How to cook, minestra cu carne in Ucrainu

Oghje I vi sparte cù voi u mio cunniscenze nantu pasta, minestra cu carne in ucrainu cun pulce fresca è aspro, crema. Stu hè unu di quelli chì i piatti chì hè mai Cavatrici, è un pocu di u presente, si diventa ancu più diliziosi.

Ogni Hostess self-rispettu bisogna sapiri cumu a còciri, minestra cu carne. Ma s'è vo sò appena principiu à capì u mondu incantatu di a cucina, sta ricetta serà ùtule à voi.

Cusì, sta vi bisognu:

• porcu Fresh - 0.8-1 chilò;
• lifter rosso - 0.3 chilò;
• carbusgiu Fresh - 0.3 chilò;
• patate - 4 pz;.
• carotte - 2 pz;.
• cipolle White, o ciuvodda, rosso - 2 pz;.
• Beans - medità una tazza;
• pumadoru - 2 pz;.
• anchovy pomodoro - 2 tbsp. l '.;
• erbe fresca;
• pepe neru;
• pepe marmura rossu;
• foglia, baie;
• sali.

How to cook, minestra cu carne

Prima, vi tocca à bollire porcu. Tagghiau lu in pezzi, è i switch in acqua. In ordine per muti sviluppa u tempu di cociri, carne, hè necessariu dopu à 1-2 minuti dopu à 'acqua vugghiuta e ombra hè dinò vin in un cunillu cu lu friddu. A siconda, carne, cucina, acqua di circa una ora à u caldu maculata. Dinù in stu liquid cu carne, còciri fasgioli. Hè preziosi di pri-mogliu lu vagnatu. Dopu à una ora di cresce u sali è cunditu bè. À u listessu tempu coce in una padedda cùli tostare cipolle, carotte, ritagliare è u carbusgiu, pumati and paste tomate, pruvuchendu sempri. Pudete cresce di più à l 'patate e poi lu lignu p'addivintari un bellu à hue salmonu da suchju lifter. ligumi Simmer iniziu 5-7 minuti. Ghjè quasi un abbasta di frittura.

Quandu i carri è fasgioli sò quasi pronta, aghjunghje i ligumi à u liquid. Simmer tutti inseme per 10-15 minutu, finu cottu. Prova. Sè tuttu hè OK, poi girari si stendi à u focu, è ripidda in un cunillu macchia sbuchjata tazzulatu. Assai bè, quandu in l 'borscht assai di macchia, accussì vi pò aghjunghje micca solu u cow tradiziunali o aneto, ma i casci di sorrel &, cipolle, verde, pinni.

Avà chì sai cumu a còciri, minestra cu carne. Ma cumu a dumandà bè? Sirvutu Ucrainu minestra rossu hè assai calda, cun crema, aspro, è gustosu fritteddi incù agliu è lard. Also apprupriati hè u pani neru, è uni pochi di garòfalu di agliu, un pocu di zuccaru. Miam! Par la via, in u sustegnu di u porcu pò esse cottu 'na suppa di gaddina o di boiu.

Borsch - sta, di sicuru, un travagliu sapuriti, piatto, ma à l 'estate, in u caldu di quaranta-gradu, micca assai curagiu à manghjà calda. U modu fora di u fattu di lignu p'addivintari borscht lituanu.

How to cook una minestra lu friddu? Nunda pussutu esse più faciuli. Bollire u ritagliare, siccà è Stor. branza è cucumari taglio di ghiaccio. All ngridienta cô sò mmiscatu in una sola saccu. Ci ancu aghjunghje macchia e cipolle sbuchjata tazzulatu. Top vin 4 tablespoons di crema, spartu pepe neri è u sali. Arreri yogourt è l 'acqua, acqua, o minerale friddu bollita senza a gas. Capped, è mette in lu frigorifero per 1 Heures. A suppa fretu hè pronta!
Sbuchjate e cipolle:
• ritagliare - 3 pz;.
• cucumari - 2 pz;.
• Mandala Chicken - 4 pz;.
• erba cipollina, aneto, prezzemolo;
• yogourt grasse - 1 litru;
• aspro medie ogghiu - 4 tbsp. Linguri;
• water - 0.5 litri;
• sali / pèveru.