Meliatu Agaric, Recipes

Cunduti marinati, a ricetta di quale hè generale semprici, sò un bocca immillorable. U so gustu hè assuciatu cumminatu cù parechji verte è carne. Inoltre, stu tipu di mushroom hè assai adattatu per palcu. Sò cullezzione di l'agostu, mentre chì a cestera pò esse cumplettata, avè passatu solu un pocu stumps. In l'agari di meli ci sò parechji vitamini B1 è C, ùn sò micca solu diliziosi, ma ancu utili.

I recipes per spuntinu sò assai assai, ponu esse elettu da secondu a so propria preferenza, facendu u pane più piccante o sour. Cusì, pudete adopri u metudu chì seguitanu, in chì funghji pò più tardà serà almacenatu assai. Tanti mushrooms sò fatta per l'inguernu.

Per u marinatu per litru di acqua fogghi hà bisognu di sali (piglià circa 2 cullizzioni), u listessu cantu di zuccheru. Quì aghjunghjenu una cullizzioni di l'àcitu acìticu, craimi, dui craci d'alli. Intra d 'altri spezii, pigliate una foglia di foglia, pezzù nera o fragranza à u gustu. I preparati, puliti è puliti cundutti sò chini di acqua fridda, sò postati nantu à u focu è coccianu finu à ch'elli principienu per fughje à u fondu. Dopu questu, u calchinu simpaticu. In un panu cù u funziunamentu di u meliculu tutti i spezii necessarii per a preparazione di marinata sò setturi, u quantità di u liquidu necessariu hè spultu. Dopu à l'acqua furmagliu, aghjustatu l'acidu acìticu, i funghi sò stati cocciutu per parechji minuti. I funghi di miele sò stati dispuniti nantu à petiti latte sterili e carcu di marinatu è impastatu. Dopu chì a prigaria hà riulatu, hè guardatu in un locu frescu.

A ricetta di coglia di u salottu per a cucina pò avè the following. U funghi sò bè bagnu, si vittinu acqua fridda, u pezzu hè purtatu à fogghi. U primu calfu si funziona (in l'alimentu ùn sò micca usatu). In u meli agaric si secca a seconda acqua, un panore cun elle hè nantu à u focu. Dopu à u furmagliu di u lattice, hè liggeru salitu, a scuma hè eliminata (se formate). Quandu u funziunamentu di principià per affundà à u fondu, sò tirati fora è sviluppatu nantu à i viti esterilizati. Preparing the marinade. Per ellu in un litru di acqua friddi hè colpi 2 tbsp. Cullera di zucchero, 4 tbsp. Una culloca di salitu, uni pochi foglie di foglia, u pezzu di pezzine è di crapa. U calchinu hè purtatu à fogghi, fogghi à circa trè minuti, dopu chì l'aghjunghjenu l' acitu (3 cucia) è u licitu hè sguassatu di u focu. S'ellu hè usatu 9% di l'acitu, po è hè presu in a proporzione di 100 ml per 900 ml d'acqua.

I funghi sò chini di marinada, i latte sò impastati. Semu devi esse nutatu chì i misgi agicati, u ricetta di quale hè datu quì sopra, pò esse emprezzu per un bellu tempu à a temperatura di l'ambienti senza perde u gustu. I spizzi di a piezzu pò esse suppliitu à u vuluntà. Allora, quì aghjunghjenu a canella, u cuteddu di cipolla, l'aneta o a mustarda, ecc.

I periculi agaric invernali ùn sò micca particularmente distinti da u so gustu, cusì u so usu più in reali hè l'alimentariu in salamume o salitu, ma u principale prublema di questi funghji hè chì si sviluppanu da u vaghjimu à l'invierno, è in clima moderu pò persistà finu à marzu. Dunque, sò assai cumuni per preparà una varietà di sputichi è pieni. Ùn vò micca cunsigliere di manghjà i pane di u funziu, postu chì sò durdi. S'hè chjucu in u cuteddu quandu aduprà u pruduttu.

Zucchini diliziosi in acchianu fruttu d'agaric cani anu seguitu. Un kilogramu di coglie hè fogghiutu in una cantina d 'acqua, rimolta à un colatore, aspittendu à u linu di drenalin, hè colessu in un containeru profundo (per esempiu, un panellu). Per un marinatu in dui vetru di acqua, una cullizzioni di salitu hè coperto (hè megliu di piglià un grande), 5 grammi di zucchero, foglie foglie, allo chopped (un paru di denti), d'uva, uni pochi granole. Tuttu hè purtatu à fogghiu, hè spressu in 6 cpi. Cogni di l'acitu di 5%, pusonu funghi. U funghi sò stati cungiati. Allora u funziunamentu di u melicatu sò stati dispunibule nantu à un vasu, spedinu u marinatu è tagliatu. Per un almacenamentu longu, i cuntenituri cù mushje sò ricumandati per esse sterili in 20 minuti.