Cosa a còciri gaddina. ricette di a magia di i piatti

Hè incredibile come prestu a nostra vita pigghia place - u travagliu, in casa, a famiglia .... Ancu à l 'cucina elementari volte micca abbastanza tempu in i ghjorni a travagghiari MINUCCIANO - mmeci avemu a praticà di semi-finitu, o "penser" nant'à u scappu. E quantu volte vogghiu marità, insieme à una grande tavulinu cù tutta a famiglia, mette tuttu u più gustosu e gudiri e cose più piacevuli à u mondu - à cumunicà cù passi amatu e piatti maravigghiusa priparatu incù a so manu - per esempiu, un viteddu gaddina.

Maiò parti di l 'donne, sugnu sicuru chi nuddu àutru chiddu di còciri gaddina - più ntî, chì u fornu era piena bollari o tempura, jumbo una maraviglia prufumata, è hè attrattiva à circà. Forsi chistu è veru - ma a qualità gustu è deve sempre esse à u più altu livellu.

Avemu digià a dicisioni chì a còciri gaddina? Poi piglià in la manu di lu prodottu e cuminciamu! Per esempiu, priparà una pignatta flavorful più di carbuni. Di lu bisognu: carne, frit, - li gammi, filettare è l 'ali, Salt (50 g.), À l' (2 dente.) È oliu d'aliva (900 g.). Esse sicuru à piglià cura di aromi, Seasonings e spezie - romarin, Sage, parfumu senape Dijon è erbe Provence, oltri ca comu u sali è pèveru. fette preparatu di carne, arechja lavau e mani, hè necessaria to rub marinovochnoy mischiu, chi hè preparatu da agliu scafazzati, mmiscatu cu Sage, romarin e avutri arumi alincati, sopra, oltri dilute un picculu numeru di oliu d'aliva. carne, marinate in tali mischiu deve esse vistuti in kidnapping plastica, è lascià di una ora. Dopu à stu tempu lu puddaru ponu esse messi nantu à u barbecue - bè quariàtu e pri-stallatu à una altezza di 20 cm Lingua, sopra u lanterni. Pezzi di gaddina deve fàllu appaghjà di circa una ora, in permanenza, è periodically allegria lubricating mischiu marinovochnoy è oliu d'aliva.

paris spirienza mai pensu quantu pi fariti a so famiglia - perchè ùn sapete cumu a còciri 'na gaddina a suttili, è stu manciari lassa sempre à nimu hà primura, è chì di più cusì - a fame. Per stu piattu bisognu di manghjà (1.5 chilò.), Majonäse (200 g.), À l '(3 dente.). Comu a lu ricetta prima, cura deve esse pigliata in un ghjocu di erbe e spezie - curricula, paprica, pèveru, è u sali, o di u mischiu finitu, chì hè vindutu in ogni casi. Chicken deve esse bè lavau, fece tutta a 'acellu in parechje grande d' oru, ognunu di li quali hè appaghjà lucidato cù u sali in tutti i lati, è mette in una suppera. Top oru pò esse pienu francese mayonnaise, mixte cù spezie è ervi, comu puru l 'agliu sbuchjata tazzulatu, o embossed. Fette, agliu, voi dinù bisognu di Lard lu puddaru, facennu la peddi di più, comu chiddi è ripone it out ci. Dopu à tuttu u manghjà, è dopu à metà una carne promarinuetsya ora, ogni pezzu pò esse attente atturcinata in aluminium foil (à ùn scurria sucu cucina) e mette in un tabbarè panatteria greased esiste. Next hè a quistione hè micca ciò chì a còciri gaddina, e quantu longa à fà lu in: grande, pezzi, o picculu puddaru, cut deve esse industriale per dui à dui, è un ore mezu, un tuttu aviane - up à trè ore, secondu u dimensioni. Quandu expires u tempu, u francese pan pò arrivare, arechja drill un kidnapping calda è mette un piattu vìantu nantu una bella miccia studiata cù lattuga, è ligumi freschi.

Ma davanti à voi còciri gaddina bè, vi tocca à riflette à quantu à priparà e dunca si. Ci sò parechje e cundizioni chì deve esse scontra - ". Yum" e cottu a pignatta hè liatu à esse da u categuria di

Didàttica, hè impurtante à pinsà micca solu di ciò chì a còciri gaddina, ma dinù quantu stu piattu vi assumiglianu. Sè incinta pignatta cù una pignatta lato - tutti i prudutti deve esse assuciata incù un puntu esteticu di vista, è gustativu. In u secondu locu, nanzu di crià un piattu deve esaminà arechja u so cucina è priparà e tuttu chiddu chi voi po 'bisognu si in lu corsu di a creazione di capi culinariu corsu. Infine, a preparazione di ogni piattu vi tocca à dà un pezzu di a so 'anima - e si vi pò apprizzata.