Storia di borscht. ozzione di cociri. borsch ucrainu cun gustosi: la storia di la pussibbilità

Sè l 'hostess in cucina appronta masterfully Pane, cuocu, minestra parfumatu è priparari l' àutri cuccagna, vi pò esse sicuru chì a donna hà una cinta nera in cucina. Special attinzioni deve esse pagatu à borscht. Comu si tuttu si messe? Quale nvintò la suppa? Stu sarà discutitu in stu articulu.

E di apparenza borscht

Nuddu hà mai chjamate la data esatta è lu nomu di la pirsona ca cucinati a suppa di u primu tempu. Oltri a chistu, diri, à una cucina naziunale appartene à stu piattu, troppu, hè impussibile. Pulacchi sò dici cun coce borscht s'arricorda. ragazzi Lithuanian Hot dì chì fù u so missiavi pruvatu. Ma u mondu dì chì sta minestra - un piattu nazziunali ucrainu. Si pò esse cunclusu chì a storia di a borscht fora in tali impremenu luntanu chì ci hè quasi impussibule à circà. Ancora, cosa hè ghjuntu à i nostri ghjorni.

Linguisti dinunziari chì "furesta" e "U" a unu puntu cascò in locu a parolla "minestra". Parechje crede chì a storia principia quì borscht. Parte di u "furesta" in lu parolla ghjunse da u culore marrone. Un spaziu incù pini, u quale abbaiari rossi, diri "forêt". Red usatu à esse chjamatu marroni. Pulce hè dinù rossu, ma u so è si messe à dignify "lifter". Dunqua, a prima parte di a parolla.

Tanti seculi fà in i paesi di u tavulinu statu sirvutu, minestra in liquid carne cù u carbusgiu, hè statu chjamatu "STI". Tempu dopu, "STI" hè divintatu un "minestra". It piatti, comu, minestra, ma senza lifter. Avà fate la "Francese drill" è "minestra" - pruveni "minestra". Chì hè cabbage soup cun pulce.

Cuntrariu di u carbusgiu, lifter chjamati resistenti fretu ùn funziunaranu. Lifter crescente in i rigioni miridiunali, accussi ci era l 'diffusioni di suppa in cui tepida lifter è u carbusgiu. À u nordu ci hè un carbusgiu crescente in sti rughjoni di u tavulinu sirvutu suppa.

E hè cluttered cun borscht differente liggenni. Unu di i stati più pupulari chi, piatto nvintatu Zaporozhye Cusacchi. Duranti lu catturaru lu furtezza di viveri Azov era riprisentatu. Cusacchi manghjatu ciò ch'elli trovu Castagne, e cottu a so ospiti. Unu risultatu di a preparazione di ciò chì fù trovu à a manu, tutti assai assai. ragazzi Brave sò rearranged u traduttore di i nomi di minestra "impairing" girava suppa. A quandu u tempu passava, ma a stu ghjornu li Cusacchi credi chi, minestra, barbabietola rossa u so urighjini càrica à elli.

Ricchi era, stu piattu hè una favuritu di tanti pirsuni supra lu pianeta. Ma la minestra cchiù diffusu ricevutu in Ucraina. Priparari lu in modu differente. Ci sò trè ozzione principale di a preparazione.

1. Red.

2. Green.

3. Cool.

On ognunu deve firmavanu, è truvà fora chì ùn l 'havia cottu.

borsch rossu

Durante e vacanze è u minestra weekdays preparatu in modu differente. minestra serate cucinatu in liquid carne. In i ghjorni, stà facennu frittu agliu, cipolle è lard. U piattu ùn hè micca cumpleta senza assai di ritagliare. Di puricciu àcitu refilled. stati e borscht chì i pomi in la cucina italiana ucraina hè affaccatu solu in lu 19u seculu, sin'à issu tempu in la suppa aghjuntu toasted farina, fasgioli, pollen. In casi spiciali, quandu 'na tavula di refill la crema, aspro.

