessu:
- 1 kg pulp pulp.
- 1 kg di zuccaru regulu.
- Circa 4 vetri di l'acqua.
Preparazione di prudutti
Allora, cumu per fà documenti di cammisa in casa? Prima hè bisognu di preparà una zucca. I vegetarii deve esse puliti è tagliate in molti cazzi. A zucca scurazione si deve esse trasfirrata a un panellu, è poi coperto cun 0,5 kg di zuccaru granulatu. A vegetale deve esse abbandunata sottu u zuccheru durante 8 ore. Duranti stu periodu, a carattere avarà scappatu u zucchero. U contenedoru deve esse postu nantu à u focu dèbitu. U so cuntenutu deve esse cuddà. Dopu à questu, a zucca d'esse lasciata parechje ghjorni, perchè chjina.
Da u zuccaru restante è l'acqua, hè necessariu di preparà un ghjocu. Per questu, i cumpunenti sò cumminati in una pienza è colpi nantu à u focu. A mezza acqua si falla ferà. L'addupicheghja sarà chjappu, è aghjunghje à u cuntinuu cù una zucca. A mistura si deve esse purtata à foglia è sguassata da u calore. A massa deve esse aghjustata durante 10 ore.
L'ultima tappa
Preparate cunghjunzione di doccia in casa sò assai tempu. Quandu a zucchine fresche, avete bisognu à drenu u ghjacciu di zuccheru, è foglie foglia durante 20 minuti, preferibile nantu à un focu chjucu. Allora i pezzi di a verdura avessi da riabilitatu da u liquidu. A prucedura hè ricunnumandate per ripetirete finu à chì u sciroppu sarà propiu spessu. Per l'aroma, pudete aghjunghje una petra essenza aranciu. Da u cuntinuu, rinfurzà currettamente i pezzi di colomba cun un forchettu è lasciate. Hè ricommandatu per a maghja a prisenza delicata in un dispusitore di vetru in a fria.
Prugna Dolcezza
Per preparà un trattatu chì hà bisognu:
- Zucchero - 400 g.
- Uva - 400 g.
- U zitellu di limonu - circa 1 cuppa.
- Liquid pectin - 3 cuciuni.
Prucessu di cucina
I pezzi bianche sò stracciate in puree. A missa vale à passà per un pezzo. Questu hà da caccià a casca. In una vasellita prufundita, mischie u puree, 100 grammi di zuccheru è u zucchero di limonu. A misura hà deve purtatu à foglia è fate a coccia durante 15 minuti nantu à u caldu. U liquidu devi esse evaporatu da tuttu.
Allora pettinati è risque di zuccaru anu aghjatu à u cuntinuu. U mischju u mischju, sottu a panetta hè necessariu di aumentà u focu. Cogliu a delicatessine 10 minuti. A massaria deve esse bè dispunibule. A mistura si deve esse mette in furmazione pre-prestitu è rinfriscata. I dolci di gelatina prestu. Se una gran forma era usata per preparà un trattatu, i so cuntenuti deve esse tagliatu in porzioni.
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