Food and drink, Recipes
Comu si da cocchi cu un zuccaru in u fornu: parechje scelte
Hè ben cunnisciutu chì a zucca hè un veru bagnu di vitamini. Hè utile literale in ogni forma, da a materia prima a tutti i tipi di porridge, casserole è dolci. In l'alimentariu sò ancu i graneddi (chì, incidentale, si pò cumprà micca solu in u mercatu, ma ancu in a farfalla). Ma, sfurtunatamenti, ùn tutti ùn ci vole stu pruduttu pruduttu. È cusì, per alimentate i so famosi cù un veru vegetale, parechji mistress anu da un altru truccu. In questu casu, pudete pruvà cocchi una zucchine cun u zuccheru in u fornu. Questa postre serà ancu uttastu è gustosa, perchè ancu i più duluri capricciosi chì si sà satisfeite.
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Questa ùn hè micca ricetta difficiuta serà sensu à u gustu di l'amatori di documenti picciotti. A cumpusizioni di u pezzu includinu a canella, chì hè tradiziunale aghjuntu à manzili, ma a carica cù a famiglia. Per fà a toghja veramente deliciosa, hè bisognu di avvicinarià cù tutta a responsabilità micca solu per u prucessu di coccia, ma ancu per a selezzione di prudutti. U zuccaru hè megliu per aduprà marroni (2-3 spaghetti, à u gustu), mantra - casana (30 g), è calumpina - muscat (in solitu ùn hè micca grande, in pear-shaped). Per l'aroma, avete bisognu di una cullizzioni di cinnamonu. Prima di furnisce una zucca cù u zuccheru in u fornu, si deve esse lavatu è cut in a meza. In seguitu, i pezzi sò stati prisuti è e petite inciszioni sò fatta in tuttu u circondu. Allora hè ridituta di mantra, chì hè megliu prutetta in un micru, sprinkled cun canna è zucchero.
I travagliati chì sò stati cututi in fette è sirvutu com'è una desserta. Se l'alimentazione hè destinata à i zitelli, ognunu pò piglià una cullette è manghja direttamente da i migliori cumuni. In ocasioni un platu hè usatu cum'è un pruduttu semi finitu per creà un puree o un postu più cumplessu.
I fancianti di platti spettaculu di serve, ponu cunsiglià sta ricetta. Ùn hè micca pussibule chjamà semprici, ma hè cusì bellu è utile - definite. Ci hè chì ùn pò micca solu affundà una zucca cù u zuccheru in u fornu, ma ancu l'imprue cù altre diliziu. È in l'absenza di qualchì ingredientu pò esse sustituitu da l'altri, per voi, per fantasi. Averna esse una sorpresa di carbuzzina. U megliu di tutti, siddu nun è troppu grande, ma in forma hè vicinu a ideale, questu hè in giru. Per 2 kg di zucca d'avè necessariu un vetru di risu, una pumba, 2 coddi, 75 g di prunes, una culletta di zuccaru, 2 cullizzioni di meli, una vellosa, 50 g di mantra. Quelli chì ùn piaciunu micca in prunes, pudete cunsiglià per reemplazarà cù albitri secche. È s'ellu ùn anu micca codici in manu, sò limitati à manzili.
Appena, puliti u codrezzu, cut in cubi è, fate un poveru d'acqua nantu à una padedda, fendu suluzione ligeramente. Aghjunghjite i pomi, u zuccheru, a vaniura è u melatu dispostu in listessa manera. Prune sò sfurati da l'acqua, terra è mandati à u restu di i ingredienti. À a fine di u prucessu l'oliu hè aghjustatu. Quandu si funnu è u zuccaru hè dissolutu cumplessu, a mistura hè sguassata da u focu è cun u fiume.
A massima resultanti di ricchettinu una zucca, cogliu cù una cupirtedda è si mette in u fornu per una ora è media. U serveanu in una forma rinfriscata solu, sguassà l'ùtili è a so riputazione cù l'ova di zucchero, salsa o pezzu di lattice.
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