Jam fatta da a Prugna - hè ghjustu

U benefici di mele, ùn scrive solu u scrittore lagnusi su na bona midicina. Ma nuddu bisognu di a misi, è aduprà a so 'amuri naziunale di mele, - una Canzone chì ùn hè necessariu à pruvà. Comu cumparisci subitu nantu à u mercatu a prima mele di i vechji uvizzi summer, pupulare in lochi gavàmi - stagione cumencia, mela in a cucina. Hè difficiule à dì quandu si compii. Piatti è da manghjà di sti frutti sò usati in lu l'annata lu menu la casa.

Di sicuru, in winter, una famiglia facìa a scorta à u frutte, s'ellu ci hè un giardinu è un postu di a pruvista. Ma a cugliera è dinù frutti diliziosu è sana di parfumatu. forniture inguernu Traditional - siccà e rasoliu da mele. Modern dryers ilettricu sustituiri salvu u caldu di u soli, è sò u travagliu intornu à u roggiu, facennu lu prucessu siccà, frutta, ùn hè micca propriu travagghiu.

Lucca los - marmellata di mele. Stu pruduttu deve esse datu tempu, lassannu lu prucessu di cucina senza primura. Mele, quandu cottu cu lu zuccaru tendini à sguassà a lu funnu di la padedda e burette. Ma tempu passatu più chè cumpinsata da u gustu di u piattu finitu.

S'appronta marmellata di mele ogni gradu di ripeness, ancu di u falatu fruttu. I frutti deve esse sè lavau e puliti. Allora deve esse tagliata. Fette, ùn deve esse troppu chjuchi, si sò nant'à un toccante parmesan ùn hè micca necessariu - in i cunfitturi, in cuntrastu à i cunfitturi deve prisentà pocu pezzi di frutta.

Sugar in i cunfitturi di mele, mette à tastà, secondu a so preferite. L'idea mudellu di zuccaru par chilò di fruit - 300-400 grammi. Mele, sò gelling proprietà, per via di a so pectin hé, è ùn vale un sciroppu matinu. variità mela, aspro, ùn sò micca à prò di rasoliu cucina.

Parechje casalinghe sò sapia cumu a còciri rasoliu da mele, tantu ch'ellu ùn perde un culore luminosu. U sicretu hè sèmplice - utilizà limone. Appena i frutti sò morte, si aghjunghje up in una padedda cun un funnu matinu, o in un catu chinu di coce rasoliu. Chini di zuccaru, di cresce u suchju di unu limone è mezu una cuppa di l 'acqua. Tutti i calculi sunnu fatti chilugrammu di materia Priparati.

Purtate à bollire rasoliu più caldu suttana bisognu à chì sucu fette, mela, è di zuccaru hè sciugghiu. Appena lu tuttu messa principia à gurgle sciuma, uni pochi di minuti, pò aghjunghje di focu. Limpia, pruvuchendu, per una licenza di thickening. New rasoliu épaissir deve Dowar u calori bassu, calda pienu in Vasi fanti è sughero. Megghiu di stu usu un picculu numeru di banche incù puritani-ntesta Reusable.

marmellata Apple varianu facili agghiuncennu àutri prudutti. Hè cunnisciutu chì uva bè cù cannella, noci. Fans gustu esoticu ponu aduprà cum'è un Categoria ràdica mètre. Cannella in una cunfittura ùn ripone a lu nizziu di coce cum'è un tutta a lenza, amanduli, o nuci megliu à mi ni 'na bedda marmura. Sac aiguiller solu dui teaspoons aghjuntu 5 minuti davanti à u cumpiimentu di cucina.

Ginger à aghjunghje rasoliu lucidato nant'à una bedda parmesan è hè messa subitu dopu à u principiu di vugghia uniformi. Sè vo mintiri 1 teaspoon di trattamenti sfarenti in u rasoliu finitu hè un lume ombra di Categoria. Fa crìsciri la dosi à esse attentu à ùn affucatu fora u vostru so gustu di mele. Tea cun mela, e lu ginger, marmellata hè bona à beie in u tempu di friddu e di rhume des.