Melanzana in cucina Grecu

Melanzana - un ligumu pulivalenti, da chì vi pò fà è una varietà di insalate è stuzzichini, è ancu Casseroles. In stu articulu, ci hà da prisentà vi uni pochi di ricetti piatti semplici e Cosi, chì pesa com'è li basi di lu prodottu sopra.

Melanzana in moussaka Grecu e Manzano - tantu gustosu e saliti stuzzichini pò fà indipindente quasi tutti. Ma per issu avete a scorta nantu micca solu pacenzia, ma dinù tutti i cumpunenti nicissariu. Cosa puntualmenti, noi vi dicu, un pocu di più.

Fate un classicu melanzana Grecu

A cucina hè unicu per amanti verdura. A lu mètudu per preparare una sapuriti maui di melanzana cun erbe è ligumi è disponibile in la casa è fora.

Faire melanzana in grecu, hè preziosi in u vindemii. U solu modu vi pò salvà soldi, è sempre un maui succoso senza stassi una grande summi di dinari.

Cù ghjovani eggplants è pumati rossi, vi tocca à esce da piattu suchjosu è suddisfà. Culà si à un tavulinu è pò esse cum'è un piattu principale, è un fornu, lato, o vita.

Dapoi priparannu lu melanzana in grecu? Recipes di i piatti pudete incrudunu usu di cumpunenti differente. Perciò, u mètudu classica di u so preparazione hè ubligatoriu l'usu di:

• melanzana ghjovani valori tempu - 2 unità;.
• grande, cipolle, dolce - unu la testa;
• grande pumati pulputi - 3 pz;.
• oliu d'aliva cù ùn so muscu - à dumandà à u vostru almanacchi;
• farina di granu Lezione - 1/3 tazza;
• sali di mari, pepe black - à aduprà, secondu à u to gustu;
• verde Fresh - utilizà discretion.

verdura

Davanti à voi fari u melanzana in grecu, tutti i ligumi chi hannu statu usata supratuttu, si deve esse attente cotti.

melanzana Amateur appaghjà lavau, tagliata in fette, circa 5 mm in matinu, e poi trovi in una suppera è limòsine cotti cù u sali. In sta forma lu pruduttu veni lassatu di 10-20 minuti e poi appaghjà lavau è obsushivayut. Stu hè fatta in modu à melanzana aghju persu a so amarezza stu mondu diventa di più sapuriti e prufundezza.

Comu pi l 'bulbi e grande tomate, ch'elli dinù puliti è petrusellu in picculu ghiaccio.

U prucessu di cure calori

Priparà una vita hè pussibili in modu differente. Certi elabureghja preferiscu à sfatica i ligumi à u fornu, ma avemu dicisu a intra li in una padedda. A stu finiri, un cunillu cù oliu hè forti quariàtu e poi si sparse alternately fette di melanzana. À evenly ligumi arrustita è diventa u più a bocca-Arrosage, sò ncuraggiati a pré-bread in farina di granu.

Compiu Infarinate melanzana, sò pigliatu fora è sò pusatu nant'à una piastra grande. A stu tempu in una padedda cun resti oliu sparghji u Capicorsu è frittu si finu a manera. Next à stu hè aghjuntu i pumati scafazzati e subitu mette u focu à u minimu. In sta forma di ligumi deve esse ulìmpicu circa 10 minuti, nzinu a l 'salsa sarà truvà ci vole cuerenza. Si pò esse matinu, o liquidu (à a vostra cumanda).

In u prucessu di mettilu a prudutti à elli vi si metti 'aghjunghje, pepe, sali e avutri arumi.

How to prisentà per cena?

Per offra tali pastu à u tavulinu milinzani arrustita si sparse in una piastra, appartamentu (à 1 o 2 Bonifacio), è salsa hè pusatu nantu cima cù cipolle e frittu. In cunclusioni, tutte di u cumpona tuttu cu mori di erbe freschi. In tali un viteddu Antipasti Grecu presentati à u tavulinu, nsemi cu una fetta di pane.

