Delicious recipes of guinea fica

Penne gratianu com'è qualsiasi manciari di piu, ùn hè micca solu gustoso, ma ancu assai assai utili. Invece ancu chì i ricetti di pisci di pezzu pò diferenze di elle, cuntene un gran numaru d'impurtante per i microelementi di u corpu, salti minerali è vitamini. I pèsenu in u cuntenutu di a proteina in l'alimentariu coccu hè equalizatu cù a vacca. Per quessa, i medichi si ricigurate ancu di parechji volte un mesi per incridà i platti di chinezu in a vostra dieta. È per a preparazione di platti savurosu è sanitariu, ùn solu micca i chicchi sdruzii sò adattati, ma ricette di a farina di pate sò ancu assai diversi.

Eccu una ricetta simplica, rapprisenta i ricetti semprici di pisanu. Per ellu, avete bisognu à imbastarelli i piuvini in 7-8 oghji, perchè si sughjettu è falesa di u ciauru caracteristicu "pezzu". Questu una pezzu bè fasciata dà un platu coccu di un gustu nutili. Dopu un cavule soiu hè necessariu di drenà l'acqua, rinfriscà, fremenu acqua fresca, mette nantu à un focu è coccianu finu à chì sianu listessi. I pesti ùn ponu esse cose nantu à u focu altu, cum'è a proteina cuntenuta in ella si apreva rapidamenti è a pezza ferma ferma solidosa.

Hè necessariu di spruvià a farina solu à a fine di a coccia, quandu quasi tuttu l'acqua si furmeru. U platu resultanti anu sdirmatu per salpine à un puré è aghjunghje a butta. Sè vo vulete acquistà un prugnu fugliale, poi vole bisognu à aghjunghjendu un oliu vegetale, un pianu cume hè l'ideale per piglià duranti u viaghju. Sì ùn avete bisognu di un pratiche magre, hè bonu per aghjunghje un pancetta fatta, greaves, cipolle fritas è e herbes freschi per u gustu.

U puree di pezza assai gustosa hè acquistata cù ligumi. Per a so preparazione, i pèsimi ci anu trasmessu per a notte, u più longu u so tempu, u più sucu è tastier hè diventatu. A matina, avete bisognu à drenu l'acqua, pour acqua nova cun acqua cale, da purtà turnà à fogghiu. Quandu i fogghi d'acqua, avete bisognu di reducià u focu à un debbule (salvu chì a protezzione pò coagulate, u piu hè ancu una prupietà per creme). Hè necessariu chì u paniu furiate assai. S'ellu hè digià listessu, ma l'acqua hè sempre quì, pudete semplice dallighjarà acqua.

Cusì coguanu i pìcadienti à purità à un puree cù una licenzerette, aghjunghje a crema pre-calienta, mischjanu bè, portanu à foglia, fate aghjustà saline è fate nantu à calde nantu à pocu 10 minuti. I vegetali per stu paniu deve esse preparatu siparatamenti. Scorcià è finamente chop a cipolla, rinsula è pelata di carotta nantu à una grossa pinza. Pezzante bagnu dolce hè sbuchjata è tagliata. Tutte e verdura hanu da passà in una padedda cù l'oliu vegetale: invece per cipolle di 2-3 minuti, aghjunghje l'inzuccarati è dopu a zappagini immediata à a pante.

Tali risultati di pate griggiuni sò generalmente sirvuti à a tavola in una forma caliente, sopra à quì sopra à a superficia di a farina in un pianu passanu i verdura. Se ùn vi cuntentate di solu e ricette di prugna d'arbi, ponu cocchi bieti picurini di piu. Per elli, bisognu à piglià dui vetru di chisca, quatre zucca, dui tazzi di rossu, u zuccheru è u salinu à u gustu. I Pre-peas need to be soaked and cooked the same way as for porridge. U Tiazzarella, troppu bisognu à fervenza.

U zappaggiu u pieno ci sò di pezzu cun un licenzeru o passatu un tamarzu. A questa massa, aghjunghje l'arrò solitu, preferibile in un statu viscosa, aghjunghje u zuccheru, aghjunghje u melitù, è intégrale. Da a massa resultanti facenu picculi picculi rotuli, rintelu in panura è frittura in una padedda. Allora pozzu metta in una puchina, aghjunghjia una pozzu acqua, pezzi e un foglie da foglia, stendu circa cinque minuti. Quessi piccelli ponu esse decorati cù verdi è sirvutu nantu à una tavula cù patate.