Tutte di fava

L'amuri di parechji di i nostri cumpunenti per u boni prudutti ùn hè micca un segretu. Certi cumpagni di carne, altre prefessu i dulci, è l'altri ùn pò micca viugnanu senza sopou. Ma tutta l'eccezzioni ùn pò ricusà un pianu di sopra fragante da un foddulu stringu. Parramu di i sicreti di a so preparazione in stu articulu.

Furmagli sò cunnisciuti da l'abitanti di u pianeta Terra da i tempi antichi. Ancu 5000 anni avianu era usatu da i nostri babbi in cucina, è questu hè evidenti da i documenti. U so gustu unicu è indiscabile benefizii sò stati cunnisciuti in America è in a Cina antica, Roma è Egittu.

In u primu, i fasoli anu stati usati comi ornamenti ornamenti di i jardini, postu tuttu ciò chì veramente belli fiori (prima di tuttu ciò chì tocca à una pianura scalendu). Allora i so grani sò cuminciati à esse cumposti in i piatti. È solu l'italiani intrèdevi à tastà i ghjovani foglie verde, senza aspittà a so maturazione.

U fasgiolu corsu sò particularmente delicatu è deliciosu, perciò hè spessu usatu in creazioni culinari. Un rispettu particulari cù i gastrunanti in parechji paesi hè a sopa, u filu di corda in u quale hè u principale principale. U primu, hè un platonu savurosu. E sicondu, hè assai utile è à u listessu calore.

Vitamini in u fagiolinu sò più ch'è abbastanza - quì Vitamini A, C, E, folic acid e carotene, ma a proteina hè assai picca. Ci sò parechji sustanzi minirali - calcium, magnesium, potassium, zinc, iron. È ancu zuccheru, grassu, carbuidrati è fibra. Una cumpetizione richia saturarà u corpu cù tutti i nutrienti necessarii, chì aiutanu à mantene a salute è protettiva contru l'azzioni destrutiva di i radicali liberi. Furmagli sò assai brillanti, succursu è ghjustu si funnu in bocca. Ma e calori ùn sò nunda - è 20 hè micca intitulatu, perchè quelli chì vulianu perdiri pesu, deverà u gustu.

A zucchera cù fagioli, o qualsiasi altru pranzu cù u so usu, porta assai proprietà utili. Prima, si nuta à a migliurà di u sistema digestivu, cum'è l'accelerazione di a ripertazione dopu à e malatie infecciosa di u intestinu. E sicondu, u filu di corda aiuta per allistà i malati di a pelle, reumatismu è bronchitis.

A zuppa di fasgiolu hè ancu cunsigliata per i diabetichi, chì, grazia à l'ingredienti di bean principale, l'arginina, aiuta à fracassari i livelli di zuccaru di sangue.

Avà hè necessariu di studià cù detallu a ricetta di sopa da un foddulu stringu. Questa ricetta serà pussibule di maestru micca solu un coccuele sapienti, ma ancu u più inept.

Ingredients:

• Fasgioli verdi - 400 grammi;
• Carrot - 1 pezzu;
• A cipolla hè una cosa;
• Celery;
• Parsley;
• Farina - 30 grammi;
• Acqua - 1,5 litri;
• Milk - 1 vetru;
• Sour cream - 100 grammi;
• Iolgi - 3 pedichi;
• Salt.

Prima, tenete bisognu di lavà e zappagini, cipudine, anchiluscu è un pappagallo, è neveni è cocineru finu à moltu. Furmagliu, previamente limpiatu di vini, deve esse tagliatu in triscieti 1-2 cm de largo, è poi fogghjenu in acqua salata. U caldo di vegetale vole filtru, ma solu dopu chì pò esse cumminati cù fagioli.

U passu prossimu - a farina deve esse dilutedita da u latti, a mezcla stata ottena a sopa è fracete. Allora aghjunghje u grizzu cù a crema agria è torna scalendu a sopa, solu questu ora ùn portanu micca a foglia, perchè e vità ùn anu curlli.

A zuppa di fasgioli è pronta. Servite cibo è freshly prepared.

Questa hè a ricetta simplici è più populari per una sopa di fagiola. In fatti, ci sò assai variità di questu, cusì prima di tuttu ciò chì hè bisognu à guidà da i vostri preferenzi culinarii. Amassi maccarruni? Pudete fà sopatto da fagioli verdi cù noodles. A ricetta pè a so preparazione ùn hà micca diffirentziale da a prima varianti, solu hè bisognu di aghjunghje i vermicelli.

U solu per i zucchini, i pumati, u rossu è cusì. I fasgioli String sò assuciatu perfettamenti cù parechje prudutti, cusì spirimendu sperienti.

A zoppa di fasgiolu hè un platu diliziosu è faciule per a famiglia sana.

Bon appetit!