borsch verde

Iddu arricavata principarmenti sorrel &. Vergogna à suppa chiamatu la primavera. A stu tempu di l 'annu digià Vogliu vitamini è quarchi cosa sorta d. Preparazione per borsch in quelli ghjorni era assai differente da oghje. Hostess stuccatu ghjovani nettles, Pereg, ancora assai nichi pezzi di lifter. Tutti stu veni tagghiata e graputi in lu pollu. Aghjusta bollita e ova tazzulatu, puricciu à tastà, aspro, crema. minestra Meatless cruru senza manghjà, ma fù rinfurzata da funghi o di pisci.

minestra friddu

Da u nomu stessu significa chi la minestra, fù manghjatu da lu friddu. ritagliare cottu Young fù tagliata in striscie. Inchiri di stu piattu hè differente, cume kvass o sanguin. branza, parsnips, cipolle, aneto, agliu, sbuchjata è falava a stazione di gas, è à la sazzietà stati aghjuntu un pocu aspro, crema. In u tempu calda, quandu ùn ci hè micca tempu a còciri, è una battaglia di u racolta, minestra fretu hè a salvezza. Mangiare sse cose Frans cu lu pani.

Borsch statu accunsentitu è trovu l 'incantu a distribuzioni di guasi tutti i cucini di differente nazziunalità. Sò amuri coce in Russia, Belarus, Moldova. Ancora, Ukrainian - lu cchiù famusu, minestra.

borsch ucrainu

Prima di racoglia di borscht si era piuttostu di i prudutti, chì sò trove cullucate dipoi un bellu pezzu. Per esempiu, crauti, vecchio, pancetta, pancetta, ritagliare. U piattu girava fora un signu è flavorful.

Sòsule borsch Ucrainu assai assai. Ogni regione hà fattu qualcosa di elli in lu. Liquid di boiu è Francese mutton hè bollita borscht in Kiev, ancora ci aghjunghje fasgioli. Chernigov carattirizzata in chì l 'aghjunghje mele, aspro, in lu. liquid bollari Poltava di pollu, suprattuttu, anatra, o oca. Liòpuli si priparavanu cu sasizza sapuriti. Ogni donna, dicisi di iddu stissu comu a còciri borscht Ucrainu. Pudete puru aduprà la ricetta, chì hè datu quì sottu.

Ricetta Ucrainu borsch

A pignata chi serbit environ 500 grammi di u porcu, spartu, acqua, quariàtu pi vugghiuta, smarisce schiuma e cottu finu a prufundezza. Sinu à u carne hè cottu in un ritagliare padedda siparati taglio tavuli e frittu in grassu cù trè tablespoons di purée pumata. Lifter piglià u gustu - u più, u minestra dolci. Compiu aghjuntu à un picculu numeru di liquid, un coppiu di Linguri di canna, è cuntinuà a simmer nzinu ritagliare pronti. In un cunillu cù una carne Priparati aghjunghje u carbusgiu fresca sbuchjata, circa la mità di la testa, sicondu u taglia è tempu di la rraggia, in unu pezzu, cinque, patate, carotte, nanticchia, sali e foglia matina. U mischiu favurèvuli fù heated à vugghia è assuciata incù lifter. At a finiri 'aghjunghje a farina fritti. At a assai menu 4 sprichji di àgghia lucidato cù 50 grammi di fumé. Tutti i sta mena lu piattu hè quasi prontu. Bollita - sciaccanu cottu! Ma ciò chì u borsch Ucrainu senza pampushek?

E borsch cun gustosi

I primi minzioni di sta suppa stòrici trovu in la Roma antica. In u prucessu di comu l 'esercitu rumanu à cunquistà u mondu, u piattu vinniru nta l' Europa. Allora Russia fù fragmented in parechji centri di a cultura - CREME, Tmutarakan, Veliky Linguistique, Kiev. Here I nasciu e borsch ucrainu cun gustosi. A storia di a nascita di u so ambiguu è smachjera i radichi ùn sò micca osservatu. Di issi lochi u granu maturu solu in Kiev è Tmutarakani, li truppi - avena e rye &. In stu fattu, lu futuru di Ukraine hè fatta diliziu gustativu di u pane biancu, tra li quali trovu un locu è noodles granu want incù agliu. Li sò un degnu perfetta à u suppa fatta da ritagliare. Avà assai picca pirsuni imagineghja borscht Ucrainu senza pampushek. Micca cusì difficiule, a propositu, a còciri ogni tipu di minestra gustosi. E di sicuru, si hà da esse assai sapuriti.