Easy-di-priparà e ricette di noodles.

Traditional Ucrainu piattu - noodles, hà una longa storia, si sò assuciati incù parechji moderna, lighjendi è riti a magia. U populu Ucrainu sò stata longa mittia proprietà magicu noodles, hè statu pinsatu chì stu piattu vi purtari a la casa di ricchezza, a salute, a forza, a prutezzione contru spìriti maligni è dà procuré. noodles oghje - hè cum'è una pignatta appruvatu è sapuriti, un favourite à mezu à generale è i zitelli. E comu si hè audiences cusì sfarente per via di u fattu chì parechji noodles ricetti cuimmurciuti differente toppings. Noodles pò esse dolce: cun casgiu, funghi, fravuli, rubi, uva, fravuli, uva, fichi, graneddi papavero. È hè pussibili a chiudere, è in a so patata, u carbusgiu bruxelles, fegato, funghi, fasgioli, furmagliu (casgiu), fegato cu grassu etc.

Recipes noodles cunziddiratu tutti li stissi, è differ solu foras fillings hè solu u pierogi lagnusi. U prucessu di cucina hè un pocu sfarente di u classicu. So I vulemu offre vi un classicu ricetta cu noodles casgiu è noodles lagnusi, patate.

Noodles cun casgiu alloghji.

Ancora, sapia cumu a còciri noodles cun casgiu frisca? Dopu à leghje sta ricetta, truvà risposte elli stessi. È u risultatu cunfortanu ognunu in a famiglia hà da scopre.

Di u testu vi tuccherà: farina (2.5 egg), ova (3 pcs.), L'acqua (0.5-1 cup), un pocu di zuccaru (cucchiara), un pizzicu di sali.

Ripieno: farina (600-700 G gr.), Sugar (a gustu), vaniglia. Optionally, vi pò aghjunghje una manata di racina.

Preparazione. Quasi tutti i ricetti noodles cuimmurciuti cascioni seguita. In una grande suppera (per altra) hè sifted à traversu una sieve in la farina, fatta recess in cui sò uova, trascinatu, jetta 'na pocu di zùccaru e sali a la farina. Hè altrettantu acqua (assai mpurtanti). Impasta l 'mpastata. Si deve esse uniformi è micca troppu à cuddetti,: ma ùn liquidu.

Priparà e chinu. Rub u casgiu alloghji in una suppera cù u zuccaru. Ajouter un pocu vaniglia. Davanti à voi mintiri la pàssula, chini si cu l 'acqua vugghiuta, è dà un pocu di minuti à addritta, arechja lavà. Tutti l 'mmiscata. noodles chinu prontu per u futuru.

Piglià l 'mpastata. Off un picculu pezzu, è girò u in un sfarente di spissori mediu micca più cà à 0,5 cm. Circuli cuppa stringennu, mette u francese medio e fave zaschipyvaem arice. Cusì, furmendu una sauce mezzaluna.

Hè dinù pussibili a furmari circuli di noodles à sceglie un altru modu. Piglià 'na muddica di pani a ittàri so salsiccia. Tagliata in picculi pezzi, ogni pezzu nanticchia liuncellu e vagna un pocu di farina. Roll massimo Pin à una grosime àutri. U preform uttinni di chiudere la farina.

In vugghiuta acqua, cùli salate noi graputi a nostra Varenichki, dopu ch'elli ricuddà da u fondu, bollire per 3-5 minuti. Sceglie una piastra e ittari un pocu pocu di burro. U Populu ùn dà prudutti finitu bastone nsemmula cu iddi. crema, aspro, hè una complement perfetta à u noodles pronta cun casgiu alloghji.

noodles lagnusi, patate.

Avemu vi tuccherà: patate (6-7 pcs.), Unu 'ovu, di farina (1.5 egg), erbe (aneto, prezzemolo), crema, aspro, (à gustu), pèveru, sali.

Preparazione. Pulizziari la patate, sbuchjata, appaghjà lavau, tagliata è bollire in acqua, salate nzinu a prufundezza. Pronta mash patate purée in un inaturalis, o da a manu, dà un pocu friscura. Ricevutu pepe purée è entre l 'ovu, u cuntestu anchovy favurèvuli bè. Pocu à pocu cresce la farina e impasta l 'mpastata.

U pani favurèvuli è chiddu ri ittàri falà una di tourniquet, taglio lu in picculi pezzi, ponu esse mandati, è pò esse pocu oblique francese. Ogni pezzu cùli vultulata in a farina. Graputi pezzi di pani in acqua, salate vugghiuta, bollire per 6-7 minuti. noodles lagnusi pronti incù pomi tuttu cù erbe essa incù aspro, crema.

U listessu principiu si pò cunzari noodles lagnusi cun casgiu alloghji o di u classicu noodles incù ogni chinu. Per fà stu, piglià i ricetti, sopra, noodles è rimpiazza casgiu è di pomi in ogni altre toppings.