Moussaka in grecu cun melanzana: ricetta

Musaka hè una tradizioni residenti pignatta è u Balkan Mediu Urienti. Hè un insèmule di parechji Bonifacio: melanzana, agnellu, pumadoru e sauce béchamel. Hè dinù à spessu aghjuntu à pomi moussaka, zucchini, e funghi.

In i paesi arabi, stu piattu hè tenute sempre à i verbi cum'è un starter. Tuttavia, vi ponu aduprà cum'è un piattu pienu.

Cosa prudutti deve esse riservatu à a sò ne fora diliziosu è suchjosu moussaka Grecu cun melanzana? A cucina di stu piatti Mediterraniu bisognu di l 'usu di:

• un menzu-screnu, patata - 3 pz;.
• ghjovanu melanzana ùn hè micca assai grande - 2 pcs.;
• agnellu macinata (pò esse usata è torta) - 300 g;
• pumati pulputi - 1 PC. (Can rimpiazzà 2 grande Linguri pomodoro anchovy);
• duru furmagliu - 200 aspra;
• dolce, pèveru russu (Bulgarian) - 1 PC;.
• ciuvodda - 1 PC. mincemeat, è lu stissu pi lu ripieno;
• mischiu di erbe fresca - à dumandà à u vostru almanacchi (menta, petrusellu, rìanu, etc.);
• salsa "béchamel" Festa Zitellina - 400 M ml;
• oliu senza aromatica - à u discretion;
• sali di mari, la rraggia e avutri arumi parfumatu - à dumandà à u vostru almanacchi.

Preparate cumpona

How to cook moussaka in grecu cun melanzana? A accumpagnari trasfurmeghja tutti i ligumi. Melanzana appaghjà lavau e tagliata, fette di PAL 10 mm. Allora tuttu cù u sali, lassaru latu di 20 minuti, arechja lavau è seccu.

Altronde melanzana trasfurmazioni attentu e sottumissi à àutri cumpunenti. Patate, sò sbuccia è fece in fette, allampanatu (5 mm). Bulbi so liberi da u papery, è petrusellu in cubi. Comu pi l 'rraggia, dolce, poi sguassate lu da i graneddi è l' canna e poi tagliata in picculi pezzi.

Puru si traballat è agnellu granfa. U so sali, pèveru, aghjunghje i temi di cipolla, è una bona provoquée.

frittura cumpona

How to priparà Aubergine industriale in grecu? Prima vi tuccherà à tempura tutti i Sbuchjate e cipolle. Per stu padedda forti quariàtu cù oliu vegetale, allura si sparse in a so fette, patata. Prisypav a so piccula quantità di sali, ligumi frittu su ntrammi li lati, finu redness. In seguita ambienti colti cacciatu e si sparse in una forma citrate abissu cum'è u prima sfarente.

Dopu à u prucessu di patate, in u listessu, pan, mette u Capicorsu è frittu si finu a manera. Allora aghjuntu thereto pepe e còciri di circa 5 minuti. À a fine di u Francese mutton macinata skillet diffusioni e pumadoru tazzulatu (anchovy pomodoro).

Move u cumpunenti, sò u sali è pèveru, puis quenched sottu Cover circa ¼ ora. Next à l 'cumpona aghjuntu erbe fresca è li si sparse in cima di patate.

Mette in una forma citrate di dui Bonifacio di moussaka, deve viaghjà incù i priparazioni di u terzu. Comu si ti servinu cum'è u prugna. Sti dui lati sò frittu 'na la paredda, è tandu si nantu à u ospiti principale.

S'arrusti prucessu è incù a tavula

fornu How Priparati? Melanzana Grecu vin, sauce "béchamel", annacquata cun casgiu nanticchia e subbitu mannau a lu furnu. At una temperatura di 200 gradi, piatto cottu circa 50 minuti.

