Pastene Caucasian: i ricetti ligginnariu. Caucasian, sauce shashlik

Cuisine Caucasian hè longa statu prisenti si sò stallati in i nostri cori. Senza, kebabs ùn ponu fà alcunu picnic, gaddini tapaka spissu priparatu di i campagnoli (è ghjorni, volta unremarkable) è da sacivi gaddina micca ricusà adulescenti ancu eternamente astutu. E la cosa più impurtante in sta cucina - Pastene Caucasian chì pò aghjunghje u stilu à pignatta bassu.

Adjika

Stu è forsi lu cchiù famusu è pupulare Caucasian, sauce. Ricetta ogni famiglia u so propriu. È ognunu di li hà una dritta a raghjone. Ma aghju vulsutu dumandà a elabureghja ùn cumminciri a stu maravigghiusu anchovy pomodoro cunditu bè, ketchup. Si deve esse rammintai chì u Pastene Caucasian è attrattiva chì sò fatta solu da i frutti è ligumi freschi, senza cunsirvatori, colorings è enhancers gustu. Prova a còciri adjika u Cialis pruposta è parauni how much cresce e s'avianu arrivare a so gustu à paragunà ketchup. Si piglia 'na mina di pumadoru Maturo, una grande, mazzi di Caleu (200 grammi), dui grande capu di l' agliu, un pepe russu grande cloche, calda, rosso, troppu - comu ti piace, ma almenu unu bul deve esse presente, è una cuppa di noci. Tutti stu hè macinati in una carne, Peugeot, prisalivaem - e adjika pronti. Sicondu à i reguli, ùn spezii di complement ùn hè necessariu, solu erbe è ligumi. Ma un volu di fantasia, è certe megliurenze sò sempre accoltu da coce.

Adzhika noce

un tali, sauce à tutte e cucina, Caucasian hè preparatu senza pumata. Pigliatu trè pepe peperoncinu, sbuchjata tagliata, aghjusta cu un fasciu di Caleu tazzulatu, cucchiara Khmeli Suneli, teaspoon zafferano, un paru di sprichji scafazzati, una pila di acitu di vinu, è meza cuppa noci tazzulatu. A messa piuttostu denso. Impurtante in u so preparazione - nun usari nenti tranni 'na lu cuteddu. Cunditu bè, è ci vole cumposti di pezzi di tutti i cumpunenti.

adjika verde

All Pastene Caucasian sò fatti calda è piccante, ma issu - in particulare. Si avissi a pigghiari di quattru longhi, pèveru, verde, assai calda, mezzo, un capu di l 'agliu è un tempurale fasciu di Caleu. Tutti stu hè mette in una inaturalis è pyuriruetsya elli. U pruduttu finali è aghjunghje certi sali veni usatu. Si gira, sauce tantu flavorful è Paranoia chì hè sapuriti à manghjà ancu appena si sparse in una fetta di pumata.

satsebeli

Avemu oghje discrìviri l 'altru, ùn menu famosu Pastene Caucasian. Satsebeli e allattò a pesca, è carne. Sicondu u significatu di nicci tu piglià à u sirviziu di i verbi, arricavata currispundenza forti liquid. A mità di cuppa di noci dont n terra, spartu un biccheri, o dui di liquid (whichever salsa tu, comu megghiu - u liquidu o finesse), sfarenti cù paglia quattru cipolle, un coppiu cuchjare di sali, half - terra rossa, pepe, menta è coriandre.

tkemali

Stu ligginnariu salsa in affari Caucasian nant'à u fundamentu di u nome. Hè preziosi à truvà i variità, frutta, degne incù un nome simile. Ma u vistitu è altri in a so assenza. Da un chilò di uva cottu in una piccula quantità d'acqua nzinu a prufundezza è Pascale à traversu una bedda Colander. Schiacciare decoction nanticchia dilujùtu di i frutti; erbe chapped si hè spartu (Caleu - hè ubligatorie, u restu sò scelta, secondu a so preferite). Plus aghjusta agliu primura (vente, un terzu di un chilugrammu), sali e un coppiu di pepe calda tazzulatu. Padedda daretu à u focu. How boils - tkemali pronti.

salsa castagne Narsharab

Comu lu restu di l 'Pastene Caucasian, fatta da a vendita di frutti naturale ùn ferà. Di i dui hè necessaria a capia u suchju di vasi, chì move lu furmintuni di coriandre (nudeddi a vapuri), agliu (gousse), sali e tanticchia di la rraggia calda. Ùn arrivare cloying salsa dilujùtu cu mezzu un biccheri d'acqua.

salsa Garo

Per ellu, dui è una mità di cuppa di noci Cutie nsemmula cu sali e coriandre (trè Linguri in la forma di oru, cut). Allora pianu pianu, cù pruvuchendu, scennu di trè tablespoons acitu di vinu di trè centu, siguita di - un paru di occhiali di liquid gaddina. In u fundamentu Priparati sbuchjata tazzulatu dui cipolle è quattru sprichji, mette cunillu u cufuni chinu e candelle bollita di dece minuti. À a fine di i dui vitellus prune cù una cucchiara i salsa callu e vin ni la missa, falsi, pruvuchendu a ova ùn sò endive. L'acelli - ghjustu a scelta perfetta.

satsivi

In issu, salsa, cucina, Caucasian preparatu prima zazharki di cipolla, petrusellu (menzu di trè teste) è l 'agliu (duie fette) cun burru. Quandu vi sò cuntentu cu lu culuri di verdura, aghjunghje un coppiu tablespoons di farina, e bois dui tazzi di mezzo. How boils - caccià da u caldu. cucchiara piena di sicchi hè culligatu à dui tazzi di noci Cutie, vitellus ovu di tri ova, menzu una cuppa di acitu e spezie: Lavrushka, pèveru, rosso, cannella, garòfalu e trasfurmazioni. Stu mischiu si trovi in una basa liquidu; quandu la salsa vene à una bollari dinò - ch'ellu hè prontu.

Armée salsa Suissa kebab, da u Caucasus

Barbecue - ùn hè micca ghjustu una manciata. Hè una dimarchja, un ritu religiosa, chì duvia esse accumpagnati da aghjunte rigulari. Cum'elli sò i secchi nant'à i ligumi di u focu è Caucasian kebab, salsa Suissa. Most mountaineers like this: (! Fresh) un coppiu di cucumari, taglio assai, assai nica di ghiaccio. Sti aghjuntu una grande numaru di macchia tazzulatu (dui travi una ogni spezia): arcu-penna, aneto, petrusellu, Caleu. Dui o trè sprichji lucidato nant'à i gastrunomi parmesan è messu in una massa. francese mayonnaise Glass mmiscatu cu un vulume uguali di u sucu di pumadoru acqua (ketchup, sustituiri permissible in u campu). Staghjoni cù u sali, pèveru è switch pezzi di carni.

Tastà u vostru scuperte in u cucina Caucasian!