Punte Simple per ogni ghjornu: how to cook, pasta, tantu ch'elli ùn bastone?

Ci si pare chì pudia esse più fàciule chè a còciri la pasta. Tuttavia, tanti senza sapè la situazioni, quannu si s'otteni na palla. E stu piattu hè di novu mandatu à a pistari. Basta à sapè quantu a còciri la pasta, tantu ch'elli ùn bastone inseme. Di sicuru, tutti i sicreti di cucina cucina bè sèmplice, ma, purtroppu, sò micca cunnisciuti à tutti. È dunque hè pussìbule.

U Populu ùn hè micca sempre chì un piattu di pasta, ùn pudia rispunsevuli u landlady. Calchì volta si parla di a qualità di i prudutti elli stessi. In cucina Italian hè fattu solu di u granu wheat. Solu in stu casu, si gira fora di còciri la pasta, a siparari li. Pirciò, davanti à voi li cumprà in lu store, cuntrolla lu le nantu à i sidduni n. Pasta da u granu wheat hè di solitu signari incù a lettera A. In più, hè pussibili a evaluate a qualità di u pruduttu in aspettu. Fattu da tutti i reguli di u viulinu vi hannu un culore cremoso è una superficia måtte. Tu avissi mai piglià lu sidduni, a cui ci sò tracci di farina o di i prudutti unevenly francese tinti.

Ma ancu s'è i magazzini compru corna da u granu wheat, per via di u più caru, si ùn dì nunda. Hè dinù vole à sapè cumu a còciri la pasta, tantu ch'elli ùn bastone inseme. U duminiu di basi hè chì sò sempre preparatu in una grande quantità d'acqua. Tipicamenti, per tutti i 100 aspra di prodottu sò pigliatu è 1 L di liquidu sali 1 teaspoon. Pasta sparta in l 'acqua vugghiuta, è dà u più prestu pussibule, di novu bollire. Padedda stessa in ogni casu, ùn pò esse cupertu cù un ochju. Micca solu pò acqua scappari, ma la pasta, è ùn pò esse capaci.

Duranti coce deve esse move e gustu periodically. Quantu si avissi a cunzari, sicondu u forma e grannizza di lu viulinu. Manufacturers solitu insignà u tempu apprussimata to pack stessa. Appena si uttinìu nu pocu zhestokovatymi campionu, vi tocca à aghjunghje un pocu oliu vegetale, è u sali. Allora - ghjustu marchi è mèttiti à un sieve in. Ghjè u sicretu principale di pasta a còciri la pasta, tantu ch'elli ùn bastone inseme. Soprattuttu ùn hè nicissariu pi lavari li sottu acqua, corsa. A pasta, finitu pò esse accumpagnatu cù oliu d'aliva, o cù u vostru salsa préférés.

Hè per tali voli hè preparatu e cucinari, è in casa elabureghja. Ma senza enterprising sò cullatu incù un antru modu di fà a còciri la pasta, tantu ch'elli ùn bastone inseme. Fighjulà tutti u listessu statura comu avia bisognu di èssiri un temi in acqua, e mmiscata. Entra sali e verdura, oliu. Purtate à una bollari, girari si stendi à u caldu, è vicinu ochju. Avà basta à aspittà uni pochi di minuti, nzinu a l 'pasta, iddi facìanu a lu statu àutri. Hè assai còmuda à fighjulà lu in mezu a Cover biccheri. Una volta i temi hè discolored è nanticchia cresce in vulume, vi basta à ombra l 'acqua.

Ma s'è vo còciri li corna o altri picculi dispacci, e tanti ancora, po ', tandu quantu longa a còciri la pasta, micca ugnunu sà. Bè, siddu la casa, ha 'na padedda di taglia calibrati è pò esse calata cumpritamenti. È ciò chì di fà si unu ùn hè trovu? hè assai sèmplice in fatti. Spaghetti deve esse liata vertically in acqua vugghiuta, aspittà ch'elli grossu e lu crollu in una palla in u pignata digià piena. Cum'è un risultatu, si deve esse cupertu cu 'acqua. Per u restu, tuttu u listessu voli di a preparazione deve esse usanza.

Sapennu comu a còciri currettamente la pasta, si pò sempre fà un piattu sapuriti di cena. Hè micca solu un gran piattu latu, ma dinù un mezu di Casseroles, puddings, è ancu Pane.