Khinkali - chì hè daretu à u piattu e pasta si?

Khinkali - un tradiziunale piattu di Caucasian , cucina. Georgia, hè u locu di stu piattu, ma ghjè un veru piacè di còciri Hostess Dagestan, Armenia, Abkhazia è tanti altri paesi. In issu articulu vo vi mparanu a còciri un veru khinkali lingua. Photos di stu piattu m'aiuti voi acconcianu u bè è all'Europei l 'mpastata.

khinkali mpastata Classic

Sta ricetta vi servinu voi ancu s'e vo esaminà a còciri corsi o noodles. Fate u pani in u hè assai sèmplice, ma un ghjocu di i prudutti chì vo vi tuccherà hè minima. A ricetta discritta quì sottu.

• Cernigliavvi à traversu una sieve in dui cuppa di a farina bianca nantu à una superficia, asse, o travagliu. Fate un fossi in u Udine favurèvuli, mette in un teaspoon di u sali è dui tablespoons di oliu vegetale.
• Cù una manu, cumincià à vin ni la farina, un biccheri d'acqua, Ghiaccio, è lu secunnu marchi l 'mpastata. Quandu lu solehà un macchi e uniformi in a sfera cumpusizioni, copre cù un pannu è permette à mogliu di una meza ora.
• Quandu vi lu tempu dritta, cernigliavvi lu tavulinu un altru biccheri di farina, è cuntinuà a impasta l 'mpastata. Workpiece dinò, copre cù un preti è lascià per un antru mezzu ora.
• Cernigliavvi altru tazza di farina è impasta u pani hè matinu, ùn mpinci a to manu. Da lu possi còciri noodles, noodles, o khinkali è tastà a vostra piatti préférés. Stu mpastata hè adattatu per ogni ricetta.

Khinkali lingua (cù le foto)

forma è cuntenutu di esigenze khinkali classica sò quasi stringent. Didàttica, di inchiri solu agnellu o di caprettu, carne, pò ièssiri usatu, e secunnu, taglia khinkali avissi truvatu i noci, è Infine, per pruvà Folds ùn deve esse menu cà vinti. Par furtuna, u approcciu mudernu à a preparazione di stu piattu hè pocu cambiatu e addivintatu assai più untuose. So leghje, pasta khinkali di lingua, è sò prontu se rendre à u travagliu.

• Cernigliavvi à traversu una sieve in d 'unu a farina vetro, vin si in mezzu un biccheri d'acqua ice, aghjunghje u sali è di olii verdura. Impasta la muddica, copre cù un pannu è lascià di medità un ora.
• 150 grammi di agneddu (pò esse sustituita da porcu bassu-grassu) è 150 grammi di cuteddu manzo pie. Add tazzulatu , cipolla, sali e acqua. Chinu deve arrivare uniformi a cumpusizioni è abbastanza elastica.
• U move mpastata in una tazza di farina sifted è tuttu impasta inseme di circa deci minuti. Doppu ca, lascià si per un antru mezzu un ora sutta lu preti. Quannu lu tempu giustu passa, u pani deve esse divisa in parechje parti.
• Ogni workpiece nant'à u tavulinu sbuchjata Pin bread, è tandu tagliata à 15 ammienti, cm diamitru.
• In u centru di ogni chjerchju, postu unu è una mità di tablespoons di carne macinata. Cù tutti dui li manu, appruntà u ova muddica, side pinch la riva di u cima.
• Bollire in un cunillu medità un litru d 'acqua,' immerse u khinkali è simmer nzinu cumplettamente cottu. Si gira fora sta biddizza, comu in lu foto sottu.

khinkali Classic

Stu piattu di lingua hà assai in cumunu cù u pràticu à noi da noodles zitiddina, o manteau. Per ellu, cum'è s'appronta mpastata fresca, Meat, è i prudutti finitu sò cucinatu in acqua vugghiuta, finu a prufundezza. Tuttavia, ci sò qualchi diffarenzi chì dà statutu di lingua Francese a gustu khinkali. A ricetta di:

• Per lu chinu chop | incù un cultellu spertu 350 grammi di porcu è 500 grammi di boiu. Sè vo avete una Peugeot carne, cù una grande grill, vi ponu tanti sauti a carne, è à traversu lu. Buccia è chop | u Capicorsu è trè sprichji di àgghia cinqui. Imbulighjate u Sbuchjate e cipolle, li cresce cù u sali, pèveru, H hop-suneli è erbe fresca sbuchjata (polpuchka aneto, funghi e Caleu).
• e mani macinata pronti impasta bè è aghjunghje abbastanza acqua - unu e un mezzu o dui tazzi. Ripieno deve esse suchjosu, umido è liscia.
• Di l 'mpastata, cernigliavvi li quattru tazzi di farina, di cresce u sali e acqua. All cumpona avissi a mmiscari bè è lascià a restu di u tempu sottu à una spugna.
• U pani fattu in oru, u pesu di un noci, e poi ri ittàri nant'à ogni tavula workpiece farinée. Tu avissi a girari circuli la grannizza di nu CD.
• Postu a torta à ogni cucchiara (heaped) di carne macinata, è si trova pizzicu-Joiin, li impunia à u centru.
• Bollire acqua, in una padedda, aghjunghje un pocu sali è postu lu khinkali. Siate ch'elli ùn sguassà a lu funnu e còciri finu a fattu.

