L'insalata greca cù u pullastru - pudemu cocilu à facilmente è cun piacè

Questa insalata perfetta à satisfezione di fami è hè adattata ancu per quelli chì dicideru di passà nantu à una dieta, perchè a ricetta pò dà introduva o sguassate qualchi verdura d'ella, è u puddastru hè un pruduttu bassa caluricu. L' insalata griglia incù u pollo hè chjete di oliu d'oliu, dunque ùn pò esse teme di calori straziali. Per quelli chì ùn pensate micca a vita senza putore di mayonnaise, pudete aghjunghje una cullette. Se vulete e l'uppurtunità di preparà a maisonette da tene - ùn serà micca menu gustoso, ma assai più utili, perchè i ingredienti seranu naturali.

Preparamu appalti

Ogni muttbizza preparanu una insalata griglia incù gaddiazzu cù parechji ingredienti. Qualchidunu aghjunghjera pepite, è qualchissia vi piace micca per pacà senza l'oliu d'oliu, ma cù l'oliu d'ova. Eccu uni pochi di opciones per u pane.

I ingredienti spicializati in a ricetta sò calculati nantu à dui parcorsi, se ne più bisognu, aumentanu a cantità per 2-3 volte.

Piglià una insalata griglia incù gaddia, piglià un pocu di pumati, un pocu di cucuzzuli, u furmagliu "Feta", gramma 60 (ma pudete piglià più) è u capu di culu virde. Ùn si scurdanu di u principale principale - a mità di chilò di fille di pollo. Avete bisognu d'oliu per frittura (hè megliu d'utilizandu l'oliu, cum'è refueling), una culletta di zucchero di limonu, un grammu di 80 olivi senza pesti e senza ripastu. Per spiciness, piglià una cullette d'ore di u orecchju (pudete tene un seccu, pudete avè un frescu), uni denti d'alli, un pocu di pepite è verdura (taglioli o qualsì qualsiasi di scelta).

Accuminciamu a coccia. U fillet sò lavati, cut to skin and fat. Mentre chì u filettu sarà siccatu, hà bisognu di fà un marinatu: pompini, alloghju chupatu è u zùmmu di limonu, aghjunghje l'oliu è l'oregano. Fillet guardemu in una manica per paltarla o un saccu di alimentariu di polietilenice di solitu, ci vultà in marinatu è avemu attaccatu. Avà hè necessariu torci u pacchju un pocu per chì u puddastru hè tutta sana cù l'aruma di a marina è hè stata impresa di l'oliu. Avà pozzu u puddastru per impregnatu in u frettu, senza scurdà per annunzià u periodu (mantene almenu 4 ore è micca più di un ghjornu). Idealmentu, u puddaru pò esse marinatu à a sera, è à a matina faci una insalata.

U tempu necessariu avè passatu è site di u pullastru. Avà bisognu à frittu in una padedda o à una grilla. Se in u primu casu pudete utilizà l'oliu marinatu aromatu per a cucina, in u sicondu hà bisognu à esse scurtati. Perchè u pollo sanu sarà priparatu durante un bellu tempu, tagliate à parechji pratiche, chjacciu o cubi.

Dopu frregu, u puddaru deve esse postu nantu à u napulinu, permette di cibo un pozzu è fughje l'oli di l'oliu.

Avemu principiatu a tramutà i verdura. Hè bisognu à esse lavatu, se ne necessariu, sbuchjarà (cipudine è cucumari) è tagliate in cazzi maiuri o vasti arbitrarie. Aggiuncenu i pezzi fritto di u pollulu, friddi o legnuli ritutti è friddu tutti l'oliu. Arrìtu cù u casgiu spruchjattu è anca aghjustatu à a mità o circles l'acezzi. Eccu, in fattu, tuttu - una insalata griglia incù gaddina hè pronta. Semu devi esse nutatu chì l'acellu ùn hà micca bisognu à esse frittu - ci sò parechji alternattivi à aghjunghjenu pollo affumicata o fritto. À i verdura, u pezzu búlgaro hè spessu aghjuntu è u furmagliu "Feta" hè sustituitu da u furmagliu. Décurizeghja u verdura cù foglia, aghjustemu un altru insalata greca cun pollulu.

Avà sapete à sapori è prumessu l'incontru di i visitatori inghjistini o i so membri di a famiglia. Ma più importantissima, l'insalata hè china di vitamini è elementi utili chì si trovanu in leghje, verdura è furmagliu.