Pizza "4 i casgi": a ricetta per a cucina italiana più famosa

Pizza "4 furmagli", a ricetta di quale hè famosa in tuttu u mondu hè un pane per sapienti connosciere di u gustu riisciutu è multidetista. In questu pianu, spices, salsa è, sicuru, quatru furmagliu diffirenti sò in armunia cumminnella. È stu pezzu hà acquistatu famiglia incredibile per u so gustu.

Mozzarella è Minera

Eccu sò dui ingredienti, senza ellu ùn avete micca una veru pizza "4 furmagli". A ricetta necessariu cumpone ghjovanu furmagliu di mozzarella. Hè ricunnoscu a ricunniscenza - pareva bundai belli. U mozzarella clàssica hè fatta da un pruduttu cum'è u latti di u búfanu nìvaru, ma in parechji buttuni pudete cumprà u furmagliu di vacca. Gorgonzola hè cunnisciuta com'è bleu di furmagliu. Eccu, cù u moltu blu. Questi dui furmaglii, quandu si juncenu in tandem, creanu una cumbinazioni interessanti.

Parmesan è Emmental

Sti dui spezii sò ancu parte di un pane cum'è a pizza "4 furmagli". A ricetta, in fattu, hè basatu annantu à questu, ùn hè micca nunda chì un tali trattu hà acquistatu u nome appropritatu. Allora, Parmigianiu hè cunsideratu cum'è u furmulu più duro. Pò esse ricunnisciuta da una struttura scaly. A strada, vale nutà chì questu hè ancu unu di i più antichi di furmagliu. Più di un millenniu anni pruduciate Italiani. Se ùn ci hè micca pussibule aduprà per a preparazione di un pruduttu cum'è "pizza 4 i casgi" (ricette di a foto di quale hè offru à l'attinzioni di i lettori), da un pecorinu o di padano. E l'ultimu ingredientu impurtante hè l'emmentale. Questu hè, in fattu, u furmagliu di u Suviu, ma oghje hè sparatu in quasi ogni munnu. Distingue in u so gustu dolce qualità. Se ùn ci hè nunda di compra stu ingredientu, pudete puru rimpiazzà cù cheddar, cheese-gouda o qualsiasi altru. In generale, u principale chì in a cumpusizioni era dura, bleu, fragranti è pastici grùassu - questu hè a principale chì devenu à seguità a ricetta pè pizza "4 furmagli". A foto di i ingredienti aiutanu à pudè determinà questa o quella spezia. Questu avete aiutu quelli chì ùn sò micca particularmente versed in stu pruduttu.

Pane è i sicreti di a so preparazione

Ora pudete parlà cumu fà preparà a pizza "4 furmagli". A ricetta hè, in principi, semplice. Prima hè bisognu di fà una pasta. Per una sola pizza, ci vole 400 grammi di farina, un vetru pienu di acqua calenta, una culloca di levitu, u salitu è l'oliu d'oliu (adattatu è vegetale). Eccu sò l'ingredienti per a facenu una pasta fina. È cusì, è nantu à qualsiasi altru, pudete apprezzà un piacè di pizza "4 furmagli". I ricetti di a prova sò diffirenzii, ma u principale hè chì u levitu hè compostu. Allora, prima hè necessariu di mischjà a farina, u salinu è u levitu. Poi pour l'ingredienti cù l'acqua è brusgiate cun quale. Pigliate l'oliu è aghjustate bisognu finu à ottene. Allora sarà necessariu di furnisce a pasta di una brecina, perch'ellu ci sarà ligeramente. Hè necessariu di mischjà misure l'ingredienti è seguite a sequenza spun off supra. Sì, per esempiu, u levitu hè diluziatu in acqua, a pasta ùn sia micca risata. Hè impurtante prestu attentu à i chjucchi chì pò causà un alimentu fallutu. Parechje persone usanu làcenu invece d'acqua, dilfu kefir, zucchina, o ancu a cerveza. In principiu, pudete spirimendu cù u teste, ma ùn intervene micca, in particulari di a cerveza - in a cumpusizioni è cusì hè un levitu.

Prucessu di cucina

Allora, avemu bisognu à preparalli a salsa. Ci hè vale de dì chì u pumadoru di tomate più cumune cù l'aghjunzione di un pocu d'arbe italiane hè megliu quì. Per altri pizzas, per suprattuttu, pudete aduprà variazzioni più originali di a salsa - cù un limonu, l'agliu, cù cipudioni, cù pepite bianca. Ma u sapori sottili hè chì a pizza "4 furmagli" differia d'altri prudutti. I recipesi di salsi sò diffirenti di l'altri, ma l'ingredientu principali hè u pasta di tomate. Fate lampassi cù eterna italiane, avete bisognu à lubricate u salsiu di salsa di massa, dispostu nantu à una baking panettore. E dopu ci sò i casgi. Puderanu esse tagghiati in cubbi, o in moltu cù un bracciu. Mozzarella cut in fette. Sò disposti in una secca: mozzarella, u furmagliu fugliale, l'emmentale, è tuttu cumposta cun u parmezan. Per piquantità vi pudete sprinkle cù spices. Allora a panetta hè mandata à u fornu, calienta à 180 ° durante 20 minuti. Allora, per preparà un piacenu diliziu hè simplice simplice. A principal hè di osservà u numaru d'ingredienti è a secunna di a so cunnessione.