Salsa di spaghetti: ricetta

Una varietà di salsi spaghetti hè stupente. Puderanu cun carne è cù i pezzi, frutti è ligumi. Pudete cose spaghetti ogni ghjornu è manghja ogni ghjornu per a prima volta grazia à i diferents salsi.

Salsa di spaghetti cu carne piccola

Cogliu a pasta. Half a kilo di frittella di viteddu in un pezzu deeplante finu à u doru brunzu. Aghjunghje à u 5 tomate picatu (o 200 grammi di pasta), panzu è u salinu. In un vitturi di latti grassu, trasfurmà una grande cuchja di farina è aghjunghje a carne di rossu. Quandu chjude, sguassate da u focu è, se vulete, aghjunghjenu un granellu à pezzu o pimentu.

Pujene a pasta in pate è fate salsa.

Salsa di spaghetti: ricetta cù u furmagliu piccu è l'olivi

Questa recette ricurdà da ricorda di l'Italia. Per fà sta salsa, cut half a kilo di u pumadoru è i mette nantu à un fragnu di furna pree furnitu, aspicì una piccula cù l'oliu d'aliva, spruchendu salinu è pimentu. Agghicate finu à ch'elli anu un tufu chjucenu biancu. 250 g di furmagliu tagliatu in tazza, sbuchja taglioli (sò 3 freti). Zucchini spaghetti, fretanu u calchinu è aghjunghjenu i prugne fritto, u furmagliu, verbe. Quandu sirviva, sprinkle with shabby cheese parmesan and olive olives.

Salsa di spaghetti: ricetta cù fagioli verdi

2 kg di fagioli freschi purificati sò limpiati è lavati bè. 1 cipolla finamente picada è frittu in una paneta. Chjama fasgioli cun 1 mannata di funguale salvatica è fremenda à foglie foglie fridienta durata durante almenu 2 ore, dopu allora chì facemu purciate patate (pudete aghjunghje l'acqua si trova troppu grossu). Scumpè a pasta, fatevi à manghjà a mezza coccia è fate mette in puree, cù cù quale aghjustate altre 10 minuti. Allora aghjunghjenu a sali, aghjunghjenu a cipolla è a pepite è serve.

Salsa di spaghetti cu mushrooms è u jamone

Spicciate a spaghetti (250 g). 100 grammi di pappaghju ebaluatu è 200 g u foglie bianchi furiali (pò esse rimpiazzati da u champignons) cut in longhi finamente longhi è frettu fritte in mantra. Add 4 cucchiati. Pomi di tomate è tutte e ciucciu. Mettite cù pasta è serve.

Salsa di spaghetti: ricetta cù cilantro

Trasfurmassi 400 g di pasta. Un colpu di cilantro finamente chopped, un vendu di i pezzi rossi cut in small pieces, una fetta d'agliu cut in 4 parte. Tagliate un pezzu di pani biancu, sguassate a crosta, è tagliate a carne. Tuttu chistu è mischju, aghjunghje 100 g di girasole, cum'è caldo di carne, sali è 4 cuci di cuppa oggettu vegetale. Beat cun un mezcladoru.

Mettite a salsa cù a pasta, è quandu sirviziu, aspiccianu cù pani arrustiti (50 g).

Salsa di spaghetti: ricetta cù gambarinu

Hè assai gustu à serve spaghetti cù salsi di pezzi, per esempiu, cù i ganbi. 1 mannate di romaine lettuce corti è stufa in oliu. In u fruttu d'oliu è 200 g di camara scara, i salìteli. 1 cullenella di pateta di tomate appena calciu nantu à a torta, aghjunghje à 3i cucchi. Cognac, 400 ml. Cream e stufa durante 5 minuti. Aggiuncenu u patzu è u sali. In questu saldu aghjunghjenu gambarinu è leituga è stufa per un pocu di minuti. Allora aghjunghjia a salsa in spaghetti è serve nantu à a tavula.

Bolognese, salsa

A meza kilogramu di vacca moltu, aghjunghje 2 cipolleti piccati, spezii à u gustu è u sali. Tushim (oliu pò esse qualchì verdura) durante 15 minuti. Pizze u foglia di tomate cun una buccia e torce cù un macinaggiu di carne, aghjunghje u pezzu è purtate à foglie. Mettite cù pasta pasta, è quandu sirviva, patevule à u furmagliu parmigianu rossu.

Salsa di spaghetti: una ricetta cù a mustarda è i ligumi

Trasfurmassi 400 g di pasta. Tagliate cun pudessi 250 g di zucchine è 300 g di zappagine, verbe di straggeru, aneto è tagliato (0,5 sumare ogne). Tutte ligami sò stufati cun oliu di soia, aghjunghje u salinu è u salinu. 100 g di u furmagliu Roquefort hè cunghjunatu cun un forchetta. Mettite u furmagliu è i viti cun spaghetti. Fateanu 4 cullettes d' oliu di soya, fate cun 2 cuppi d'ovinu di vinu, 1 culletta di mustarda, 100 ml di caldu, verbi. Scambià tutti di a pasta.