Cumu megliu per fà u cafè cù u ghjacci?

Parechje ghjente hè sicuru chì u caffè o u tè hè una zuccaru chì deve esse cunsumatu solu per i cali. Hè cresce chì hè in questa forma si maximizà u so gustu è l'aroma. Ma sta affirmazione hè facilmente sfidae se per un tempu si scurdanu di i stereotipe è pruvate à fà u caffè cun u ghjocu secondu una di e ricette più chicchi.

Stuporata rinforzata

In Oriente, a ghjente hà longu sappiutu à cumprenderà u magic magic of drinks. In u caldu in sera, quandu u sole sdirilli senza brame, è l'aria salda è sempre, ùn ci hè sempre un desideriu irresistibbili chì, almenu sia temporale, senti a coolness desitxuda. In parechji paesi asiatichi, u cafè cù ghiacciu s'utilice per questu. Dicenu chì sta zuccarera ùn hè micca solu rinfrescante, ma dinò di a forza è dinamica. Hè abitudine per i parechji pòpuli per preparà un caffè cun ghiacciu in u so modu. Per esempiu, in Vietnam, hè stata fatta in modu insosone. Per fà questu, utilizate un filtru stampatu speciale. Ma pudete fà tuttu u più faciule.

Sò i prudutti siguenti necessariu per a preparazione:

Fresh coffee black, milk, condensed, cubi di ghiaccio.

A vittura hè fatta da quessa:

1. Prima sò bisognu à raffurà u cafè forte. Pò esse cugliate in un turcu o s'utilice per questu scopu un apparatu speciali.
2. À u fondu di a tazza, fate u latti.
3. Aggiungi u cafè è mischjà bien l'alimentariu.
4. Pouru u mistu resultante in un vetru.
5. Add ice è aspettate finu à chì a massa hà enfasi.

U caffè cù u ghjacciale hè stata assai dulce, fresca è moderu dolce.

Aromi spiciali

In u Tailanda, una idea pocu diffirenti di bevande rossi. Quì, ancu, cum'è u caffè friquenti, ma l'appròanu un pocu diffirenti.

Per u travagliu avete bisognu:

2 cullenade di cafè frescu moltu, ghiacciu, un zuccaru pocu, una quartu di una cucarave di coriandro, 4 fasci di cardamom e zroazie.

U prucessu di preparazione ùn hè micca cummatu:

1. Prima di tuttu, avete bisognu di mischjianu u cafè cù coriandro è aghjunghje a mezcla in un turcu in ogni modu cusitu.
2. Aggiungi u zuccherinu è mischjà bien.
3. Fate chì a cerveza falesa un pocu, è poi poverà in a tazza.
4. Tire un pocu di cubi di ghiaccio.
5. Da quì sopra pudete decorate cù scuma da una crema battiati.

Questu cafe in Califouri hè culuratu in a strada è vendite in vetro plastica cù una pudella. Ogni traduttore hà u so propiu sette di spezia. Unipochi, in più di coriandru è cardamom, anu ancu sesamo, soia è granu. U vìviu facianu tartera, piccante è assai aranura. Hè troppu refrescante è serve com'è una salvezza vera in u calore.

I motivi Mediterrani

U pòpulu di Grecia è i Ciprijotti anu puru piace per sperà. In una tarda da calda, glurificanu in eddu u cafè cù ghiacciu. A ricetta per una vittura in u so esercitu hè assai simplice di quellu di i razzi. Hè chjamatu "frappe" da a parolla franca frappe, chì significa "chilled". Hè dinò a so scuru.

Per a preparazione hè necessariu:

Pratu espresso caffè, zuccheru, ghiacciu, crema è fruttu di fruttu.

A cucina hè cusì:

1. Prima sò bisognu di coccu espressu.
2. Dopu à a bèfalla s'hè rinfriscata di ligge, deve esse spurtatu in un saccu o un vetru cù una tapa.
3. Aggiungi 20 grammi di zuccaru, appughjat fermu u cuntinuu è agitaru bè. Hè una spura grossa. I fanali di i sapori esotico pò aghjunghje a misura cù un fruttu di fruttu.
4. Pozzu ghiacciu in a tazza.
5. Pour l'escuma risultatu in questu.
6. Aghjustate un pocu friddu.

U vìviri sia statu assai gentile è casi guasgiu. Hè piacevule à vìviri in una paglia, diventendu un freschze devastante.

Coffee "glasse"

In u nostru paese, avemu l'usu di preparà un cafè friddu chjamatu "glasse". A questa parola in francese significa "ghiacciu" o "frozen". Questu hè veramente cusì, perchè solu un bevande freschitu hè utilatu per a cucina. Hè cume in generale chì "glasse" succede:

• "Cold", se a temperatura di cafè ùn sia più di 2-3 gradi;
• "Chilled", in u casu quandu ùn si sviluppau più di 10 gradi.

Per a preparazione di una piccula mugla è solitu necessaria:

Caffè, ghiaccio, zucchero, sciroppu, crema battiata, chocolate e castagne (optional).

U prucessu compone di parechje staddi:

1. Preparazione di un cafe neru forte. Questa pò esse fatta in qualchì modu cunvene. Se vulete, a zuccarera pò essa duci cù in azùsu.
2. Allora ci hè bisognu di cool it correctly. Per questu, hè megliu utilizà u frettu.
3. Dopu questu, piglià un vetru è metteci una bola di ghiaccio. Hè megliu se hè un segellu.
4. Zuccherata cù sciroppu.
5. Add coffee.
6. Arrìzzati cù una crema batti è decorate tuttu cù chips di cicculata.

Hè accettata per sirviziu u pruduttu in vetroli di vetro nantu à una perta cù un handle. Piglia u solitu in una paglia, è a crema hè manghjatu cun una cullizzioni.