Gourmet delicatessen: una ricetta per cipolle tinta

Hè cume chì a cugliera scorciata sò un trattatu per veru gastrunette. Hè utilita pi coccia di fraschi, di pratiche di poultru è di carne, è aghjunghjenu ancu parechji insalati. Certi amanti utilizanu e cipolle marinatu cum'è alimentariu per un pezu indipendenti - solu cù u pane.

Ma questu di ligami di cocktail hè solu un gustu grande. Quandu si aghjalesi in cipolle, assai vitamini è altri nutrienti essenziali sò partuti per a salute è a vita normale.

A ricetta per cipolle tinta ùn hè unu - ci sò assai. A paglia di e cipudazioni sò generalmente fatte durante a vendita. Per spuntinu, pudete aduprà una cipolla common, dopu chì ne puru u zitellu da a curnale è u nashinkovav. Hè pussibule di cut bulbs grandi in pezzi, ma hè megliu di piglià cipolla di canzone, chì hè marinatu cù tutte sianu. Hè cresce chì u più chjucu a cipolla, a più fresca hè. I capiddi puliti sunnu stati lavati in modu di scriviri tutte e tene, sò e mette in latte dispostu è spedinu cù marinatu.

Opere di a ricetta più simplice per cipolle di salami. Pute a cipudine in e canni dispostu cù trè volte cù un marinatu di zuccaru è ponu durà cinque minuti. Dopu u terzu bugu, i latte puderà esse immediatamenti arriccùtu, vultatu è manteneva subitu in tuttu chjappu, è poi pozzu allughjà.

A ricetta per cipolle di salameria dependa da a variità. S'ellu si usa una varietà acute o mediusa di cipolla, invece scandale amargura pò esse sfracchendu cù l'acqua fussina o purtatu à fogghiu in a marina. A cipolle dulce in questa prucedura ùn deve micca bisognu, perchè ùn ùn hè micca amarezza.

A cipolle di salameria russa ponu esse acquistatu sparling it with beetroot. Per fà, avete bisognu à fà una farina per 1 kilogram è di cipolla. U marinade hè prestu in anticipu da l' acitu di vinu è l'acqua, presa in proporzione unu à unu, aghjunghje salinu, pepite è mette in a frigorifia per un ghjornu. A cipolla hè sbuchjata, scalded cun acqua fogera è colpi in pochi cunti, preferibile half litre o litre. Ughjatu distribuitu nantu à u bancu pre-puliti è fette in pezzi di beets. U marinatu hè purtatu à foglia è ci corsi seta in u listessu modu cum'è in a ricetta previa. Dopu l'ultimu capriccio, i cipudine sò rizati, fretu è puliti in un locu friddu per u almacenamiento. Questu arcu hè assai piacevule per decorate diversi platti.

Per dà a cipolla una piquantità spiciale in u marinatu aghjunghje u zuccheru, spices e spices, è si addiscite un pezzu rosatu, invece chì a cipolla esce da esse filosa. Hè sta rica di cipolle di salami chì ci piace à fà in Georgia.

Per fà u marinatu, avete bisognu d'acqua è 9% di l'acitu, presu in una proporzione unu à unu. D'aromi avete bisognu di cinnamone, craimi, pepite dulce è foglia. Per 1 litru di marinata, aghjunghje 1-2 culleretti di u salinu è u zuccheru. I fancianti di l'emozione pò aghjunghje u pezzu rosatu à u gustu. Prima di marinar, i lampadini sò ridotti in acqua di ferita per 2-3 minuti, fretu è pocu à pocu in acqua salitu. Dopu à quessa, a cipolla hè spesu cù l'addevu fogera è seghe immediatamente.

Tutti ùn anu sapi cumu di cuglini in acchianari per insalate. Hè un arcu deve esse tagliatu in cinghjali o semirings. Culi fugliati in stu modu sò spargiate in latte è vultatu un marinatu per una ora è ura. L'aranciu hè fatta per questa cipolla cù u 3% d'acitu è una cullizzioni di l'oliu vegetale hè aghjuntu à ogni vasu. Per aghjunghje un gustu piquant à l'marinata aghjunghje u zuccheru, a foglie è u lente. Questu pruduce hè usatu è cum'è un bocca aperta.

Pudete annunzià cipudi nantu à a pasturizazione. Per fà questu, migliurazione di mitallu litres o litres cun cipolle picatu sò spressi cù marina di fogghiu è pasteurizzatu durante 7-10 minuti, dopu à quali sò imbullati immediatamenti.