How to strughja cioccolatu? Preparate glaze è fonduta

Decorating Pasticcerie cioccolatu - unu di i versi più cumuna di dà li un aspettu spittaculari. Usatu pi stu lattice cioccolatu, chi copre u cima di u prodottu in tuttu o in essayer, strinta à una borsa, pasta. Un altru modu tù pò creà u decoru cioccolatu lacciu tri-tridiminsiunali. Per stu mudellu, fatta di un bracciu magre di saccu, pasta, spuma, capia fora su carta, cera, è quand'elli zastynut, caccià li è fatta nantu à u pane. veerochki amara-dolce, Lacy fogli è nudeddi circà assai mprissiunanti. A cosa principali in facennu sti rivindaroli, - chistu è lu veru a preparazione di u glaze di lu cioccolatu liquidu. How to sciogghi lu cioccolatu, accussì lu mantinutu u so plasticité è ductility, I nun sacciu cchiù avanti di tempu è ùn era troppu debbule?

A barra di ruttu in picculi pezzi di circa la stessa grannizza e misu in una suppera, chì mette in un bagnu 'acqua. Quandu pezzi comincia a squagghiari, li spatola di lignu, move, finu cumpleta dissuluzzioni è una messa scura homogeneous. Doppu chi, ciotola subitu cacciatu. U listessu prucessu pò esse fatta da mittennu pezzi di barra cioccolatu nant'à una piastra, ceramica, chiana, ca avissi a èssiri misa supra 'acqua vugghiuta. Cioccolatu dinù chì prestu in una massa viscosu.

How to strughja cioccolatu in u micru? Assai genti utilizà stu mètudu. Vi tuccherà à mette i pezzi céramique in una catinella di lu micru è mette in u fornu di 30 seconde à un principiu prestu. Poi piglià fora, move è mette daretu di 30 seconde. U prucessu hè ripetutu, finu, finu a lu cioccolatu hà fusi tutti.

Pi fari lu lustre spiciali glaze è elasticity, hè timpiratu. How to sciogghi lu mètudu tempering cioccolatu? Duranti stu prucessu, cù un statutu termometro food, perchè ghjè assai mpurtanti pi mantèniri lu Temperature àutri. Prima, nant'à un bagnu 'acqua a squagghiari lu cioccolatu cuerenza pianu uniformi e temperatura di circa 46 pisu livelli. Mantinutu di parechji minuti, e poi riscaldà à 27 gradi da niuri la miccia in lu catu chinu d'acqua fredda. Allora, l 'di massa cioccolatu hè heated dinò pocu più acqua vugghiuta à 32 gradi, pruvuchendu friquenti. Dopu à a prisintari fora ste prucedure, u glaze hè prontu per usu.

Si accussì succedi ca li apertura malamenti fusi, o trasfurmatu in un pacchettu impurtente. How to strughja cioccolatu a evitari sti capatoghji? Tipicamenti, issi minuti nun disidiràbbili truvà quandu droghe cun prodottu mischinu di qualità. pusizioni curretta hè pussibule, se aghjuntu à pocu in u corsu di strughjesi unu burro, cucchiara, o, crema matinu cùli rinfriscà, su sinu à u so cuerenza di i media cioccolatu sarà micca abbastanza liquidu, liscia è plasticu.

Decor di i prudutti Pasticcerie pò cunzari micca solu da u apertura finitu. Assai ntirissanti è piacè di fà lu in se. How to cook una casa di cioccolatu? In un cunillu più caldu medie CONVENTION à u mischiu vugghia di cinque cuchjare di latti, cinque cuchjare di marmura sunca, sei Linguri di zuccaru. Annuncià à i so cinque tablespoons di burro. Pruvuchendu arricchisci, falsi Pour un picculu cucchiara di farina. Quannu la farina hè cumplitamenti sciugghiu, u mischju hè cacciatu. Da lu vi pò fà alcunu dicurazioni di u pane, o vin in cuppa è mi in u fretu, allura vi sarà pussibuli di curà i zitelli cù diliziosu dolciumi fatto in casa. Cum'è un aiguiller in un cioccolatu aghjunghje noci in terra, pezzi fruttu seccu. dessert, Delicious acquistatu da i frutti, pieni cù glaze cioccolatu.

Fun originale per i zitelli è generale hè una fonduta cioccolatu. How to strughja cioccolatu di stu piattu? Ruttu falà in pezzi di cioccolatu statu misu in una padedda spiciali di fonduta, è mette nantu à una piccula fiamma, o un étincelle merci alcolu. Quandu lu cioccolatu hà fusi, si sciogghi supra la longa, pezzi, frutta, furchetta, picculu biscotti o biscotti arrangiatu.