Dopu à stu tempu moussaka fattu fora è lasciò a temperatura stanza per 20-40 minuti. Next piattu Grecu hè tagliata, è presentati à i membri di a famiglia, lungo, incù un pezzu di pane.

Fate un piattu sapuriti ripieni "Manzano"

"Manzano" - melanzana ripieni in Grecu. S'appronta stu piattu è facili e semplici. At a sorte c'arriva un tantu sapuriti e saliti stuzzichini, chì vi pò dumandà sò ancu à la festa di serate.

So cumu fà "Manzano"? Ripieni melanzana in grecu, bisognu di l 'usu di l' seguenti prudutti:

• grande melanzana - 3 pz;.
• frescu succoso carotte - 3 grande d 'oru;.
• Agliu - 3 sprichji;
• prezzemolo o aneto - à i so discretion;
• Bere acqua - 1 litru (salata);
• oliu vegetale - à u discretion;
• sali in sodium - 1 grossa cucchiara (salata);
• parechji spezii e Seasonings - discretion (salata);
• leafs - 3 unità. (Brine);
• sdragatu pepe - 4 pcs. (Brine).

Manighjà u cumpona

Prima di fà un melanzana ripieni in grecu, lu principali ligumi deve esse sè lavau, è tandu trapassatu cù una STUZZICAMMO in parechji lochi. Allora si sparse in una suppera spechju, chini cu acqua e sali.

Purtannu u liquidu fin'à vugghiuta, melanzana bollita di circa cinqui minuti. Iddi èranu tandu si sparse in un Colander, fà una epigastric longu, ma ùn hè stata, è mette sottu à u duminiu. Comu tali, la verdura tèniri, su comu longa mentre ch'elli ùn perde tutti i umidità. Intantu, viaghjà à u prucessu di altri prudutti.

Morcov puliti è s'era u parmesan Korean. Pezzucci, agliu è sbuchjata tazzulatu cù un cultellu, è tandu mmiscatu cu carotte.

Furmannu lu piattu è dà si à i verbi

Dopu à melanzana perde tutti i umidità, a so persona cacciatu da u pastoghje, un pocu carni è ripieni dintra l 'mmiscari, verdura digià preparatu. In seguita, sò calata, pan enameled è spartu salata bollita friddu, chi hè fatta di i cumpunenti di supra.

In stu furmulariu, u piattu hè manca à un callu, ma ùn stanza calda di dui o trè ghjorni. Duranti stu tempu hè un pocu turnu aspro.

As tempu passa pronti melanzana switch in l 'ogghiu cavura e subitu si sparse in un picculu Vasi sterilized. In stu casu, i ligumi nanticchia tamped, ma ùn crumple.

Cundimentu ppâ su oliu di la lids saccu bread collu noodles. In stu furmulariu, sò lassaru a temperatura stanza di 1 o 2 ghjorni. Dopu à stu tempu, diliziosu è inzuccarati fatta pulizziari la pantry, o in cantina. Manghjà si pò esse 1-2 simani. Sibbeni arcuni senza acchianari a t'ani tali magichi davanti à a trabucinata di i staghjoni, inverno.

Grecu Mangiare ripieni melanzana deve esse accumpagnatu lu friddu cu una fetta di pane. By u stradellu, qualchi elabureghja aghjunghje una vita à e diverse Italiano è ancu vugghiuti.

à conchiudiri

Avà chì tù sai quantu à utilizà un sapuriti e carne ligumi comu prugna. In più di issi ricetti prodottu attivu veni usatu di l 'a preparazione di altri ospiti è stuzzichini. Per esempiu, assai sapuriti uttinni therefrom melanzana caviale. Per u so ligumi di a preparazione comminuted in una Peugeot carne, è bollita nant'à una piastra, cù l 'agghiunta di parechji spezii.