khinkali pronti sentite calda cù tkemali, o, sauce satsebeli.

patate Khinkali

Stu piattu vi appellu à quelli chì si scurdaru mai, carne o di prova à accurtà u so usu. Pudete sempre lu mentri fasting o fasting ghjorni. Pi fari lu khinkali dritta, voi vi tuccherà à:

• Impasta u pani da 400 M ml d 'acqua, 20 grammi di u sali è unu chilugrammu di farina di granu.
• Bollire 500 grammi di patata (cun buccia) e poi pulizziari è razteret tolkushkoy.
• Unu Major libbirtati di vesicular papery, macinati è tempura nzinu a marruni in oliu vegetale.
• Imbulighjate u ligumi, di cresce u sali è li marchi.
• Di muddica e forma ripieno khinkali è li bollire in acqua, salate nzinu a prufundezza.

Essa à u tavulinu caldi cun crema, aspro, o salsa è ligumi freschi.

U casgiu Khinkali

Khinkali - ùn hè ghjustu un piattu, carne, cum'è a più parte tendini à pinsà. Ci sò una varietà di toppings uriginale, chì ci ricìa di gustu è in una nova strada. Leghje cumu a còciri khinkali furmagliu (vede sottu foto):

• Priparà e muddica frescu di la ricetta basi.
• A priparari l 'ripieno, casgiu Stor Imereti 500 grammi è 200 grammi suluguni.
• Strughjesi trè tablespoons di burru, lassai friscura è mmiscari cu unu inveci ovu. Pour la mischiu acquistatu in casgiu agghiuncennu sali è pèveru. Imbulighjate bè tutte e Sbuchjate e cipolle.
• Ittàri fora lu pani e tagghiau lu da u diamitru workpiece di 12-15 cm. Mittitivi in u centru di ogni ripieno è side pinch u bordu à u centru.
• Bollire acqua, in una pignata è postu lu khinkali cù skimmers, lubricating.

Una volta i prudutti nesciunu, si deve esse cottu di un altru 15 minuti. Ùn li nun disturbu cun un cucchiara, accussì comu micca a dannu lu pani. Quandu khinkali sò pronti, li postu nantu una piastra e serviri.

Khinkali funghi

Khinkali - hè un intigrata di cucina italiana di lingua. Iddi sunnu di sòlitu accumpagnatu à u tavulinu, yogurt, coriandre è agliu, è manghjatu da parta da a manu. Tradizziunarmenti preparatu, carne, a khinkali, ma vi pò Spirimentu cun fillings è cullà cù novi sapori. Per vegetarians avemu prupostu i seguenti ozzione:

• Ddumi nzinu homogeneous unu chilugrammu di a farina, u sali, è 350 grammi di l 'acqua. Impasta mpastata Vincent e lascià si à lucano di 30 minuti.
• 1,5 chilò di Risciacquare fungo sottu acqua, è fece in cubi. funghi tempura finu à oliu, mezzo verdura, (issu prucessu si circa à 40 minuti).
• Traballat, tempura, finu 'oru marrone, 200 grammi di cipolla, granfa.
• Funghi e Caleu sbuchjata chop | è mmiscari cu funghi e cipolle, stagione cù spezie, u sali è pèveru.
• U pani pocu ittàri fora cù un Pin massimo ferrante, circuli tagghiau fora di lu è à u centru di ogni misi chinu.
• Furmari khinkali è li bollire in acqua, salate.

Ùn vi scurdate chì vi pò sempre sempre stu piattu sapuriti di l 'avvene. Per stu vi tuccherà un cunghjilatori, a bordu di punta è sacchetti di plàsticu. khinkali pronti sparse fora supra lu bordu di e postu in u cunghjilatori. Quandu l 'ammunition divintatu dìllu, vutannusi a so borse è lascià in la càmmara finu à u mumentu quandu voi vi torna bisognu di a còciri cena per tutta a famiglia.

Khinkali legumes

Khinkali - un piattu, carne, ca di solitu ùn bisognu Masti. Tuttavia, avemu u distinu voi à diversificà u vostru principali e còciri khinkali cu verdura. Per fà quessa, noi vi tuccherà:

• Khinkali còciri a carne o di cumprà pronti a vendita o di cucina.
• Zucchini, tomate, è dui verso una cipolla in cubi è tempura in oliu vegetale.
• Ajouter à la padedda trè sprichji tazzulatu, pèveru, è u sali di gustu.
• A lump di acìtu mmiscatu cu dui tablespoons di ogghiu d'aliva, u sali è pèveru. Pour la mischiu finitu di ligumi, mix tutti i bè è permette à èsseci di circa 30 minuti.

khinkali Hot sentite cù un frori di ligumi, è u vostru salsa préférés.

duci khinkali

Purtivechju u to passi amatu e li appruntà di lu piattu uriginale cù fillings sfarente:

