Freschi incù u latti estrecho: lu ricetta

Qualchissia chì hè sempre pruvatu freschi, prubbabbirmenti di caduta a vita in 'amore cun issu panetteria. Di solitu, ùn li cumprà in cucina, café, o di vendita. Tuttavia, stu, dessert, hè una francescaaa.sg snap a còciri e in casa soia. Oghje avemu Mulateri Di L'mustrà vi cumu fà freschi incù u latti estrecho. Recipes tali panatteria hè assai sèmplice, ma lu sapuri è pastusu e ùn ti lascià qualchissia hà primura.

Features

Croissant Flaky incù u latti estrecho pò cunzari in dui modi: da accattatu, o fattu lu so 'mpastata. A prima sottu hè più sèmplice. Tuttavia, s'è vo vulete esse sicuru pi festeggiari l 'panatteria usate solu high quality è cumpona fresca senza trattamenti di una varietà di a salute dannusu, allura, di sicuru, ci hè megliu à fà i test di te. Iè, si face di più tempu, ma u risultatu hè tene lu.

Sbuchjate e cipolle

Cusì, s'è vo esaminà a fari lu pani présenter, tandu vi tuccherà à piglià cura di la prisenza di certi prudutti nant'à a manu. Iddi sunnu:

• farina di granu - 0,5 chilò.
• Water - 100-125 ml.
• Sugar - 5 tablespoons.
• U latti - 100-125 ml.
• Unu ovu.
• Teaspoon di sali.
• Burro - 200 grammi.
• levitu Fresh - 20 grammi.

Nutate bè chì oliu hè megliu à sceglie u pircintuali prufundità massima di grassu. Ideal - 82,5%. Flour hè sicuru à cumprà spurtati. Cù sta mpastata c'arriva u cuerenza perfettu, è finitu cun freschi latti estrecho sò Chjara è maria de.

Instructions di a preparazione

À cuminciamu cu la farina, deve esse sifted cù u sali in una suppera prufonda. Sè vo fate micca, dunque in u prucessu di cucina u pani ùn si sùsinu, è ùn ci hè nimu aria. Carta lu zùccaru è levitu, move strata. In u passu prossimu inizià l 'ovu, u latti è acqua. Impasta l 'mpastata cu un batch, o da a manu. elabureghja spirienza preferimu a siconda sottu a panatteria assurbutu u calori di a to manu. Impasta lu pani tu bisognu di circa cinqui minuti.

Da l 'mpastata cu risurtatu fari' na palla, mette in una suppera, copre cù cosita unn'esisti è lascià in un locu callu di un coppiu di ore, cusì hè up.

Pre minzogna falà à burro Temperature stanza di mette in un saccu di plastica, o all'Europei in suttili e impasta e mani (ponu dinù repel Pin massimo), furmendu una rectángulo appartamentu.

Quannu lu pani si pesa circa dui deve viaghjà cù u so capitale. tavula Kitchen o superficia u travagliu è ci minti cù a farina. Tandu vi tuccherà u to mani Bias una palla di muddica e cuminciaru a ittàri lu cù un Pin viaghja. Cum'è un risultatu, voi pimmu hannu un sfarente di matinu furma unu-medità millimétré.

Tandu nantu una mità di l 'mpastata Mittitivi lu burru Priparati. Copre a siconda mità è dinò vultulata à una spissori di 1-1.5 MM. In stu casu, s'edda casca, di cresce u farina. Ora lu pani deve esse serbit horizontally è all'Europei i spiculi li partendu in i media. Tandu vi tuccherà à all'Europei lu in suttili è mette in u mascina di una meza ora. U listessu prucessu fù seguita fattu duie volte. U pani finitu hè nicissariu di metta in lu frigorifero per uni pochi ore, in priurità vagnatu.

panatteria

Da l 'pasta, finitu esiste annealed, u Bonifacio in lu libru fora un coppiu di millimitri matinu. Tagghiau una trianguli auricular. At a basa di ogni figura messu fora u ripieno di latti estrecho e candelle criatura in un prima. Avemu li si sparse in un linzolu panatteria, lassannu un pocu agnuna, è tandu lubricate l 'ovu, di colpi è mandà lu in u fornu. U nostru freschi industriale cù u latti estrecho sò circa 25 minuti à una temperatura di 180 gradi. Allora sarà solu pocu arrizzà, allura vi pò purtà à u tavulinu. Bon appetitu!