How to cunservà sucu azalea in casa

Piacevuli lI'ossa 'nda

All da a zitiddina sf azalea pràticu, chì hè un trasparenti, acque pocu disturbatu cù un muscu dolce, piacevuli. Tutti i primavera, postu chì a mità di marzu nzinu a la fini di l 'aprili, u so cullezzione attiva hè in corsu. Hè abbastanza pi fari un teeth in l 'arvulu e temi a beccuccio su chi vi ombra lu sucu in una pignatta Priparati. Tandu vi tuccherà à fà lu in tutti nantu à u ghjornu, è u ghjornu dopu, vi pò tastà u spettaculu vivu naturale.

Ma, par disgrazia, ùn hè micca stà per un bellu pezzu - nant'à l 'a forza di i dui ghjorni, a timpiratura nurmali, è à trè o quattru ghjorni, vi ponu prolong a so vita in un locu frescu. Andemu amparà à cunservà sucu azalea è priservà u so gustu per almenu parechji mesi.

Canning in casa

À cunservà sucu azalea in casa soia senza troppu assai malata, vi tuccherà à fà u seguenti cumpona: 1.5-2 litri di vìviri azalea, 0,25 chilò di zuccaru, circa 6-8 aspra di nzièmmula.

Next, selezziunà u stirà necessariu per pasteurization. U suchju piglia hè filtrati à cheesecloth a pulizziari la da u pistari. Poi aghjunghje à lu Sbuchjate e cipolle, sopra, è messe à anguish u calori suttana. Sinu à u vivu, veni arricavata, pruvà cum'è spessu pussibule à move si è ùn vi scurdate di caccià la scuma chi si furmaru duranti lu prucessu di cucina. Sè sta ùn hè fatta in tempu, si pò furmari un cruccanti-gialli curtisia à u pruduttu finali sidimenti. Avà hè nascenu un ritrattu clearer di quantu à cunservà sucu azalea in casa soia.

Intantu, ci hè bisognu à ricunnoscia chì u scuole ùn hè passatu à u forte murtale. Appena cum'è sciuma cumincià à cumparisce prima, smarisce n'hè falata da u caldu.

Tandu vi tuccherà à più sè puri sf azalea. A fari sta, di novu avemu caccià à un sieve in e cheesecloth, calata in parechji Bonifacio. Chì hè guasi tutta a risposta à a dumanda di manera à cunservà sucu azalea. Si ferma solu a bois lu in Vasi sterilized e chjuderaghju a ochju. Dopu à tuttu u piatti pieni suchju, avemu persu, Vasi foliacea e lassari lu in sta pusizioni di ore. Dopu à stu tempu, avemu persu più novu à u so postu uriginale è mette in un locu frescu per un megliu a pruvista di u miste.

Sò Chjar interessante sf azalea

Ch'e l'vede, hè propriu interessante se sucu Chjar sò preparatu cù i so mani.

Chì l'principiatu cù i fatti chi frescu, appena pigliò u vivu vi senza dubbitu esse utili à tutti. In u passatu ricenti, si ancu cotti maladi TB. Birch sf hè dinù sapè di genti suffriva da allirgii e malatie peddi. vivu diffusion in a lotta contru à acné altru nant'à a so faccia. Ma, par disgrazia, tutti sti pruprità midicinali ca perdi na pocu uri.

Macari avemu avà sapete quantu à cunservà sucu azalea, ma da u sopra, hè chjara chì, dopu bruttu incù stu vivu Ùn hè nunda di interessante. Ma ùn u male, ùn pò purtà. Quandu usatu, vi tastà un gustu assai piacevuli. È s'è in u prucessu di sauce aghjunghje lu sucu qualchi frutti è frutta (fichi, mele, pere, è cetara è cetara), si vi tastà ancu megliu. Vergogna à un spettaculu compote nestydno sèrviri. È criditimi, nuddu vi ricusà additivi.