• Impasta sèmplice muddica di pani e lassari lu latu a lucano per una spugna.
• Per lu chinu chop | ficu seccu (300 g) in quattru parti. Mogliu in acqua, assemi cu l 'baracucchi siccati e fiche (300 grammi).
• In una suppera siparati, mogliu 200 grammi di racina.
• Deci minuti dopu ombra l 'acqua e ou fruttu seccu.
• 150 grammi di buccia di mela, e la simenza, tagliata in cubi e vagna lu zuccaru.
• 200 grammi di nuci mi in una inaturalis o di caffè Peugeot. Add fruttu seccu à elli, è torna u prucessu.
• Imbulighjate arachidowy burro, mele, pàssula è aghjunghje u zuccaru Julienne.
• Ittàri fora lu pani e fàrilu muta di khinkali classica.
• borse forma di u pani è ripieno, li bollire in acqua è u sirviziu cù u meli è salsa castagne.

Khinkali in casa

Pignatta cucinatu in sta ricetta, si gira fora assai sapuriti e suchjosu. Leghje cumu a còciri khinkali fatto in casa è pè falà à los cun noi:

• In chilugrammu macinata aghjunghje una cipolla sbuchjata tazzulatu, 200 M ml di crema (15% di grassu) teaspoon di moscata e sali. Appaghjà mmiscari tutti Sbuchjate e cipolle.
• Impasta muddica di pani, ri ittàri hè abbastanza finu e tagghiau lu stissu circuli.
• In u centru di tutti li cucchiara muta macinata laici khinkali è a forma. Per fà stu, piglià una manu, u rughjonu testu, è lu secunnu volte cum'è una pristatu. Attenti à ùn scippanu la muddica, altrimenti lu sucu vi stà in la pignata.
• Khinkali sempre in acqua vugghiuta, finu a prufundezza.

Balharsky khinkal

Comu avemu mintuatu nanzu à issu articulu, tanti pirsuni Caucasian amore è di piacè à priparà khinkali. piatti di lingua, Armenian è Dagestani sò pocu sfarente da ogni altru. Stu tempu noi vulemu dì à voi cumu a còciri un piattu di naziunale , cucina Dagestan. How to priparà ripublica muntagnusa khinkali? Ricetta cu le foto pò esse vistu sottu.

• Impasta u pani da u dui bichjeri di farina, 100 ml di latte, 10 g & levitu è 100 grammi di burro. Cumincià, mette u Spugna, è quandu si hà da cresce, cresce a lu cumpona cullezzione è impasta l 'mpastata.
• U pani finitu ùn usanu l 'ascesa in un locu callu, è solu dopu à chì vi pò cuminciamu a furmari Rica di khinkali.
• Quandu vi lu tempu dritta, u pani mi pentu, annacquata cu nuci sbuccia è scafazzati (abbastanza dicina d 'oru), è fromage (200 grammi).
• Tunica bread, muta è tagghiatu 'nti parti uguali. Expand l 'mpastata tantu ca parìa' na rosa china-agitata, e poi mette i pezzi finitu u barbecue, o Handbag mantyshnitsy.

i prudutti finitu serviri calda cù salsa fatto in casa.

khinkal Avar

Avemu prupostu, vi to cook a pignatta naziunale di u Avars - un antru populu Caucasian, hà primura Di a khinkali. A ricetta cu la poze si pò vede quì sottu.

• A priparari l 'mpastata, mix 20 tablespoons di farina, 200 grammi di yogourt, 300 grammi di l' acqua, sali e tanticchia di drink.
• Impasta la muddica, ittàri si in una corda è taglio chiazzi di 5 da 5 cm.
• U liquid bollari pignata, mette u workpiece è li Résistance finu à priparà (circa sei minuti).
• Cacciate cù una flottement pezzi mpastata di cucchiara e nfilanu ognunu cù una furcina ch'elli ùn sò micca stallati e ristau 'aria.

Khinkal sentite cù carne (agnellu o di manzo) è cù una salsa agliu cremoso.

Khinkal in Lezginskie

Stu cuntu piattu pasta, hè cottu assai facili la prudutti più sèmplice. À fà cena di quattru persone, voi vi tuccherà à:

• Sparte agneddu in cateni, li cummogghia cu acqua finu à priparà a còciri, toglie periodically la scuma.
• Sinu à u carne hè cottu, impasta lu pani pani in l 'acqua, e unu ovu.
• Ittàri u cusgitura in dui millimitri in larghezza e tagghiau lu in picculu chiazzi. Khinkali pronti.
• Cacciate u manghjà è acconcianu lu in u delà.
• Mpastata bouillir in acqua, salate nzinu a prufundezza, poi caccià cù un cucchiara flottement.
• Priparà, sauce da anchovy tomate, l 'acqua, aromi, agliu, sali è pèveru.

Carne, salsa khinkal è difende si in individuale conchi.

cunchiusioni

prufumata Alluring khinkali sicuru a impress vostri invitati o di a famiglia. Còciri li ospiti maravigghiusa e raduyte novu sapori cum'è spessu pussibule.