How to marinate l ', kebabs: règuli e minichichje

How to marinare l ', kebabs? Sta quistione eternamente cuntruversu. Certi crede chì u Marinade dritta deve cuntene acetu altri preferiscu à aduprà alcolu, è altri - DIY u latti. Quale hè dritta è chì hè megliu à marinare i carri?

Ogni tipu di carne - un Marinade

Risponde a quistione di "cumu to marinate l ', kebabs", vi ci vole prima trattari cu lu fattu chi tipu di e sorta di carne, vi piglià a frittu. Avemu tutti i vulete actuelle hè suchjosu è prufundezza. Su sti dui francesu è riparu.

A dulcezza di u manghjà

To get a carne più preziosi, vi tuccherà à pagà attenti à a so scelta. Rinumata hè megliu à dà di più giovani, carne. parti Muscle chì ùn sò in ligna cuntinuu, comu daretu, collu, serà più untuose di prisuttu. Per lu s'avissi Marinades forte à fabricà i proprietà di àutri.

carne succulence

carne grassi uttinni solu s'ella cuntene i palori grassu, o di marinare hè in oliu. Hè impurtante à tempura un pezzu, accussi si faci micca secca. Sè voi di sceglie u collu, poi purtà grassu applicàrisi ùn hè micca necessariu. Sta parti cuntene una quantità bastatu di Shiny cravate. How to marinate l ', kebabs, s'è vo magro, carne o di puddaru? In stu casu, vi tuccherà un Marinade cù oliu o grassu trà i pezzi di accurtatoghji magro. Per esempiu, u spetu di agnellu, carne, bisognu solu l 'usu d' aromi e erbe hè preferable per Marinade gaddina cun olii verdura, di collu porcu mischiu idiali di erbe, spezie è filet debuli, cume garnement, cipolle, o pumadoru.

Marinades

Assai genti dumandassi cumu to marinate spetu in francese mayonnaise. Ùn ci hè nunda di cumplessu. Stu Marinade travaglia bè di carne, magro. Dopu tuttu, chì ugnunu sà chì francese mayonnaise hè cumpostu di ogghiu di verdura, a mustarda, nzièmmula, e ova. L'urtimu materia hè chjaramente di più cà in i Marinade per manghjà. All 'altri cumpunenti di francese mayonnaise pò aghjuntu à i carri traballat. C'arriva un Marinade tantu sapuriti, chì hè bella è vìantu à circà à u manghjà e frittu. In più, ci hà da esse in gradu di canciari la statura, chè tù sarè capaci di migliurà u gustu di u pruduttu finitu. Un puntu impurtante: ùn mette u sali in u Marinade, aduprà davanti à voi principiatu stringing pezzi in u spetu, comu lu sicca lu Marinade carne.

Marinades ricetti

Avà sapete cumu to marinate, kebabs è ciò chì i prudutti vi deve aduprà. Quì sò uni pochi di ricetti di Marinades. Per agnellu, voi vi tuccherà: oliu d'aliva, limonu, pèveru, mischiu secca di erbe "Provence". Dinù, à spessu agnellu Marinated in i prudutti di latti bassa. Stu ùn hè cunsigliatu s'è vo sò viaghju nantu una scampagnata estate, è voi vi hannu un longu tempu à tene u manghjà in u caldu. Stu Marinade ama lu friddu. Esempiu Marinade lactic: yogurt naturale, agliu, asciuttu, pepe calda tazzulatu, terra, pèveru neru. Pudete marinare u Francese mutton è cusì: a panzetta, i funghi, coriandre, cumin, paprica, terra, pèveru neri, un cucchiara di ogghiu d'aliva. To marinate u porcu, i seguenti cumpunenti pò ièssiri usatu: coriandre, basiricò seccu, amareddi, secco, cipolla, pèveru neru. Tù dinù ponu marinare l ', kebabs in l' acqua minerale. Pagliacci, cipolla, i funghi, pèveru, sali e acqua minerale. A carne, in stu Marinade hè necessaria à chjappà in lu frigorifero per 10-12 ore.