Salmone salate: ricetta

Per ogni casa, o cum'è un evenimentu impurtante avemu fari listi alimentari, avemu bisognu di crià u tavulinu. È, interestingly, quasi tutti nantu hè salitu salmone, una ricetta chì hè passatu da generazione à generazione.

Perchè sempre te? Perchè micca cumprà pisci prontu-fattu? A risposta hè chjara: assai spessu quandu cociri i pruduttori salmone aduprà una grossa quantità di trattamenti intruti è invintati. So i pisci e cullucatu per un bellu pezzu, è pari sulu granni e vìantu. Ùn sapete voi chì tali Masti cresce dinù u pesu di l 'ova? Di sicuru, ci hè ESPUGNATE di u jamming, ma lu cumpraturi faci unprofitable.

Mentri s'appronta salmone salate, un pezzu perde una Eppuru di pesu: 30-40%, tantu Manufacturers 'aghjunghje a so admixtures spiciali avè i mezi di t'ani umidità. Chì d'sulu iddi nun pinsari ca tali impurities sò assai dannusu a salute.

Ùn pensate chi ghjè megliu à cumprà chilled da u fillet salmone e Sole da te? Prova. Dopu tuttu, salate salmone, una ricetta chì hè propriu un sèmplice, assai sapuriti pignatta.

ci voli General

Hè ùn sicretu chì u salmone - unu di li pisci sapuriti e sana. E, comu parti di lu hè salitu salmone, una ricetta chi hè semplice è ùn vurrà sforzu. Sperti, salate digià un nutevuli quantità di pesci, ma hè cunsigliatu di cumprà una carcassa sana salmone. Hè assai juicier è tastier chè un semplice fillet. Comu si girò fora, u pesu di l 'pisci avemu dinù u so impattu nant'à u gustu di u futuru di nutritura: u salmone, sò più, u tastier si vi lingual fora, dopu cociri. Fish hè megliu à sceglie un tuttu, senza alcunu danni, bella a taliarlu.

Per salting ponu aduprà propriu ogni parte di u salmone. Sè lu pisci fù spavintatu, esse sicuru di Thaw lu. Allora risciacquare è rasplastuyte longu la dursali. Cusì, voi vi hannu dui parti uguali di u quali sò abbastanza faciuli à caccià u head e ossa. Avà avete una fillet salmone, chi c'è peggiu di ciò chì vi pò cumprà à una riserva.

Dui sèmplice ricetta

Prova u salmone cù u sali di unu assai sèmplice ricetta chi pò esse fattu in ghjustu un pocu ore prima di l 'arrivu di bravezza.

Tu vi tuccherà:

- un chilò di salmone fresca;

- cucchiara di sali;

- un teaspoon di zuccaru;

- sucu di unu limone.

Tutti l 'ngridienta cô sò fatte à 6 servings.

Preparation:

Passu unu: fish, pulito. Sguassà tutte e peddi e ossa. Vrazzu se cù un cultellu spertu e Fetta u salmone crosswise fette magre.

Step Two: Imbulighjate in una suppera di zùccaru e sali. Imbulighjate è tuttu.

Passu di trè: locu l 'fette di salmone, di furmari na singula sfarente. Avà, bois lu zùccaru e sali si. Siguenti mittaraghju appena unu sfarente di pisci, comu vin u mischiu di zuccaru e sali.

Step Four: vagna ogni Annunzio, unanimité i pezzi comu forti pussibuli. Quandu messu l 'urtima' Annunzio vin u pisci cu sucu, limone.

Step Five: Mittitivi lu forma cu lu pisci di uni pochi ore in un locu frescu.

Avà, salate salmone, una ricetta chi sarà di più cumplicatu è bisognu di più tempu.

Preparation:

Passu unu: un bon mmiscata di meli è di zuccaru.

Step Two: Imbulighjate in una suppera di zùccaru e sali.

Step Three: Collapses lu pisci in una parte, è dopu vin u mischiu sali cullezzione nantu una tuvagghiola è mette in u pisci salati latu up.

Step Four: In issu tissutu hè necessaria a pisci forti perepelenat, mette in una suppera, è caccià uni pochi di ghjorni, in lu frigorifero. Salmon cottu almenu dui ghjorni. Ma tu sai, u più li pisci vi si trovani in u frigorifero, u tastier si vi lingual fora.

Step Five: ogni jornu pi dui girari lu pisci.

In più di zuccaru e meli, vi pò aghjunghje coriandre, pèveru niuru e basiricò. Chi vi hannu salmone acciughe. A ricetta, comu vi vede, ùn hè micca troppu cumplicatu, ma sta pesca hè perfetta, è cum'è un fornu è indipindenti, è comu un complement à ogni piattu.