How to cook, minestra, fungo

Cosa un stupisci sapuriti, minestra, fungo, spiciarmenti siddu hè cottu da doni frescu di a natura. Pirsuna, ju sugnu grossa è ancu avide cacciadore fungo, tantu sempri taliari avanti a trabucinata di i staghjoni. E poi .... Allora I principià à creà caputravagghi culinariu corsu. Parte di u funghi racolta andat su jasmin, una parte di agnellu è manghjà cù i pomi, è sempre di più, minestra. Oghje I appena fattu, è vi dicu comu a còciri, minestra, fungo, chì a resistenza u vostru soi sò prubbàbbili.

How to cook , minestra, fungo: priparari manciari

Primurosu, lu cchiù granni secreti à i priparazioni di stu spettaculu, minestra ci. Ci hè una Eppuru di bona ricetti, chì sò trovu micca esse facile. I ognuna sperienza da a so mamma è u so babbu, una gran 'amanti di suppa, fungo, sempre di a so famiglia solu in casa, senza difficultà Elastam.

Cusì, à u tempu di i staghjoni fungo, hè pussibili à priparà issu suppa. Per fà stu, piglià quattru grammi di funghi freschi. A sfarenza trà frescu, spavintatu e ci secca, I pò dì di sicuru. Cosa funghi fresca prupizia di suppa? Pudete piglià i funghi, bianca, Auropa, ma piuttostu quellu, funghi, chi vi n'era 'amuri. Dopu, da i prudutti avemu bisognu: una carota, cinque, patate, maculata, una cipolla, sali e erbe. In ordine dà i ricchi di gustu di u suppa, pudete piglià un picculu numeru di salsa luna (u megliu fungo), ma chistu è un mature.

How to cook, minestra, fungo: prucidura

A prima cosa vi tuccherà a pulizziari la funghi, poi aghjunghje, acqua è mette nantu à u focu. Appena si bollire, vi tuccherà un pocu cuocu e ombra l 'acqua. Funghi pò optionally esse cùli frittu in oliu vegetale, ma ùn hè micca ubligatorie. A cosa più impurtanti - u pri-bollire i funghi chì sò girava fora tutti i dannusu.

Avà, à nantu à u liquid. People diri chi l 'fungi mushroomsimagen - a siconda, carne, tantu durante coce minestra pò fari senza ogni ossa. Ma s'è vo vulete arrivare riccu, minestra, allura la carne, hè sempre ssu locu, soffre da u ghjustu ùn sarà. Mette in una padedda elle carne e còciri lu sinu hè prontu. Allora, caccià u elle è in u liquid, locu, funghi, cuntinuà a còciri, minestra, on. A stu tempu, simmered in una padedda a cipolla, è carota, tagliata in cubi di patate. Last vsypte di funghi, stagione cù u sali à tastà, aghjunghje i spezii. Zazharku aghjunghje un pocu minuti prima di la fini di la cucina. Optionally vin un picculu numeru di salsa Genti. Culà nantu à u tavulinu, addobbu u minestra macchia e stagione cun crema, aspro.

In a nostra famiglia a una suppa, fungo aghjuntu di Millet. Soprattuttu s'ellu funghi usatu - chanterelles, si. Si gira fora assai sapuriti.

How to cook, minestra, fungo cù fasgioli

In generale, sè vo vulete, vi ponu mustrà fantasia è priparà una suppa fungo cun crema, o ogni altra Sbuchjate e cipolle. I ancora vulete dì vi di fà a còciri, minestra, fungo cù fasgioli.

Pagliacci, 250 grammi di funghi fresca (ci hè digià pussibili à aduprà spavintatu, si in una manera sfarente). Dinù bisognu di cinque di pomi, una cipolla, una carota, banca di fasgioli Chjar (in suchju a so), trè litri di liquid, aneto, foglia, baie, sali è pèveru.

Preparation: chop | i funghi in fette, li vin in liquid nanzu preparatu, còciri per quaranta minuti. Poi aghjunghje i pomi tazzulatu, pèveru, è u sali di gustu, un pocu lavrushek. Bollire, minestra, finu cumplettamente cottu, ma sicuru in 10 minuti nanzu fine di cucina aghjunghje cipolla, è carota, pri-frittu in oliu vegetale, oltri fasgioli e dill. Essa incù aspro, crema.

Ghjè cumu vi ponu priparà diliziosu è più ntî na suppa fungo appruvatu. In fatti, ancu più faciuli a còciri cà u listessu suppa. In fine I vulete à nutà chì, s'è vo vulete fà di più chè un altru diliziosu, minestra, micca troppu lagnusi à aghjunghje un picculu numeru di funghi, seccu. Cridi a mìa ca, cù un gustu è piacevuli ùn vi cantu.