Cumu preparanu l'albicocitu in u cane à l'inguernu?

L'arricurdati in l'arricatu sò cunsigliati per esse prudutte per l'inguernu à u principiu di a stagione. Infatti à questu tempu hè pussibule attruvà frutti immaternii cun vinu, chì anu a durezza è a forma necessarii per una postre tali.

L'Apricot in l'sciroppu per l'inguernu hè prestu prestitu è rapidamente. Inoltre, sta preparazione pò esse fatta not only with the use of the named fruit, ma ancu cù l'usu di diverse baga (ciliure, prugna, etc.). Oghje emu cunsiderà solu i versioni simplici di a preparazione di un pruduttu in latte, chì pudete gudirà cù una sera fridda.

Preparatori foru di l'inguernu: ricetti di cocinari di albicocca in u cane di zuccherinu

I ingredienti bisognichi:

• Zuccarinu di soia - 400 g;
• L'alberti sò solidi - 700 g;
• Acqua potable - 1 litru.

U prucessu di trasfurmà a frutta

L'arricavatu in zucchero per l'invernu pò esse fatta da frutti immubilius, ma in questu casu a vendita serà più piace cum'è jam. In questu cunnessu hè dumandatu à piglià 700 gr. I frutti solidi, mette in un colatore è lavagna in a pocu l'acqua calda. In seguitu, l'albitichi sò duvereci incisedse cù un cuteddu in u mità, è pover'elli u settimumu in duie bande. Dopu à quessa, hè bisognu di caccià l'ossi di i frutti, chì, siddu si vulete, ponu esse split è, pigliate casgiu, mandavanu cù a pasta di conserve.

Fruit laying

Prima di fà u locu d'albitanu in l'adduppettu per l'inguernu, certi vasotti di vetru chjappi adavanu prestu. Sò cunsigliati per sterilize, scalded with steeping boiling water. Cusì, a fruttura fresca deve esse dispunita in un cercolu in i latte (à i "spalle"), è ancu se vulete, pour le noci da l'ossicule. Sceglite in un pezzu separatu hè bisognu à vende l'acqua purificatu d'abitudine è di purtalla à foglie. Dopu à quessa, u fruttu deve esse spartu cù acqua fierce, foglie è insista durante 10 minuti. Dopu à u tempu dovutu, l'acqua deve esse spartu da i latri in u panu di novu è u zuccheru pò aghjustà .

L'ultima tappa in a preparazione

Dopu à i furmagliu di u lattice bonu, duveria esse spustatu annantu à tavulati cù frutti (à a cima), chì in u futuru devenu stallà cù stucchi sterile, vultatu in pusessu, è impannillatu in un rag densa. In questa pusizioni di a travagliu, hè cunsigliu per esse per 24 ore precisamente, dopu à quali anu da esse mandatu à una cantina, una cantina o un armunia scura.

Apricot in sciroppu per l'inguernu cù e cireri

I ingredienti bisognichi:

• Zuccarinu di soia - 500 g;
• L'alberioni sò solidu - 800 g;
• Dolce dolce - 200 g;
• Acqua potable - 1 litru.

Prucessu di cucina

L'alberghiera rigida hè stata trattata cum'è a ricetta antica. Dopu à questu, hè necessariu di lavurà u bonu di ciliegia, è po è pone nantu à i pignotti sterili cun mitati frutta. Dopu ci hè necessariu di suluzione un sciroppu in una pacca separada (400-500 grammi di zuccaru granulatu devanu esse cunsumatu in 1 litru di l'acqua potable) è di sopra à tutti i testi chechi di frutti è di baga. Allora i pezzi artigliati sò duvuti ridutta, vultatu è pusendu sottu una manta per rinfrescante.