Cucumari Pickled e sucu di pumadoru - dicurazioni di ogni tavula alberghi.

torce Verdura e sottaceti - granni vita, senza ch'ellu ùn pò fà alcunu una manciata. Sì parechji anni fa sottaceti Verdura preparatu in botti, li Culinaria cun salata, l 'amanti mudernu di Rica inguernu prifiriscinu Vasi vetro, lids lanna sò chjusi. E la sauce ricetta mudificà sviluppata cù novi modi di l 'avvene da manghjà.

No, foras sarà racoglia cucumari - accanusciuta ntô Brasìli culturi di verdura. salting cunvinziunali in poveri liccia sò sempri sustituì Chjar in Vasi biccheri. As usatu nun sulu ppi la stagni è Marinade, ma sucu di pumadoru.

Preparate armée pomodoro in un numeru di maneri. Salting cù pomodoro di usu prestu in s'appronta un vasu di trè-litre. Per stu vulumi ci sarà bisognu di una meza chilugrammu di cucumari, un mezzu litru di sucu di pumadoru citrò preparatu, sissanta grammi di sali, di cincu denti di l 'agliu, una piccula calata di aneto fresca è un picculu Castel di tarragon &. Si trasfirìu e lavare cucumari pienu vasu puri grigghia. Tomato heated, agghiuncennu un sali, erbe è agliu. Riscaldà da scennu un vasettu chini di ligumi è Cover plastica murata. Di cinque ghjorni, cheveux e sucu di pumadoru in lu frigorifero insistia. sarsa di pumadoru e spezie dà i ligumi di tastà maiò. Cucumari in sucu di pumadoru, preparatu in sta manera ùn sò prupizii di pruvista longu andà.

Cucumari in suchju pomodoro per inguernu preparatu lu mètudu sterilization. Ligumi priparati di pruvista-longu andà in u vasu di trè-litre. On a unu saccu Coteaux du chila di cucumari frescu, una è una mità di litri di citrò preparatu tomate, sali e trenta grammi di zuccaru. Hè interessante in stu Travaglii sarà verde. Basta à mette trè sganghiddi di tarragon &, aneto è picanta. A spezia, aghjunghje spezie è agliu. At a banca hè abbastanza à mette sei peppercorns è uni pochi fogli english.

Sè vo accurtà u tempu di aromi, cheveux e pomodoro sucu vi lingual fora menu spertu.

A pratica di priparannu lu preform hè abbastanza sèmplice. Ligumi appaghjà lavau è leggiu seccu. Nanzu imposta di u fondu di u banche serbit erbe è tutta 'agliu, e poi saccu hè pienu di cucumari. Tomato purtò à una bollari. In na spugna vugghia aghjunghje lu zuccaru, sali e aromi. suchju Prokipevshim spartu Vasi priparata cu verdura. Vasari ntesta, banche, li misi ni lu saccu di sterilization. Sterilization lattine tri-litre di na vintina di minuti. Sterilized, banche, subitu isulata, dunque persu elli finu à u collu. In i pusizioni Y, restunu nzinu a friscura.

Armée e sucu di pumadoru, un pickled tradiziunali o di ligumi marinato, hannu un gustu piccante. U benefiziu di tali da manghjà verdura, hè chì, oltre i cucumari aranciuni mantellu, si gira in salsa, chì ponu esse à prò di a preparazione di vari Pastene.