Lavash lingua: ricetta cucina. How to cook lavash di lingua a la casa?

Stu pruduttu hè u naziunale di cucina italiana di lingua è persunali è pari differente da un magre counterpart Armenian. lavash Georgian - noi, di sicuru, circa it! Stu piattu naziunali hè l 'carta uriginale di i Caucasus. Santi, cottu, lavash a gira want e matinu, Duria e funnu parfumatu. Chì a l'à pruvà?

How to cook, secondu à i reguli?

Correct lavash lingua industriale in un furnu, ca veni chiamatu "Tone". Stu high particulari hè una grossa pignata di Mattoni serpente cummigghiatu è colpi Полуприцеп ', in un angolo di circa trenta livelli. Tone hè di solitu pè strughjesi limaille. In u prucessu di u focu di cucina hè sempri mantinutu. Lavash, cumminati da a muddica situatu (metti) à u muru daretu di a high è hè industriale di circa deci minuti. To get un croccante, vi tuccherà à-priparà francese pita arricchisci vagna 'acqua. Stu pane francese pita Georgian - simpricimenti gustosu! Hè abitudini a manciari un citrò preparatu casgiu, latte, erbe, lu vinu. U pane ùn hè weathered, si criatura in un pannu - accussì si dura più. Lavash in lingua pò ièssiri usatu comu na basi di lucca piatti. Per esempiu, sfatica cu carne o ripieno furmagliu - hà da esse ancu megliu! By u stradellu, qualchi rinfozzi tudischi guardà a parolla "francese pita" Armenian e prifirìsciunu a chiamari lu pane naziunale "vanzare" (Tönis Puri), chi in mezzu a "pani".

lavash di lingua in casa,

Di sicuru, a cosa megghiu a lu spiazzu di una casa, assassin Tane fornu privatu di cucina a piatti. Ma s'è tù campà in un bastimentu high-novu, nun vi scantati: bona lu pani pò fà in u fornu, è ilettricu Logo-panetteria. Solu tuccherà à impasta dunca la muddica è sceglie u modu di temperatura è cucina.

lavash lingua: ricetta

À impasta la muddica, piglià una mina di farina, circa mitati un biccheri d'acqua, 30 grammi di levitu freschi, u sali, lu zuccaru.

Levitu sciugghiu in acqua calda, aghjunghje un pocu di farina è di zuccaru, avemu dà l 'agnuna à vene. Cernigliavvi la farina, mmiscari cu sali e levitu. Homogeneous impasta l 'mpastata (as Pane). Copre u pani cù un pannu cucina, è lascià di medità un ora a turnari. Fornu heated à 220 gradi. Cucina 'nguantera e vagna cù a farina. Da l 'mpastata hè vultulata Pane forma, caratteristica, mette nantu una padedda è industriale à u forru di 20 à 30 minuti, finu pronti. u pane francese pita Hot tuttu cù acqua, avvolgere in un pannu tantu ch'ellu propotel pocu è divintatu Chjara.

cù cornmeal

How to cook pani francese pita di lingua cù a farina di granu è ovu? Avemu bisognu: un chilò di farina, cinque grande Linguri di granu, 80 grammi di levitu, dui picculi Linguri di sali, unu ovu, oliu vegetale.

Lavash Georgia (ricetta in fronte, di voi) cuminciamu a còciri cun sifting la farina e mmiscari cu sali. Next, dissolve u levitu in mezzu un litru d 'acqua calda, dà li un pocu agnuna. Mischjà u levitu è a farina. Impasta un pani moddu. Avemu mette in un locu bravezza di medità un ora. Intantu, 'na bona CONVENTION u fornu, cucina u lubricating oil. Furmari lu Pane cùli obvalivaya elli a farina di granu, sciacciatu a taglia riservazioni (sò trasmissi par lungarina è basta bilingui). drummed Egg cù oliu vegetale (megliu à piglià l 'ogghiu d'aliva) è di zuccaru. Pita lubricates u mischiu favurèvuli. Mette nantu una note umaghju à u fornu. Sfatica Pane per 15-20 minuti a lu culmu di la 'nguantera cù u fornu, finu cottu. Parechji volti duranti coce u pane francese pita tuttu cun 'acqua. So arrivare crosta Duria, ma ùn ferma.

L 'antica ricetta

How to cook lavash lingua (ricetta senza levitu)? tortillas di lingua Francese, Antico sò pronti, di sicuru, senza l 'usu di stu pruduttu. Sia cù e senza ova. Hè statu usatu comu un cusì-chiamatu lèvitu vecchiu u pani, unni ristau da u batches prima e àspiru. U so qualcosa panitteri, è aghjuntu un novu, citrò cottu. So, nunda, ma a farina, u sali e acqua! All buchja ghjaci pricisamenti in lu prucessu di cucina in un statutu Tane fornu (o Tone).

Madauri

Stu tipu di lavash Georgian - torta lungarina rosy, à hue d 'oru. U pane tundu una manu, è thickened. U lucca - magre è signu. Quandu l 'preparazione testu micca cù levitu: solu a farina, u sali e acqua. Stu tipu di francese pita hè industriali assai prestu (di trè o quattru minuti). In parechji lochi di Georgia scontra ozzione madauri. Pò dassi chì a usu di ova è oliu vegetale. u pane usati cu burru, crema, aspro, erbe, furmagliu.

khachapuri

Sta parolla pò esse traduttu iniziu, "pani casgiu". Uniformità in i priparazioni di stu piattu ùn faci. Mingrelian - tundu, cummigghiatu di suluguni casgiu. Ajarian - in a forma di i battelli, pienu di ovu in u cima. Raczynski - cù fasgioli. fillings Classic - Imereti casgiu. U pani usate cottu in u yogurt o képhir (allora rimpiazzati prodottu levitu lactic). Khachapuri hè frittu 'na la paredda, o industriale in u fornu.

Sandu-francese pita

Per u so preparazione sarà bisognu: 300 grammi di farina, un biccheri d'acqua, 10 grammi di levitu frescu, una cucchiara di sangue VII (molasses pò), sali, oliu d'aliva.

Sciroppu cu levitu dissolve in acqua calda. Aghjunghje dui grossi tablespoons di farina è righjittatu in un locu bravezza di 15 minuti. Avemu mudificà a farina è u sali è mmiscari cu molasses è levitu. Dinò, righjittatu per 10 minuti. Impasta u pani cù oliu d'aliva. Quannu lu pani ti cresce in la quantità di circa dui volte, formanu picculu pani, scrolling attraversu li à l 'aria e cani i mura. Avemu cuminciatu à l 'nguantera, u cacciò panatteria di carta. È u tuttu cù acqua, à dà accrescimentu agnuna. Sfatica in un fornu bè quariàtu-di 15 minuti. Prima di usu cùli vagna cu lu pani a farina francese pita. Pudete mangiari, inveci di lu solitu lu pani cu casgiu, latte, butiru.

Prova a còciri sta diliziosu pani a cu Culinaria o senza unu di sti ricetti - e tu forsi sarà una fan fan di cucina, Caucasian in eternu! Bon appetitu a tutti!