Ogni mutticeddi sapi cumu preparà parechji platti da l'algieri. Di solitu esse ligami sò aghjuntu à parechji gufosi è saltworts, frittu cù l'agliu, marinatu in coreanu è cusì. A strada hè diliziosa da farciate l'allevanti (photo, ricetta è a descrizzione pricipale di u bellu servitore), truvate in u nostru articulu. Serà prisentatu cù una scelta di scelta simplici è gustosa per a cucina - ellu sceglie u più gustu è, aduprà, preparanu un cena di famiglia o un secondu cursu per u lunch.
Comu furnisce aubergine in u fornu: "barche" di verdura cù a carne piccola è u furmagliu
Per duie bicchieri di questu platu avete bisognu:
- 1 granulina grossa;
- 250 g ogni carne piccata - carne di vacca, purcina, pollulu o mischju;
- un paru di craci d'agliu è 1 cipolla;
- 50 g un furmagliu dura;
- 2 tbsp. L. Crema agrecente;
- u sali, varii espezie è erbe di u vostru sceltu è gustu.
Per fassi l' alogera in u fornu, pigliate una gran vegetale, lavate, seccenu è tagliate à a meza, sprinkle cù u salinu è si spende à un quartu d'una ora. Pudete rinfrescinu novu - perchè si dispunissi di l'amarezza pussibuli. À l'oliu vegetale finamenu cipolle finamente finamente chini, è da manghjatu finu à a mezza coccia. Aghjunghje in finamente finamente chopped greens, salini è scuzzulate una piccula pipera negra. Ci hè stata ottinutu un rillicanti cumpletu. E ora, da l'allevanti cù una cullette, pigliate a polpa per chì una cavità hè stata furmata - duv'è deve tuccà a fritta fritta, fate a crema agria, è spolva ogni "barca" cù u furmagliu rossu. È avà u più chjucu quellu hè di cocchi l'arghjentu in u fornu. Tandu avete 25 minuti (quandu caliò à u 180 ° furdu) per acquistà un pranzu assicurante, appetizingly cubierto di crosta di furmagliu è imbruttatu da carne prediletti. Preparate più - tutti serete dumane suluzioni.
A ricetta hè simplificata: l'algheghjese di casgi cù i pumati
Stu bagnu snack verdura cuntene a cumplimintari a tavula festiva. Per preparà, pigliate:
- 2 algulati - ligumi hanu da esse di medium size;
- 3 tomatesi - hè bonu di sceglie micca una varietà acqui;
- quarchi batti di ali, un paru di cuccume di u mayonnaise;
- oliu di salinu è girasole.
Eghjenu l'arghjentu, cut in aneddu di grossu mediu (à a mezza centimeteru), u salinu è di plegà in un colpu profughu. Iddi avianu stand up for half hour, perchè quella amargura pussibuli fora di u verdura. Intantu, sliced tomatoes in circles, è strincia l'agliu in u mayonnaise. Avà era u mo turnu per aghjunghjite l'albergini in u fornu. Per fà quì, aghjunghjenu a forma cù l'oliu di girasole, pòsanu chjappà in u zucchero è mandi à u fornu durante 15-20 minuti (à 180-200 gradi). Sicura chì i verdura pò esse frittu, ma in questu casu hanu da imprudà assai olii vegetali, chì avè l'affittu u gustu è u cuntenutu calanicu di u pranzu. Dopu chì u "biancu" hè prontu, fassi u cima di ogni cìrculu cun u mayonnaise, mette un pezzu di u pumadoru nantu à a cima, da novu à a mayonnaise è l'ultimu capu - torna un circhiu di verdura. Sta piramide di vegetale pò esse decorata cù una gota di salsa è e paghjendere di greens. Un bonu snack per a tavaria festiva hè prestu. Avà sapete quantu no solu sapienti, ma ancu bellissima agria in a furmazione in u fornu.